Jam ó ghéagán - na h-oidis is delicious de bhileoga milis bunaidh

Is cúlchiste vitimín don gheimhreadh é Jam a dhéantar as súgánra, atá bruite de réir aon chosa, agus tá sé an-sult as a chuid buntáistí uile! Ullmhaigh péire prócaí de bhréagáin emerald delicious ba chóir do gach óstach, mar gheall ar an tréimhse fuar ní féidir tae a sheirbheáil ach amháin, mar a úsáidtear le haghaidh bácála

Conas cócaireacht a dhéanamh as na géarfhéara?

Tá an t-ógán ó fhéithín gorma, agus go n-ullmhaítear oidis, mar riail, simplí agus bíobair, ar bhealaí éagsúla. Ó chaora amháin is féidir sraith éagsúla pléisiúir a dhéanamh más rud é teicnící nua déantúsaíochta a úsáid.

  1. Má theastaíonn uait súgradh blasta a chócaráil ó fhéithín, bíonn na caora ar bhrú le fiacail. Dá bhrí sin, bíonn níos mó sú ag géagairíní, agus tá sé níos éasca le craiceann crua a mhaolú.
  2. Is minic a bhíonn cócaireacht le súgán "emerald" déanta as géaróg glas le torthaí kiwi a chur leis, agus caomhnaítear an scáth tréith de bharr fuarú tapa an bhileéid.
  3. Tá na caora seo saibhir i peictin, mar sin, le linn na stórála, bíonn an billet ag tiús, ach más mian leat comhsheasmhacht géite a fháil (caitheamh nó glóthach sa phróca) cuir geilitín, agar, peicín tirim nó zheliks leis.
  4. Clúdaítear le tamall amh ó ghéaróg le go leor siúcra. Ba chóir go mbeadh 60% ar a laghad i méid an mhilsitheora sa chomhdhéanamh, agus an billet a stóráil sa chuisneoir.

Múnla simplí ó géaróg

An ceann is simplí agus gan zamorochek ag ullmhú múnla ó fhéithfhíon aibí. Is dóichí go mbeidh caora den sórt sin an sú a thabhairt suas agus tá an craiceann bog anois. Déan cóireáil a thionól ach uair amháin, ach le go leor siúcra, feidhmíonn sé mar leasaitheach, ní gá duit ullmhú den sórt sin a steiriliú. Is é an deacracht amháin ná na caora a ghlanadh ó na coirníní, bain úsáid as siosúr chun iad a bhaint.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Nigh géaráin, gearrtha na coirníní.
  2. Sraith le siúcra. Fág ar feadh 5-8 uair an chloig.
  3. Cuir ar an teas mheán, boil a thógáil as an cúr.
  4. Tar éis fiuchphointe, tine a laghdú, cócaireacht ar feadh 30 nóiméad ag bogadh.
  5. Scaipeadh ar prócaí a bhfuil steiriliú orthu, rolladh suas, cas agus cuir faoi bhlaosc le haghaidh fuarú mall.

Marca "Tsarskoye" ó géaróg - oideas

Tugtar "ríoga" go tuillte mar gheall ar an súgán seo de na géarbhuaire le gallchnónna . Tá an próiseas déantúsaíochta an-deacair, ach is fiú an iarracht agus an t-am an toradh. Bíonn blas fíor ríoga ag baint leis na cnónna, agus is cosúil le gach fiacail milis. Maidir le méid áirithe comhábhair ní bheidh ort ach 2 chairt de 0.5 l.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Nigh géaróga, an eireaball a ghearradh, an taobh istigh a bhaint go cúramach gan dochar a dhéanamh ar an bhlaosc.
  2. I ngach caora, cuir píosa cnónna.
  3. Measc siúcra le huisce, déan sliocht, cócaireacht go dtí go mbeidh an milséir lánscor.
  4. Líon na caora le síoróip, fág ar feadh 8 uair an chloig.
  5. Cuir an t- subh as cnónna agus géagairíní go teas meánach.
  6. Boil an subh ar feadh 15 nóiméad, Doirt bainc réamh-ullmhaithe, corc.

Oideas le haghaidh subh ó ghránna "Pyatiminutka"

Níl sé ag luas tapa a ullmhú ó "Gooseberries", "Pyatiminutka", ach is ceart é a mheas go bhfuil an chuid is mó úsáideach. Ní boil an boil ar feadh níos mó ná 5 nóiméad, ach trí huaire agus gach uair tá sé fuaraithe go hiomlán. Féadfaidh sé dhá lá a thógáil chun cóireáil a dhéanamh, ach beidh an toradh a bheith cóiriúil le caora bog ar fad i sioróip tiubh.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Nigh géaráin, bain le sciatháin.
  2. Doirt sraitheanna siúcra.
  3. Fág ar feadh 5-8 uair an chloig.
  4. Cuir tine láidir ar aghaidh, stir, cuir cúr air.
  5. Boil go díreach 5 nóiméad, ar leataobh, fionnuar.
  6. Déan arís agus arís eile an fiuchphointe 2 uair níos mó.
  7. Doirt an subh te thar an gcoimeádán ullmhaithe, an corc, cas, cuir teas chun fuarú mall.

Conas cócaireacht a dhéanamh ó na géarfhéara le oráiste?

I gciorcadh citris tá mórán peictin ann, toisc go mbeidh an tiús an-tiubh ó shúgán ó fhíonóg le oráiste agus líomóid. Agus má dhéanann tú é a chasadh ar dhóiteán mall agus an cúr go léir a fhoirceannadh a bhaint as, déanfaidh an chóireáil a bheith chomh trédhearcach, cosúil le marmalade i bpá, ach amháin le caora iomlána. Toisc nach bhfuil an binneas searbh, agus an craiceann bán á bhaint as an citris.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Nigh géaróga, bain na coirníní, scrios an fiacail.
  2. Déan craiceann líomóide agus craiceann oráiste, bain an craiceann bán agus na cnámha, gearrtha an fheoil go neamhrialta, gluaiseann sé le zest i géaróg.
  3. Cuir siúcra, fág ar feadh 2-3 uair an chloig.
  4. Déan cócaireacht thar mheán teas, ag baint úsáide as an cúr.
  5. Nuair a laghdaíonn na boilsí tine ar a laghad, cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
  6. Doirt thar cannaí, gar do chlúdaigh.

Samhla ó fhéithín trí mheilt feola don gheimhreadh

Déantar subh an-bhlasta a fháil ó fhéithín trí mheilt feola. Tá tiús, beagnach marmalade, delicacy gleoite de bharr a peicin féin. Déan an obair oibre a chócaireacht ach uair amháin, ach ní lú ná 30 nóiméad. Cloíonn Berry go maith le torthaí séasúracha eile, mar sin déanann sé an t-oideas le sútha craobh, cuiríní, úlla a fhorlíonadh.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar na caora a nite, a ghearradh as an eireaball, a scrollú trí grinder feola.
  2. Le titim ina chodladh le siúcra, cuir ar íosta dóiteáin.
  3. Bain an cúr agus boil ar feadh 30 nóiméad.
  4. Doirt i cannaí agus sealaigh sé go docht é. Turn over, cuir teas chun fuarú mall.

Samhla déanta as géaróg le geilitín

Chun subhúr tiubh a fháil go cruinn ó ghéagán , cuir comhábhair gelling cúnta leis. Is féidir éigeantacht a dhéanamh ar aonfhoirmeach i bhfoirm subh nó fág na caora go hiomlán, ní féidir síoróip a thiúsú. Tá sé tábhachtach cuimhneamh nach féidir geilitín a ghoileadh, cuirtear é ag deireadh na cócaireachta agus a ghoileadh ar feadh 1-2 nóiméad.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Nigh caora, bain eascáin, cuir le fiacán i roinnt áiteanna.
  2. Le titim ina chodladh le siúcra, fág don oíche.
  3. Ar maidin, Doirt gelatín ½ tbsp. uisce te, fág le swell.
  4. Cuir an subh ar an teas mheán, cócaireacht tríd an cúr a bhaint.
  5. Ba chóir go ndéanfar subh a fhiuchadh ó ghéarfhéara 15-20 nóiméad.
  6. Cuir ar leataobh, fan go dtí go mbeidh an bubbling subsided.
  7. Doirt an geilitín, meascán.
  8. Téigh ar ais chuig tine lag, boil ar feadh 2 nóiméad, doirtigh an coimeádán steiriliú láithreach.

Jam ó géarbhuaire le banana

Ullmhaigh súgradh neamhghnách ó ghéannán le banana don gheimhreadh, is féidir le haon duine ar féidir leo an caomhnú baile a athrú. Tá an-simplí a ullmhú an-simplí, ach tá an blas iontas bog agus spicy, is maith le gach duine é. Tá an obair ag tiubh, ionas gur féidir leat é a úsáid chun an bácáil a líonadh.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar caora a nite, a ghlanadh de eireaball, brúite i laíon neamhfhoirmeach.
  2. Gearr an banana, aistrigh go dtí an mais sméar, clúdach le siúcra, fág ar feadh 2 uair an chloig.
  3. Boil an subh ar feadh 5 nóiméad, caith an cainéal agus an cluaine.
  4. Tá an subh na bananaí agus na géagairíní ag fiuchadh le haghaidh 5 nóiméad eile.
  5. Faigh spíosraí, doirt ar prócaí steiriúla, ag rolladh go docht.

Jam ó ghéannán le kiwi don gheimhreadh

Ullmhaítear súgradh mear, blasta agus an-uaine ó chúilín le kiwi go simplí. Déantar na caora a phróiseáil i puree, agus ní ghearrtar na torthaí i bpíosaí móra. Cócaireacht go tapa, gan ionadaithe. Mar gheall ar an ábhar mór siúcra, déantar an billet a stóráil go léir sa gheimhreadh i seomra dorcha dorcha agus ní thagann sé in olcas.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Nigh géaróga, gearrtha na coirníní, scrollaigh tríd an grinder feola.
  2. Kiwi glan, gearrtha ní mór.
  3. Doirt na prátaí mashed, kiwi agus siúcra.
  4. Cócair go dtí go fiuchphointe, agus an cúr a bhaint.
  5. Boil ar feadh 5 nóiméad.
  6. Doirt i cannaí steiriúla, cuir ar stóráil.

Jam ó ghéannán le mint

Ullmhaítear súgradh an-neamhghnách ó fhéithín le blas mintín athnuachana go tapa agus gan aon frills. Ba chóir go mbeadh snáthaidí mint úr, gan mhilleadh, le duilleoga geal, juicy. Feidhmíonn caora ar bith: glas, dearg, aibí nó nach ea. Mar chomhábhar leasaitheach, bain úsáid as aigéad citreach, go háirithe má tá na caora aibí agus an-milis.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Gooseberries nigh, scafa, cuir isteach i bpanna, cuir spré de mint.
  2. Boil an síoróip as siúcra agus uisce.
  3. Doirt na caora le síoróip, clúdach, fág ar feadh 5 uair an chloig.
  4. Cuir ar an tine, boil, boil, fionnuar.
  5. Arís boil, mint a bhaint, boil ar feadh 5 nóiméad.
  6. Doirt isteach i prócaí steiriúla, rolladh suas, cas agus cuir faoi bhlaosc le haghaidh fuarú mall.
  7. Stóráil in áit fhionnuar.

Jam ó géaróg i multivarka

Ullmhaigh súgradh delicious ó gheimhridh don gheimhreadh le cabhair ó multivark - ní rud trioblóideach é. Ní mór dúinn bia a ullmhú, na miasa a steiriliú, agus cócaireacht a dhéanamh leis an gclár oscailte. Tá sé tábhachtach cuimhneamh go líonann an babhla le caora ar leath an toirte, ag ardú go láidir ar an subh sa phróiseas fiuchphointe. Mura bhfuil an fheidhm "Jam" ag an bhfeiste, bain úsáid as "Anraith" nó "Quenching".

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déantar na caora a nite, a ghlanadh, a brúite beagán le toltar, a poured i mbabhla de multivarqua.
  2. Le titim ina chodladh le siúcra, fág don oíche.
  3. Cuir an stew sa mhodh "Quenching" ar feadh 2 uair an chloig, agus an cúr a bhaint.
  4. Doirt isteach i gcoimeádán steiriúil, éalaigh sé go docht le clúdach, dul thar agus cuir teas chun fuarú mall.

Jam ó géaróg gan cócaireacht

Is é an t-uasmhéid substaintí úsáideacha atá ag maolú ó mhúscáin órga, toisc nach bhfuil cóireáil teasa faoi réir. Ba chóir go mbeadh 60% ar a laghad ar shiúcra sa chomhdhéanamh, gníomhaíonn sé mar leasaitheach don chineál seo billet. Rud tábhachtach eile, sula gcaithfidh tú caora, is gá duit a thriomú go hiomlán. Stóráil an bán seo sa chuisneoir.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Nigh caora, tirim, gearrtha na coirníní go léir.
  2. Soinneáin tríd an cumascóir, sreabhadh trí criathar.
  3. Fágann sé 2 kg siúcra a chodladh, a mheascadh agus a dháileadh láithreach do na bainc, gan dul 2 cm go leor ar an imeall.
  4. Líon an áit atá fágtha le siúcra ar an imeall, clúdaigh sé le clúdach, cuir sa chuisneoir é.