Chuala muid uile ó óige na rátaí sin mar "bow - from seven ailment", "oinniún don chara sláinte". Tá sé i ndáiríre in ann sláinte an chomhlachta a chothabháil. Tá substaintí ann mar phytoncides, atá millteach do bhaictéir bhreiseactacha agus pataigineacha. Ní bhíonn saill agus próitéin in oinniúin go praiticiúil, ach tá go leor salann ann de photaisiam, fosfar, maignéisiam agus cailciam. Is í iarann, suas le 2.5% de shubstaintí nítrigineacha, thart ar 0.8% den ghlasraí seo. Ó vitimíní, tá oinniúin saibhir i vitimín PP, B, A agus C. Oinniúin cabhrú le leibhéil colaistéaról fola a laghdú; tá ceann de na píosaí sin go leor chun na frídíní uile a mharú sa chuas béil; is féidir leis na phytoncides atá ann ann bacillus Diphtheria agus Bacillus Tiúc Koch a scrios. Tá ábhar calórach na n-oinniúin ag brath ar an gcaoi a n-úsáidtear é.
Ábhar calórach na n-oinniún úr
Tá a lán cineálacha de oinniúin lá atá inniu ann. Tá siad difriúil i gcruth, dath agus, ar ndóigh, chun blas a fháil. Beidh an luach calórach uasta i oinniúin, a bhfuil an blas is géar, agus beidh sé 40-43 kcal. Oinniúin de chineálacha milis, beidh sé ag athrú ó 32 go 39 kcal.
Ábhar calórach leek
Tá éifeacht diuretic ag an leek, ina bhfuil salann potaisiam, ar an gcomhlacht. Méadóidh sé an bhia, a fheabhsaíonn an galarán agus an t-ae. Moltar é a úsáid le haghaidh neamhoird meitibileach, atherosclerosis, reumatism, galar cloiche duáin. Is é 33 kcal ábhar calórach na n-oinniúin in aghaidh gach 100 gram.
Ábhar calorie de oinniúin bácáilte
Sa bhfoirm bhácáilte, tá an luach calórach is ísle ag an oinniún, go hardly sroicheann sé 36 kcal in aghaidh an 100 g táirge. Tá sé seo mar gheall ar laghdú suntasach ar charbaihiodráití, mar sin is fearr le daoine atá ag ithe a n-oinniúin úsáid a bhaint as an bhfoirm seo. Ina theannta sin,
Ábhar calórach oinniúin bruite agus róstaithe
Nuair a bhíonn friochadh ann, athraíonn an oinniún a blas, caillfidh sé a géar, ach ionsaíonn sé méid mór de shaillte, agus mar thoradh ar a luach calrach thart ar 5 huaire an t-ábhar calorie de oinniúin úr. Chun 100 gram de oinniúin a fhriochadh is gá duit thart ar 25 gram saill. Ag brath ar a bhfuil saill nó ola á n-úsáid le haghaidh friochta, is é an t-ábhar calorie de 100 gram de oinniúin friochta 215-250 kcal.
Nuair a bhíonn cócaireacht, ar a mhalairt, laghdaíonn luach calórach na n-oinniúin. Tá níos lú ná calóga úr i gcéatraí ann - thart ar 36-37.