Faoin focal "borsch" imíonn, ar an gcéad amharc, go leor mhias simplí - anraith le beets agus cabáiste. Ach níl sé seo ach ar an gcéad amharc, ach go deimhin, tá borscht ar cheann de na cártaí cuairte ar ealaín na Slavacha Thoir. Tá a lán roghanna aige le haghaidh oidis, ainmneacha, bealaí comhdaithe. Mar shampla, mar is féidir le comhábhair tosaigh úsáid a bhaint as cabáiste ní hamháin, ach freisin sorrel nó neadóg. Is féidir le Borsch a bheith Rúisis, Úcráinis, Siberian, etc. Is féidir le cuairteoirí a thairiscint le pampushkas, croutons gairleog, luibheanna mionghearrtha, anlann uachtar géar, etc. Agus ós rud é go bhfuil an mhias an-bhlasta, agus is mian leo iad féin a mhilleadh chomh minic agus is féidir, ansin tá daoine an-tábhachtach maidir le cé mhéad calories i mias borsch. Tar éis an tsaoil, ba mhaith le gach duine féachaint ar anraith den sórt sin gan bagairt ar bhreis meáchain.
Cé mhéad calories atá sa mhias borscht?
Is féidir an mhias seo a bheith mar aiste bia leanbh, agus ard-calorie. Cé mhéad kcal a bheidh i mbabhla borsch ag brath ar a chomhdhéanamh. Agus ar an gcéad dul síos, ar an anraith brat atá cócaráilte. Is éard atá i oideas clasaiceach ná brat ard saill a dhéantar ó mhairteoil nó muiceola, agus uaireanta le píosaí bagún friochta nó bagún a chur leis. Sa chás seo, bíonn an t-ábhar calorie sa mhias borscht i mbaol a bheith simplí toirmeascach, ach má úsáideann tú brat glasraí, is féidir leat é a laghdú uaireanta. Tar éis an tsaoil, ní chuirtear glasraí ach amháin i gcomhábhair san anraith: prátaí, beets, oinniúin, cairéid, cabáiste, chomh maith le greens agus seasonings. Beidh an luach fuinnimh is ísle ar mhias vegetarian den sórt sin. Ní bheidh ach 80 aonad ar chalaraí i mbabhla borsch i gcoitinne gan feoil; i anraith, bruite ar bhrat ó chnámha saill íseal mairteola - 168 aonad; le pónairí in ionad prátaí agus biatais-luibheolaíoch - thart ar 130 aonad. Ba chóir mias íseal-calorie a ithe gan uachtar agus arán géar, cuirfidh siad calories leis.