Lasmuigh den séasúr, is féidir le duilleoga úr spinach a bheith ina ndíogair, ach tá greens reoite ar fáil ar feadh na bliana ar phraghas an-daonlathach. Ar ndóigh, níl salad de spionáiste reoite cócaireacht, ach salainn, anraithí agus sneaiceanna - gan aon fhadhb.
Ríonaí de spionáiste reoite le mint
Mura bhfuil a fhios agat cad is féidir a chócaráil ó spionáiste reoite, tabhair aird ar phrátaí anraithí . Iad siúd atá blaistithe go flaithiúil le huachtar, plúr agus im, fágimid leataobh, agus dírímid ar ár n-aird ar oidis cothaitheach agus úsáideach don fhigiúr.
Comhábhair:
- ola olóige - 60 ml;
- oinniún - 130 g;
- fiacla gairleog - 4 ríomhaire.
- spionáiste - 600 g;
- broth - 1.4 lítear;
- rís basmati - 3/4;
- duilleoga mint - 1/2 st.;
- iógart le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
I raidhse ola olóige, sábháil an oinniún agus é a chur le chéile leis na fiacla gairleog a théann tríd an bpreas. Le fíon a chur leis an díshuite agus brúite as duilleoga iomarcacha taise na spionáiste, agus ina dhiaidh sin, doirt an brat ar fad. Cuir rís leis an anraith agus an clúdach. Faoin oideas seo, is é gráin rís stáirseacha a thugann an uigeacht riachtanach don mhias tar éis é a thriomú le cumascóir. Tar éis 15-17 nóiméad, caith na duilleoga mint anraith agus tús a chur leis. Freastal le iogart, te nó fuaraithe.
Anlann spionáiste reoite
Ba chóir go mbeadh anlann glas éadrom ar an liosta de na miasa is coitianta ó spionáiste reoite, cosúil leis an pesto seo, ar féidir é a chur le pasta nó sailéad.
Comhábhair:
- spionáiste reoite - 200 g;
- dornán duilleoga basil úr;
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- cnónna péine - 1/2 st.;
- ola olóige - 30 ml.
Ullmhúchán
Caith an spionáiste díshuite a fhágann i cumascóir agus cuisín le basil, cnónna agus fiacla gairleog i greamaithe tiubh. Gan stop a chur le hobair na feiste, cuir tús leis an ola olóige a dhoirteadh, agus ansin thart ar 40-50 ml uisce i gcodanna beaga. Tá an anlann réidh!
Páil na spionáiste reoite - oideas
Comhábhair:
- spionáiste reoite - 800 g;
- kernels de gallchnónna - 1 1/2 míreanna;
- fiacla gairleog - 3 píosa;
- bun peirsil glas;
- ola cnó - 70 ml;
- fínéagar fíon - 45 ml;
- coriander talún - 1 cuisreón;
- fenugreek - 1/2 tsp;
- gráin pomegranate - le comhdú.
Ullmhúchán
Líonna cnónna gallchnónna ar feadh 6-8 uair an chloig roimh thús an ullmhúcháin a líonadh isteach le huisce. Cnuasaigh a chneasaíonn cumascóir le gairleog, duilleoga spionáiste leáite, greens peirsil agus im cnó. Sa doirteal deiridh sa fhínéagar fíon, cuir spíosraí agus cuir an greamaigh mar thoradh air. Is féidir an meascán fuaraithe do phali a rolladh isteach i liathróidí agus é a scriosadh le grenade, agus is féidir leat é a fhágáil i bhformáid dipa agus scaipeadh ar chraiceáin agus arán.