Má tá máistreacht déanta agat cheana féin ar an bácála aráin an tí, ar an oíche roimh an lá saoire, beidh an cheist ag teacht chun cinn, conas an t-oideas is fearr leat a chur ar císte na Cásca don déantóir aráin. Is é an rogha is éasca ná an taos a ullmhú le haghaidh císte ar bhealach clasaiceach, le cruthú na spúnóg, agus ní amháin é a bhácáil sa déantóir aráin. Ach ní mar sin thosaigh tú le teicníc nua sa chistin a bheith sásta leis na bearta sin. Tar éis an tsaoil, tá go leor oidis ann go sonrach don déantóir arán cúnta.
Císte cásca sa bhácáil
Comhábhair:
Don chéad leabharmharc:
- uisce 50 ml;
- uibheacha - 4 píosa;
- im - 6 spúnóg bhoird;
- siúcra - 2 spúnóg bhoird;
- plúr - 2 cupán;
- giosta (tirim) - 2 spúnóg (gan barr).
Don dara leabharmharc:
- salann - 0.5 ts.lozhki;
- siúcra -2 tbsp;
- folamh siúcra - 1 spúnóg;
- plúr - 1 cupán;
- Giosta (tirim) - 0.5 ts.lozhki (gan barr);
- Rísíní - 0,5 cupán.
Le haghaidh glaze:
- siúcra púdraithe - 200 g;
- bainne - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Conas císte a bhácáil i báire aráin? Chuir muid na táirgí i mbucket go docht de réir na dtreoracha. Le haghaidh tagartha: i roinnt samhlacha, tagann an leacht, comhábhair scaoilte ansin, i dtús báire ar dtús - ar a mhalairt. In aon chás, ná déan dearmad an plúr a shíolú (cupán - 230 ml) agus an t-im a leá. Roghnaigh an modh "Cócaireacht na Rúise", glactar leis an dara cluaisín ar an comhartha fuaime. Tá cuvette speisialta ag cuid de na báicéirí le haghaidh seo. Caithfear raisíní a steamed den chéad uair i bhfiuchphointe uisce.
Maidir leis an glaze i mbainne te, de réir a chéile tugtar isteach an siúcra púdraithe go dtí go dtiocfaidh an mais aonfhoirmeach agus soiléir. Clúdaímid é le kulichik fuaraithe (meáchan 680 g), maisímid le tréithe milis na Cásca.
Oideas císte tapa sa déantóir aráin
Comhábhair:
- bainne - 100 g;
- uachtar (cion saill de 20%) - 100 g;
- Ime - 60 g;
- siúcra - 7 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- buíocáin uibhe - 2 phíosa;
- salann - 0.3 spúnóg;
- vanilla siúcra - 2 phacáiste;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 470 g;
- giosta (tirim) - 2 spúnóg (gan barr);
- Torthaí candied - 100 g;
- Milseogra Púdar - 30 g.
Le haghaidh glaze:
- uibhe bán - 1 ríomhaire.
- siúcra púdraithe - 100 g;
- sú líomóide - 1 cnap.
Ullmhúchán
Téigh an bainne le teocht an choirp, plúr agus sift salann. Chuir muid táirgí de réir an teagaisc. Bácáilte ag an modh "Taosrán milis", crust - "Meánach". Ag an aschur faigheann muid císte beagnach cileagraim. Tá an barr clúdaithe le glaze agus púdar. Le haghaidh an glaze buille muid an próitéin fuaraithe, de réir a chéile a thabhairt isteach púdar siúcra dó. Nuair a bhíonn an t-ollmhór, doirt sú líomóide beag agus cuirfidh tú cúpla nóiméad eile.
Císte cáis teachín delicious sa déantóir aráin
Comhábhair:
- plúr - 600 g;
- cáis teachín - 220 g;
- uisce - 1 mír;
- uibheacha - 3 píosa;
- giosta - 2 cón (gan sleamhnán);
- Tá an bainne tirim - 2 tbsp. spúnóga;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- raisíní - 100 g;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra púdraithe - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Conas císte cáis teachín a chócaireacht i bíogairí? Déantar uibheacha a bhriseadh isteach i ngloine tomhais, atá beagán scagtha agus cuir uisce le toirt de 300 ml. Doirt an meascán isteach i buicéad aráin. Ansin déanfaimid bainne agus giosta púdraithe a líonadh isteach. Cuir an cáis teachín múnlaithe, im leáite, mil leachtach, rísíní réamh-gaile. Cas ar an mód "taosrán milis" agus de réir a chéile, trí chriathar, cuir isteach an plúr go dtí go scoirfidh an taos de bheith ag gabháil leis na ballaí. Tar éis, déantar an déantóir aráin a dhúnadh agus fágtar sé ar feadh 3 uair an chloig. Ansin, sprinkled barr an chíste le huisce, sprinkled le siúcra púdraithe agus coinnímid ar mhodh "Bácáil" ar feadh 8 nóiméad eile chun crust milis a dhéanamh. Casann císte ciúda ón bíogairí uaine, beagán tais taobh istigh, measartha milis, le boladh mil.