Is mias an-sásúil agus síochánta é císte le trátaí, atá cinnte go gcuirfeadh gach aíonna le do thoil.
An t-oideas le haghaidh pie le trátaí
Comhábhair:
- taosráin flaky - 400 g;
- trátaí silíní - 300 g;
- ubh - 2 phíosa;
- uachtar géar - 200 ml;
- plúr cruithneachta - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis - 50 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- greens of dill - 1 bunch;
- spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Déantar na trátaí a nite, a thriomú agus a ghearradh i leath. Cuir na huibheacha go maith le whisk. Cuir uachtar géar agus corraigh. Tar éis sin sábhálfaimid isteach i mbabhla plúr, caithfimid taise glas mionghearrtha, gairleog bréige, salann agus piobar chun blas a fháil. Cruthaigh gach rud le spúnóg. Taos puff rollta i bhfoirm ciorcail agus a chur i mias bácála, a chumasc le hola glasraí. Is éard atá againn arm beag le airm. Cuirtear leath de na trátaí leis an mbabhla go huachtar agus meascán géar. Scaip an líonadh ar an taos, scaipeadh sé le spúnóg agus scaoileann sé le cáis ghrátáilte. Cuir an fhoirm isteach san oigheann agus bácáil sé ar feadh thart ar 40 nóiméad. Tá císte réidh le trátaí agus cáis fuaraithe, saor ón gcruth agus gearrtha i slisní.
Císte le eggplants agus trátaí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 250 g;
- soda - pinch;
- salann;
- margarín - 20 g;
- bainne - 150 ml.
Chun an líonadh:
- brynza - 150 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- eggplant - 1 píosa;
- bolgán - 0.5 ríomhaire pearsanta;
- séasúir, spíosraí - le blas;
- cáis - 30 g.
Ullmhúchán
Múineann muid na comhábhair uile don taos i mbabhla agus meascann siad go maith. Déantar an fhoirm le haghaidh bácála a lubricated le ola, scaipeann muid an taos, rud a chruthaíonn taobhanna beaga ar na taobhanna. Meileann Brynza, glantar eggplant agus mar aon le trátaí shinkle i gciorcail. Oinniúin gearrtha i fáinní. Ar an taos a leagan i sraitheanna: an chéad Cógas a chur ar an gcáis , an eggplant, cuir anlann salainn, cuir na trátaí agus na oinniúin. Chuir muid an císte in oigheann réamhtheáite go 200 céim agus cuirfí cáis grátáilte isteach i ndiaidh 20 nóiméad. Tógfaimid an pie le cáis agus trátaí ón múnla ach amháin nuair a fhuaraíonn sé beagán.