Chum - ábhar calórach

Tugtar "Bradán an tAigéan Ciúin" ar Keta, atá cáiliúil ní hamháin dá feoil chothaithe, ach freisin mar fhoinse caviar dearg ardchaighdeáin. Tá ábhar vitimíní B1, B2, C, PP, E, provitamin A, chomh maith le héagsúlacht micrea agus macra-eilimintí idirdhealú ó iasc bán le luach ardchothaithe . Níl ach 40 kcal ar ábhar calórach, ionas gur féidir é a chur san áireamh go sábháilte i réim bia na ndaoine.

Calories de bhradáin chum friochta

Ní féidir le gach ban-óstach an taithí a bhaineann le bradán fréamhaithe cócaireachta a chócaireacht, agus an-vainly. ag luach calórach íseal (228 kcal), tá 21.6 g de phróitéin, 13 g de saill agus 5.6 g de charbaihiodráití ag an gcum, 32%, 17% agus 2% de na cothaithigh laethúla, faoi seach. Is iontas é blasta an chumhra, rósta i plúr. Cuirfidh piobar Bulgáiris beagán friochta agus braised le peirsil mionghearrtha a chomhlánú le blas an bhradáin chum friochta.

Ábhar calóideach an bhradáin chuma

Is é an luach calórach atá aige ná 127 kcal, tá 19 g de phróitéin agus 6 g saill ann. Is fearr é a chóireáil le séasúirí a chur le "iasc" agus go snastaítear é le sú líomóide. Chun blas solas an tsamhraidh a thabhairt, is féidir leat spréí dill a chur ar bun idir steaks na bradáin, cuirfidh an t-iasc an chuid eile den saibhreas blas agus scuab féin.

Ábhar calórach bradán cum bruite

Níl éagsúlacht ag an bradán cumhraithe i n-ábhar calórach ó steamed bruite, ach tá difríochtaí blas aige mar gheall ar éagsúlacht na gcomhábhar a chuirtear leis an brat. De réir an t-oideas clasaiceach, ní mór duit mugaí gearrtha leath-chopáilte a chur isteach, gearrtha oinniún i 4 píosa, ach níl sé go hiomlán, ionas go gcoimeádtar na codanna le chéile ar ponytail, peirsil, duilleog bá , salann, piobar. Tar éis an t-iasc a bheith réidh, déantar anlann bán nó dearg ar bhonn an brat a thagann as a chéile, agus is féidir buntáiste a bhaint as blas an éisc agus bíonn sé ina dhroch íogair.