I siopaí nua-aimseartha níl easpa táirgí milseogra réidh, agus tá an císte "Kiev", mar cheann de na delicacies is coitianta, scuabtha as na seilfeanna níos tapúla ná daoine eile. Iad siúd a dhéanann iarracht táirgí críochnaithe a sheachaint nuair is féidir, molaimid an císte "Kiev" a dhéanamh sa bhaile ag baint úsáide as a lámha féin, ag cur mar chuid de na h-oidis atá thíos.
Císte "Kiev" de réir GOST sa bhaile
Is éard atá i gcónaí an muinín is airde de bharr oidis atá coigeartaithe go maith, iad siúd atá ullmhaithe de réir GOST. Más mian leat císte delicious a bhaint amach, déan na comhréireanna seo a leanas mar bhunús.
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- plúr - 115 g;
- uibheacha - 8 píosa;
- siúcra - 135 g;
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg.
Chun merengue:
- whites ubh - 6 ríomhaire.
- siúcra - 310 g.
Do síoróip:
- aibreoga stánaithe - 420 g;
- uisce - 55 ml;
- sú líomóide - 15 ml;
- siúcra - 15 g.
Le haghaidh uachtar:
- bainne galú - 245 ml;
- im - 225 g;
- uachtar bhuailte - 225 g.
Ullmhúchán
Is é an chéad chéim ar conas císte "Kiev" a ullmhú sa bhaile ná ciseal meringue a bhácáil, ós rud é go dtógfaidh sé an tréimhse is faide. Maidir le meringue, is leor a fhuaimíní na huibheacha le siúcra go dtí foirmeacha cúr réidh, cobhsaí agus snasta. Aistrítear an mais go dtí an múnla agus cuirfear é a bhácáil ar 120 céim ar feadh 4 uair an chloig.
Anois leis an briosca, ar a mbuaileann buíocáin uibhe an chéad uair le chéile le siúcra agus plúr, agus ansin cuirtear cúr ó fhuaithíní uibheacha leo. Déantar an taos a dháileadh i múnla agus bácáilte ag 180 céim ar feadh 22 nóiméad.
Ullmhaigh an uachtar trí na comhábhair uile ón liosta a bhualadh le chéile. Maidir leis an síoróip, na comhábhair a chumasc le chéile, ag úsáid cumascóir.
Tá an císte "Kiev" á ullmhú sa bhaile beagnach críochnaithe, níl sé fós ach é a bhailiú le chéile. Chun seo a dhéanamh, roinn an briosca i leath agus cuir leath an síoróip ar an leathleibhéal. Scaip thart ar an ceathrú cuid den uachtar. Cuir an meringue, clúdaigh sé le huachtar agus cuir an dara leath de na brioscaí. Dáil an síoróip
Conas an císte "Kiev" a mhaisiú sa bhaile?
Tarlaíonn sé nach féidir le císte "Kiev" a bheith á bácáil sa bhaile mar dhóigh indéanta agus tapa, ach má tá tú ag dul i ngleic leis, ansin fanfaidh sé beagán - taobh thiar den decor. Is féidir leat an císte a mhaisiú ar an seanbhealach, le cabhair ó uachtar i mála taosráin le scuabán figiúr. Is féidir leat an dromchla a sprinkle le hársmaí brioscaí brioscaí agus caora a chur ar an mbarr, agus is féidir leat an dromchla a chlúdach le patrún seacláide leáite.