Milseog na Fraince é císte seacláide le líonadh leachtach, ar a dtugtar fondant seacláide freisin. Tá sé ullamh le seacláid searbh dorcha agus níor sheirbheáiltear ach te, go minic le huachtar reoite vanilla. Mar gheall ar an t-am cócaireachta gearr d'aon ghnó, tá an císte bácáilte, agus tá comhsheasmhacht leachtach taobh istigh.
Is blas iontach é blas an milseog álainn seo, go háirithe nuair a chruthaíonn a lámha féin é. Let's cook!
Muffins seacláide le líonadh leachtach - oideas
Comhábhair:
- plúr - 60 g;
- buíocáin uibhe - 3 píosa;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 50 g;
- im - 100 g;
- salann - 3 g;
- seacláid dorcha - 200 g.
Ullmhúchán
Gearrtar an t-im san im, agus tá seacláid briste i gciúbanna, fillte isteach i mbabhla domhain agus báthadh i ndabhach uisce nó in oigheann micreathonn, ag bogadh. Bíonn uibheacha le buíocáin i gcoimeádán de mhéid oiriúnach le siúcra gránach, go dtí go mbeidh cúr tiubh déanta. Ansin doirt an meascán ola seacláide neamh-te isteach sa miasa le mais uibhe agus corraigh. Cuir an plúr saothraithe le salann agus go réidh, ach go tapa a mheascadh go dtí go aonchineálach.
Líonann muid mais an mhúnla císte mar thoradh air sin, gan dearmad a dhéanamh ar an ola a shmeamháil roimh ré, agus é a chur san oigheann, réamhtheáite roimh ré go dtí 200 céim ar feadh seacht nó deich nóiméad. Chomh luath agus a thógtar na muifíní agus feiceann scoilteanna ar a ndromchla - faighimid amach as an oigheann.
Freastalaíonn muid ar cácaí te seacláide le líonadh leachtach le huachtar reoite vanilla agus le caora ar bith.
Tá an taos chun cupcakes den sórt sin a dhéanamh caomhnaithe go foirfe sa chuisneoir ar feadh dhá lá. Agus taos fuar á úsáid, ba chóir an t-am cócaireachta a mhéadú go deich nó dhá nóiméad déag.
Muffiní Fraincis le coill charna agus líonta leachtach
Comhábhair:
- plúr - 55 g;
- cnónna cnónna brúite - 50 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- im bog - 60 g;
- mais cnó seacláide - 1 tbsp. spúnóg;
- púdar cócó - 1 tbsp. spúnóg;
- púdar bácála - 3 g;
- salann farraige - pinch;
- searbh seacláide - 100 g.
Ullmhúchán
Tá seacláid briste i bpíosaí, fillte isteach i mbabhla domhain agus leáite i ndabhach uisce. Cuir an mais cnó seacláide, an t-im bog agus cuir te an teas go dtí go dtoscaíonn sé, ag bogadh. Ansin buille na huibheacha, ag cniotáil le púdar siúcra beag, le cúr tiubh agus tiubh, cuir an mais thirim a fhaightear trí mheascadh a dhéanamh ar an plúr cothaithe le púdar bácála, salann agus púdar cócó, déan cnónna bruite brúite agus corraigh go dtí go réidh. Tugann muid meascán néata, ach a fhaightear go tapa i mais seacláide beagán fuaraithe. Doirtimid isteach fáinní réamh-ullmhaithe le haghaidh bácála, líneáilte le páipéar páiste oilte agus a shuiteáiltear ar chliabhán atá clúdaithe leis an mbileog páipéar céanna. Seoltar é chuig an oigheann roimhe sin téitear go 200 céim ar feadh seacht nóiméad.
Tar éis an tsaoil, cuirimid na muifíní amach, ag tógáil na fáinní, agus cuirimid iad ar pláta le huachtar reoite vanilla láithreach. Agus taitneamh a bhaint as!
Is féidir leat muffinsí siúcra a bhriseadh ar an mbarr agus cuir cúpla caora sútha craobh, sméar dubh nó gormabair orthu.
Císte seacláide le leachtach ag líonadh oigheann micreathonn
Comhábhair:
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra gránach - 2 tbsp. spúnóga;
- púdar cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- cainéal - pinch;
- glasraí scagtha nó im le haghaidh lubrication cupán;
- seacláide dorcha, cnónna - 75 g.
Ullmhúchán
Déan an ubh go maith le siúcra, cuir plúr síolta measctha le púdar cócó agus cainéal, meascadh go dtí go réidh, cuir uisce, seacláid, briste i bpíosaí, déan é a mheascadh arís agus scaipeann sé ar na cupáin oilte. Cuirimid an MICREATHONNACH agus cuirimid cócaireacht ar chumhacht de 800 vata ar feadh nóiméad amháin. Mura bhfuil an chumhacht níos lú, tá an t-am níos measa fós.
Seirbheálfar muffíní seacláide réamhdhéanta te nó te, ach ní fuar, mar go mbeidh an seacláid taobh istigh soladach agus beidh an éifeacht difriúil.