Cosúil leis an chuid is mó de na hiascaigh troscán, ní hamháin go bhfuil blas iontach ann, ach tá sé oiriúnach freisin chun cócaireacht a dhéanamh ar bhealach ar bith, toisc go gcoimeádann sé an cruth go breá agus nach tirim amach. Má chaill tú i gcónaí ar éagsúlacht oidis leis an áititheoir simplí seo de na haigéin, tabhair aird ar an liosta a thuilleadh.
Cé chomh delicious a bhriseann mosaic éisc?
Comhábhair:
- filléid an polláin (mór) - 2 phíosa;
- im - 33 g;
- trátaí úra - 50 g;
- clove garlic;
- sú líomóide - 42 ml;
- siúcra - 14 g;
- ola olóige - 15 ml.
Ullmhúchán
Ós rud é go bhfeicfimid pollach, ansin sula ndéanfar an t-ullmhúchán ní gá duit an craiceann a bhaint as é, ach glan an filléid ó na cnámha. Chun an laíon a ullmhú go cothrom, cuir píosaí de thiús comhionann, b'fhearr dóibh siúd atá níos gaire don cheann.
Leáigh an t-im agus cuir an craiceann éisc síos air. Séasúir é agus cuir Fry ar feadh 3 nóiméad ar thaobh amháin, gan corraigh! Tá sé seo riachtanach chun crisp a fháil. Ansin dul an t-iasc thar, arís séasúr agus fanacht 2-3 nóiméad eile.
Ag an am céanna, le méid beag ola olóige, bain an cluaise garlic brúite go tapa go dtí go scaoileann sé a cumhráin, ansin é a bhaint, agus na trátaí atá mínithe mionghearrtha ar an ola gairleog mar thoradh air, agus cuir siúcra leo. Nuair a thagann na trátaí isteach salann, cuir é ar phláta agus clúdaíonn sé le scannán chun é a choinneáil te go dtí an nóiméad a seirbheálfar é.
Cócaimid aon garnish glasraí éadrom, cosúil le brocailí bruite nó prátaí bácáilte le cairéid, cuirimid iasc agus anlann ar an mbarr. Freastal ar ár mias delicious polling láithreach, trí gach slí ag scaipeadh an t-iasc le sú líomóide.
Mállach Delicious Alasca le snámh san oigheann
Is gné idéalach í an fhíonta íogair d'fhilet éisc íogair le blasanna oirthearacha fhéiniúla don mhias atá curtha faoi láthair. De bhreis ar an pailéad blas bunaidh, is fiú ábhar calorie íseal a thabhairt faoi deara.
Comhábhair:
- filléid poll - 1.2 kg;
- turmeric-2 g;
- Chili triomaithe - 2 g;
- greamaigh trátaí - 45 g;
- oinniún bán - 45 g;
- sú líomóide - 18 ml;
- bainne - 83 ml.
Ullmhúchán
Sula dtéann sé blasta chun cóipeáil a dhéanamh ar fhileoga pollta, ní mór é a dhiúltú, más gá. Tar éis an t-ardchaighdeán a dhíscaoileadh, ba chóir iasc a sheiceáil le haghaidh cnámha agus a bhaint. Is féidir an craiceann a bhaint freisin, mar gheall ar phróiseas na bácála ní bheidh sé bríomhar, ach ar a mhalairt a mhaolú sa anlann.
Tar éis na hullmhúcháin, is féidir cuimilt a dhéanamh le meascán de turmeric triomaithe agus chile, sprinkle le sú líomóid agus fág ar feadh 10-15 nóiméad. Má tá na píosaí iasc ró-mhór, iad a ghearradh roimh phiocadh. Cuir an t-iasc ar mhias bácála ceirmeach nó gloine, agus ina dhiaidh sin, clúdaigh sé le sraith de thrátaí agus oinniúin mionghearrtha. Mheas an trátaí le bainne agus an bonn a dhoirteadh dár n-anlann ar bun an mhúnla.
Pláigh an áit in oigheann téite go 220 ° C agus bácáil sé ar feadh 20 nóiméad.
Drogaire Delicious - oideas
Rinneamar plé cheana féin ar dhá miasa íogair ó pollock, agus anois cuirfimid ár n-aird ar an tríú oideas cothaithe d'iasc le anlann líomóid mustaird.
Comhábhair:
- Mustard Dijon - 30 g;
- filléid de pollach - 500 g;
- sú líomóide - 35 ml;
- ola olóige - 18 ml.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn málaí míograiseach Alasca, téigh suas an oigheann go 185 ° C.
Séasúr an fhilet éisc ar an dá thaobh agus é a leagan ar an mbileog bácála. Bhuail muid an sú líomóide le mustaird agus im chun anlann aonchineálach a fháil. Líon an t-iasc leis an anlann mar thoradh air, cuir an t-iasc le chéile agus déan é a fhágáil ar feadh 15 nóiméad. Idir an dá linn, déanfar an t-oigheann a théamh go dtí an teocht is gá, rud a chiallaíonn gur féidir an t-iasc a bhácáil láithreach. Beidh 15 nóiméad go leor chun an filléad a bheith róstaithe go hiomlán. Freastal leis an anlann céanna ina bhfuil sé bácáilte.