Conas caife a scriosadh i dTurc - na rúin a bhaineann le dzhezva, grán a roghnú agus deoch cumhra a ullmhú

Cabhróidh eolas maidir le caife a dhéanamh i dTurcais le blas agus dearg fíor deoch iontacha a thógáil. Ní fhulaingt sé eolas agus láimhseáil gan dídean, mar sin tosaíonn an próiseas ullmhúcháin le roghnú dzhezva, grán, comhsheasmhacht a meilt agus cáilíocht an uisce a úsáidtear. Bí ag súil leis na foilíneachtaí go léir a chuidíonn na leideanna seo a leanas.

Tuirc le haghaidh caife - conas a roghnú?

Nuair a iarrtar ar a bhfuil Tuircis níos fearr le caife, tá freagra simplí ann. Tá muineál cúng agus bun leathan ag Tuirc mhaith. Soláthraíonn muineál caol tógáil suas le cúr le linn cócaireachta, is breiseán é nach ligeann blasanna, agus cuireann bun leathan teas aonfhoirmeach ar fáil. Tá tonnadóir muineál ann nach ligeann caife le "éalú".

1. Nuair a roghnaíonn Tuirc, ní mór aird a thabhairt, ní hamháin ar an bhfoirm, ach freisin ar an ábhar as a ndearnadh é. Is é an ceann is fearr is fearr le copar Tuirc. Téann sé suas go tapa, go gcoinníonn sé aromas agus teas. Nigh ba chóir go mbeadh sé an-chúramach agus gan glantach.
2. Turks cré thar a bheith maith. Tabharfaidh caife iontu amach blasta agus cumhra. Tá ballaí tiubh orthu, atá teasaithe go maith, ach níl siad buan.
3. Is féidir le lovers of rareities teacht ar Tuirc alúmanam. Tá sé praiticiúil, éasca a ghlanadh, ach ní féidir leat aon ghrád caife amháin a chócaireacht ann, mar go n-ionsaíonn sé boladh go tapa ann.

Conas pónairí caife a roghnú do na Tuircigh?

Tá a fhios ag eachtranna fiú go dtiocfaidh caife delicious sa Tuircis as gráin chaighdeánacha amháin. Is iad na gráin is fearr arabica is fearr, mar sin is é an caife ceart 100% arabica. Tá blátholaí ann i ngránna, ní léirítear blas agus odhar ach nuair a bhíonn siad rósta. Taispeántar an méid a n-friochadh ó lag go láidir ar an bpacáiste i bhfoirm uimhreacha 1 go 5.

1. Is é an rósta Lochlannacha an ceann is éasca. Tógann caife as gráin den sórt sin bog agus milis.
2. Déanann róstadh Meiriceánach na gráin a bheith beagán searbh, ach ní léiríonn sé an blas is fearr agus an t-aroma.
3. Beidh lóistín Vín oiriúnach do dhaoine a bhfuil blas milis orthu.
4. Fraincis - measfaidh sé go bhfuil daoine ag súil le nótaí spicy, tart and taste searbh.
5. Déanann róst na hIodáile a uasmhéadú cáilíochtaí luachmhara grán. Bíonn deoch iontu an-saibhir agus searbh, de réir mar a éilíonn an clasaiceach.

Rúin caife cócaireachta i turcaí

Níl a fhios ag a lán daoine conas caife a dhéanamh i dTurcais i gceart, ionas go mbeidh an deoch sobhlasta, agus é a theorannú go dtí an bealach traidisiúnta cócaireachta: ach caife an talamh a dhoirteadh le huisce agus an dara ceann a dhúnadh roimh fiuchphointe - ní leor é seo. Cabhróidh na rialacha maidir le caife cócaireachta sa Tuircis, a bhfuil na príomhchinn díobh thíos, leatsa foghlaim conas caife a dhéanamh i gceart.

1. Is é an bealach ceart chun caife a dhéanamh i dTurcais ná go ndéantar caife nua-aimseartha a dhoirteadh ach le huisce fuar. Méadóidh an t-uisce fuar an t-am cócaireachta, ach cabhraíonn sé leis an deoch téamh go maith agus blas saibhir a fháil.
2. Le haghaidh blas níos mó, caithfidh tú caife a théamh ar feadh leath nóiméad i turcaí gan uisce, agus beidh píosa im ar bharr an scian, a leagtar an dara sula fiuchphointe, tabharfaidh sé blas díoghasta don deoch.
3. Is féidir le lucht leanúna deoch super-sáithithe agus láidir fanacht, tar éis fiuchphointe, caife a bhaint as an sorn, an cúr a bhaint, an t-ábhar a mheascadh, an deoch ar ais chuig an sorn agus é a thabhairt go dtí boil faoi dhó.

Conas caife a bhriseadh i dTurcach le haghaidh gáis?

Tosaíonn ullmhú caifé sa Tuircis sa bhaile le roghnú uisce (ní mór é a scagadh) agus ullmhú gráin. Is fearr iad a mhilleadh go díreach roimh chócaireacht. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur lú an meilt, is é an deoch níos déine ná an deoch. Is é an rud is mó ná ligean dó boil a dhéanamh. Meastar go bhfuil an deoch bruite millte.

Comhábhair:

• uisce fuar - 150 ml;
• caife talún - 10 g;
• siúcra - 1 cuisleón.

Ullmhúchán

1. Sula ndéanann tú caife breá i Tuirc, téigh go héasca é i dóiteáin.
2. Cuir siúcra isteach, corraigh.
3. Líon isteach an t-ábhar le huisce fuar, ionas go sroicheann sé an mhuineál, agus é a chur ar thine íosta.
4. Foam ar an dromchla - comhartha gur chóir an caife tar éis cúpla soicind a bhaint as an pláta.
5. Tar éis an cúr a shocrú, an deoch ar ais go dtí an tine ar feadh cúpla soicind.

Conas caife a bhriseadh i dTurcais leictreach?

Is clasaiceach é caife i Tuircis. Sa lá atá inniu ann, nuair a bhíonn gléasanna nua-aimseartha ag dul i ngleic le gach réimse gníomhaíochta, níl aon duine iontas ar láithreacht na dTurcach leictreach. Go háirithe ós rud é go dtiocfaidh an caife i gcéanna le bheith chomh delicious, is féidir é a chócaráil in áit ar bith ina bhfuil rosettes ann, agus nach bhfuil an cócaireacht féin difriúil ón gceann traidisiúnta agus bíonn sé idir 2 agus 4 nóiméad.

Comhábhair:

• uisce 100 ml;
• caife - 1 spúnóg;
• siúcra - 1 cuisleón.

Ullmhúchán

1. Sula ndéanann tú caife i dTurcais leictreach, cuir uisce isteach i dtosach.
2. Cuir caife, siúcra agus meascán.
3. Cas an Turk.
4. Má tá lasc uathoibríoch feistithe, ansin, tar éis an caife a tháthú, castar é féin.
5. Mura bhfuil an fheidhm seo ar fáil, nuair a thagann an cúr leis, déan an turcaí féin a mhúchadh.
6. Ar an meán, glacann an próiseas cócaireachta 3 nóiméad.

Conas caife a bhriseadh i turcaí cré?

Tógann Clay dzhezva aon oideas caife i dTurc i masterpiece cumhra. Déanann uigeacht scagach an chré go maith an t-aer, rud a chabhraíonn leis an deoch a bheith sáithithe le ocsaigin agus feabhas a chur ar a blas. Tarraingíonn Tuirc den sórt sin go mall agus déanann sé teas a stóráil ar feadh i bhfad, ach tá eagla ar athruithe teochta, mar sin is fearr caife a chócaireacht ann, agus é ag dul isteach sa ghaineamh.

Comhábhair:

• uisce - 150 ml;
• caife - 3 cíp;
• siúcra - 10 g;
• salann.

Ullmhúchán

1. Sula ndéanann tú caife i turcaí cré, déan do ghaineamh beag a dhoirteadh isteach i bianna friochta domhain.
2. Tuirc a thiomáint ina tur a líonadh leis na comhpháirteanna uile.
3. Cas ar an tine mall agus fan an boil.

Conas caife a dhéanamh i dTír Tuirc ceirmeach?

Is próiseas draíochta agus unhurried é caife i dTurc. Is féidir é seo a fheiceáil le dzhezvoy ceirmeach. Agus cé nach n-ionsaí boladh, is furasta é a nigh, agus caifeann sé aramatach, is gá oiliúint a dhéanamh air. Tá sé téite go mall, ach téitear, téann sé an teas, mar gheall ar an méid a thagann an caife go tapa agus is féidir "éalú".

Comhábhair:

• uisce fiuchphointe - 100 ml;
• caife - 20 g;
• siúcra - 10 g.

Ullmhúchán

1. Sula ndéanann tú caife a bhriseadh i turc ceirmeach, caife agus siúcra a dhoirteadh isteach.
2. Doirt uisce fiuchphointe agus cuir an turcaí ar an sorn.
3. Chomh luath agus a thagann na chéad boilgeoga le feiceáil, cuir as an teas láithreach, agus tar éis nóiméad, doirte i cupán.

Conas caife Tuircis a chócaireacht i Tuircis?

Is clasaiceach den seánra caife Tuircis i Tuirc. Gné shainiúil is ea an fortress agus an aroma saibhir. Baintear na tréithe seo amach trí bhrú ar an deoch le sosanna éagsúla. Tar éis cúpla teas, téann an caife tiubh, agus mar gheall ar uisce, caife agus siúcra, níl aon bhreise ag an oideas - a bhfuil an-spreagadh air.

Comhábhair :

• uisce oighear - 70 ml;
• caife - 10 g.
• Is pinch é siúcra.

Ullmhúchán

1. Sprinkle siúcra agus caife i Tuirc, doirt i uisce íogair agus déan é a mheascadh go maith.
2. Cuir tine mall ar.
3. Nuair a thagann cúr le feiceáil, bain an Túr ón tine.
4. Tar éis nóiméad, é a thabhairt ar ais go dtí an tine.
5. Déan an nós imeachta arís 3 huaire.

Conas caife a bhriseadh i dTurc le bainne?

Déanann connoisseurs fíor caife a ullmhú sa Tuircis le bainne "i bán". Tugann sé seo le fios go bhfuil an caife i mbainne ag fiuchadh, ag déanamh an deoch níos déine, níos fearr agus níos scagtha. Tarraingíonn an bainne níos fearr ná an uisce caiféin agus blátholaí, agus mar sin tá caife an-láidir, ach tairisceana agus éadromach, le caipín cúr bán.

Comhábhair:

• bainne - 100 ml;
• siúcra - 10 g;
• caife - 20 g.

Ullmhúchán

1. Doirt an bainne isteach sa Tuirc.
2. Cuir caife, siúcra agus, gan stirring, a chur ar an tine.
3. Beir le boil agus meascán.
4. Déan an nós imeachta arís faoi dhó.

Caife le turcaí agus cainéal

Tá an t-oideas caife le cainéal sa Tuircis tóir ar fud an domhain. Níl sé ach an blas - tá caife cainéal úsáideach. Le fada ó shin, úsáideadh é mar ghníomhaire neartúcháin do dhíolúine lag, a úsáidtear i aistí bia agus sa chomhrac in aghaidh na baictéir. Ina theannta sin, is bealach inacmhainne í, áit ar féidir le pinch breiseáin blas speisialta a thabhairt don deoch.

Comhábhair:

• uisce - 150 ml;
• cainéal - 5 g;
• siúcra - 5 g;
• caife - 2 cón.

Ullmhúchán

1. Doirt an caife isteach sa Tuirc agus téigh cúpla soicind ar an tine.
2. Cuir siúcra, cainéal agus uisce.
3. Fan ar an boil agus cuir as an teas.

Caife i Araibis i Tuircis

Caife oirthearacha sa Tuirc - éagsúil ar na bealaí ullmhúcháin. Tá caife cócaireachta i Tuirc in Araibis difriúil ó na traidisiúnta. Ar dtús, poured an Tuirc le siúcra uisce, é a thabhairt chun boil agus é a bhaint as an tine. Cuir caife, meascán agus filleadh ar an tine. Méadóidh siúcra scaoileadh olaí agus caiféin, mar sin tá an deoch láidir agus iomlán.

Comhábhair:

• uisce - 150 ml;
• caife - 30 g;
• siúcra - 15 g.

Ullmhúchán

1. Doirt siúcra isteach sa Tuirc, doirt san uisce agus cuir le boil é.
2. Bain as an teas, cuir caife, meascadh go tapa.
3. Fan go dtí go socraíonn an cúr agus an turcaí ar ais go dtí an tine.
4. Beir le boil arís agus bain as an teas.

Caife le spíosraí i turcaí

Is é caife le cardamom ceann de na h-oidis oirthearacha is coitianta. Ag fás san Oirthear, tá cardamom glas clúiteach ar a blas milis, blas ar líomóid agus pungency blasta. Mar gheall ar an dara ceann, ní chuirtear isteach ach i dáileoga beaga: tá 2 grán leordhóthanach chun a chinntiú go bhfaighidh gach cupán leis an deoch blas uathúil uathúil.

Comhábhair:

• uisce - 90 ml;
• caife - 2 chnap;
• gráin cártaí - 2 ríomhaire.
• siúcra - 10 g.

Ullmhúchán

1. Cuir an arbhar brúite de chairtamóim, caife agus siúcra i dTurcach.
2. Líon an t-ábhar le huisce agus cuir an tine ar an uisce.
3. Má tá cúr ann, é a bhaint, agus tar éis 5 soicind, é a chur ar ais chuig an tine.
4. Déan an nós imeachta arís faoi dhó.

Caife i dTurc le coincheap

Cuidíonn an t-oideas caife sa teach Tuircis chun triail a bhaint as blas agus an deoch is coitianta a dhéanamh leis an gcnoc. Is fearr tús a chur leis an leagan "Rúisis", a bhfuil idirdhealú ag simplíocht agus teicneolaíocht cócaireachta neamhphróifisiúnta, rud a léiríonn an meascán foirfe de chaife searbh, saibhir le alcól láidir, spíosúil, dó, alcóil.

Comhábhair:

• caife - 20 g;
• uisce - 150 ml;
• coincheap - 40 ml;
• siúcra - 10 g.

Ullmhúchán

1. Déan an siúcra i gcnoc a dhíscaoileadh.
2. Doirt an caife le huisce fuar agus cuir le boil é.
3. Bain as an pláta, cuir ar ais tar éis 5 soicind.
4. Nuair a ath-fhiuchadh, bain úsáid as teas.
5. Doirt an caife i gcupán coincheap agus corraigh.