Dealraíonn sé gur féidir é a bheith ina mhias bricfeasta níos traidisiúnta ná ubh friochta coitianta. Is é an simplí a bhaineann le cócaireacht, cothaitheacht agus blas taitneamhach, chomh maith le roghanna líonadh ilghnéitheacha don mhias seo, is curaclam iomlán é, go háirithe do thosaitheoirí agus dóibh siúd atá i Hurry i gcónaí.
Uibheacha fréimhe - bonn chos
Cócaimid an uibheacha is éasca le haghaidh bricfeasta, b'fhearr ó uibheacha.
Comhábhair:
- im - 20 g;
- uibheacha baile - 2-3 ríomhaire. in aghaidh an tseirbhís;
- salann - le blas;
- Peirsil, Cleití Oinniún Glas - 2-3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Roimhe seo, déanann mo greens agus an iomarca taise a ligean. Ciorcail an oinniún agus peirsil. Sa phron friochta, díolaimid an ola. Nuair a dhiúltóidh sé go cuí, go cúramach, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh ar an buíocán, bhriseann muid na huibheacha. Solimigh agus clúdaigh an brat friochta le clúdach. Fág na huibheacha ar an tine is lú ar feadh thart ar 3 nóiméad. Ansin, is féidir leat na greens a chur agus a sheirbheáil. Bricfeasta réidh. Go ginearálta, is féidir leat aon greens a úsáid: garlic, dill, basil, coriander - oibreoidh gach rud, is é an príomh-riail ná 1 ubh níos mó ná 1 tbsp. spúnóga de ghlasa gruagtha.
In ainneoin go bhfuil líon mór de phróitéiní ann, is minic go bhfuil ceist ann maidir le conas a dhéanann uibheacha friochta níos saille. Chun seo a dhéanamh, bainimid úsáid as comhpháirteanna breise.
Uibheacha fréite - oideas do lúthchleasaithe
Comhábhair:
- cearc uibhe - 3 píosa;
- ola olóige - 30 ml;
- cíche cearc (filléad) - 100 g;
- Cáis Parmesan - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - le blas;
- Greens - cúpla craobhóg.
Ullmhúchán
Gearrtha an fhilet sicín i stiallacha tanaí fada, cuir Fry i gcuid den ola dhúchasach ag teas uasta, chun screamh a fháil, ansin an tine a laghdú agus faoin gcnaipe, déan é a dhéanamh réidh le haghaidh leathuair a chloig. I bianna friochta ar leith, cuir an ola atá fágtha ar bun, brúigh na huibheacha, salann, clúdaigh agus cócair ar an teas íosta ar feadh nóiméad. 2. Cuir cearc, greens a chur le chéile, cuir cáis le chéile agus cócaigh ar feadh thart ar 2 nóiméad.
Sa samhradh is mian leat dathanna juicy agus comhcheangail bhlasta. Cócaimid uibheacha dreaptha i stíl mhaiseach.
Uibheacha fréimhe le trátaí
Comhábhair:
- saille sicín - 1 píosa beag;
- ubh baile - 3 ríomhaire.
- tá trátaí dlúth, níos aibí - 2 ríomhaire.
- Greens - cúpla craobh;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Ar dtús, ní féidir le trátaí a níocháin agus a thriomú, iad a ghearradh i gciorcail, a bheith an-íogair. Saill reoite, ansin mionghearrtha agus a théitear i brat friochta. Scaipeann muid trátaí, briseann muid uibheacha, salainn. Clúdaigh le clúdach agus suanbhruith ar dhóiteán mall ar feadh thart ar 5 nóiméad. Freastalaíonn muid ar na huibheacha friochta, a chuirtear le luibheanna mionghearrtha agus uachtar géar.
Rogha galánta eile - do lovers of French French.
Scuabtha uibheacha le leek
Comhábhair:
- ubh ceoil - 6-8 píosa;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- Leek - 1 gas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearrtar géar na gcainne le gearrthóga tanaí orainn. Déan an ola a dhíscaoileadh, oinniúin a fhíorú go dtí an uibheacha bog, briseadh an fhuaim, salann, clúdach le clúdach. Tá nóiméad díreach againn. Tá na huibheacha scriosta réidh.