Is iomaí duine a bhraitheann pancóga. Tá oideas cruthaithe ag gach hostess. Anois, inseoidh muid duit conas na pancóga custard a chócaireacht.
An t-oideas do pancóga custard
Comhábhair:
- plúr cruithneachta den ghrád is airde - 350 g;
- siúcra gaineamh - 75 g;
- kefir - 250 g;
- uisce - 1 gloine;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- Soda - 1 spúnóg;
- salann;
- uisce fiuchphointe - 1 ghloine;
- ola scagtha - 40 ml.
Ullmhúchán
Tá sé an-áisiúil taos pancóg a dhéanamh le cumascóir. Doirt muid an iógart isteach sa bhabhla, na huibheacha a thiomáint agus cuirimid an t-uibheacha go maith. Anois cuir salann, siúcra agus cuisín arís. Doirtimid in uisce, doirt an plúr sábháilte roimhe seo agus cuirimid go dtí go réidh. Anois cuirimid soda i ngloine folamh, é a dhoirteadh le huisce fiuchta. Ansin cuir an mais mar thoradh air sin ar an gcuid eile de na comhábhair agus cuirfidh sé arís é. Cuir an ola agus an meascán. Tabharfaimid an tástáil chun seasamh thart ar cheathrú uair an chloig. Tar éis sin, téigh an t-aonán agus cuir na pancóga íogair ar an bhfriocht.
Pancóga líonta le bainne - oideas
Comhábhair:
- uibheacha sicín - 3 píosa;
- bainne bó - 1 lítear;
- plúr cruithneachta den ghrád is airde - 450 g;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra gaineamh - 50 g;
- Soda - 0,5 cnap.
Ullmhúchán
I gcoimeádán, doirt i 200 ml bainne. Doirt muid salann, siúcra, tiomáint in uibheacha agus doirtear san ola. Measc maith, déan plúr isteach, gan stopadh le corraigh. Téitear an bainne atá fágtha, beagán gan é a thabhairt go dtí boil. Doirt láithreach i bpíosaí sa taos. Point thábhachtach - ní cheadaítear na cnapanna sa tástáil. Má bhí an chuma air, is fearr an taos a bhrú. Ag deireadh na bliana, déantar an soda a dhíscaoileadh le huisce fiuchphointe agus a chur leis an mais iomlán agus measctha. Agus an pancóga a bhaint go maith as an brat friochta, lig an scrúdú ar feadh 20-30 nóiméad. Go raibh maith agat leis seo, beidh glútan plúir ag dul in olcas agus teachtfaidh na pancóga amach níos leaisteacha. Fry iad ó dhá thaobh i brat friochta go maith.
Pancóga tairisceana ar an uisce
Comhábhair:
- uisce fiuchphointe - 450 ml;
- plúr den ghrád is airde - 250 g;
- Soda - ½ cíp;
- ola glasraí - 65 ml;
- uibheacha mór sicín - 3 ríomhaire.
- siúcra gaineamh - 50 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Braitheann muid uibheacha, cuir siúcra agus salann agus builleann muid go maith. Ansin doirt an plúr agus doirt uisce fiuchphointe. Cruthaigh go dian le meascthóir nó cumascóir intuaslagtha. Cuir Soda amach an dara gloine uisce fiuchphointe, cuir isteach an taos láithreach, cuir an ola glasraí agus cuir arís é agus é a fhágáil ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, bréag an uile-bhos, Doras beag a dhoirteadh, a dháileadh go cothrom agus a fhriochtaigh tanaí.
Oideas do pancóga custard ar iogart
Comhábhair:
- plúr den ghrád is airde - 300 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- salann;
- kefir - 450 ml;
- ola glasraí - 65 ml;
- Soda - ½ cíp;
- gaineamh siúcra - 20 g.
Ullmhúchán
I sospan Doirt kefir, uibheacha a thiomáint, cuir salann, siúcra agus corraigh. Chuir muid an uileán ar an sorn agus teasaimid an mais thart ar 60 céim, ag bogadh. Tar éis sin, doirt an plúr site. Déantar soda a ghrúdach i gloine uisce fiuchphointe agus corraigh. Doirt an meascán isteach sa taos, cuir an ola agus corraigh go dian. Lig an tástáil ar feadh thart ar leath uair an chloig. Déan an ola a chothú go te, déan an ola a lubricadh, an taos a dhoirteadh, scaipeadh é le ciseal fiú agus friochtaigh pancóg le ceann amháin, agus ansin leis an dara taobh.
Taos braite le haghaidh pancóga ar meadhg
Comhábhair:
- plúr cruithneachta ar chaighdeán níos airde - 800 g;
- serum - 1 lítear;
- salann - 1 spúnóg;
- siúcra gaineamh - 120 g;
- ola glasraí - 80 ml;
- uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
Boil an t-uisce, doirt an siúcra, salann agus corraigh. Pléigh plúr, cuir isteach é thart ar ¾ den mhoth ar fad agus cuir an taos ar bun. Ansin doirt an serum atá fágtha agus corraigh arís go maith. Anois le trickle tanaí, stirring i gcónaí, Doirt in uisce te. Cruthaigh go dian. Tógann uibheacha le cúr lush agus cuir iad isteach sa taos. Tabharfaimid 15 nóiméad dó a chuid eile, agus ansin cuirim pancóga téad tanaí.