Is féidir cocktail farraige ullmhaithe a fháil i margadh beagnach ar bith i bhfoirm reoite nó stánaithe. Tá an meascán de bhia mara éagsúil oiriúnach le haghaidh bácála, marinating agus friochta, chomh maith le ragout, anraithí agus anlainn a dhéanamh. Déanfaimid labhairt faoi roinnt oidis chun cocktail farraige a ullmhú thíos.
Recipe Cócaitín Mhuirínithe Mara
Is é an t-oideas is mó tóir ar bhia mara picilte ná mias, ina ndéantar cónaitheoirí éagsúla mara a ghlanadh le go leor sú citris agus a sheirbheáiltear le glasraí mionghearrtha.
Comhábhair:
- cocktail farraige reoite (feoil portáin, ribí róibéis, muileoga) - 780 g;
- oinniún dearg - 25 g;
- trátaí - 115 g;
- piobar te - le blas;
- sú aol - 45 ml;
- ola olóige - 35 ml;
- dornán peirsil ghlasa.
Ullmhúchán
De ghnáth, léirítear na roghanna maidir le coileachta reoite farraige a ullmhú go díreach ar an bpacáiste, ach beidh an t-oideas seo leordhóthanach chun leas a bhaint as na moltaí sonraithe maidir le dí-thosú. Defrost bia mara, iad a dhúnadh le sú citris, séasúr le salann agus piobar agus cuirfear ar leataobh iad. Tabhair aire do ghlasraí: gearrtha na oinniúin dearga agus na trátaí i gciúbanna beaga, cuir an piobar te agus cuir na greens isteach. Measc gach rud le chéile, Doirt ola.
Sailéad ó choileachta mara in ola - oideas
Comhábhair:
- cocktail farraige in ola - 1 phota;
- sú aoil - 15 ml;
- prátaí - 65 g;
- Greens oinniún - 2-3 cleit;
- cearcanna gairleog;
- dornán peirsil ghlas;
- piobar milis - 55 g;
- dornán trátaí silíní;
- meascán salad - 2 mír;
- ola olóige.
Ullmhúchán
Tóg spúnóg bhoird ola ina sealadh bia mara agus é a mheascadh le 30 ml d'ola olóige. Squeeze an clove clove.
Boil na prátaí agus é a roinnt ina phlátaí tanaí. Gearr na trátaí i leath, agus gearrtha an piobar milis isteach i stiallacha tanaí. Ar bhonn an mhias cuir dornán de mheascán sailéad, dhá leatháin trátaí, piobar milis agus duilleoga peirsil a dháileadh air. Ansin, cuir plátaí prátaí tanaí agus sprinkle gach oinniúin. Mar fhocal scoir, an cocktail farraige a dháileadh agus an cóiriú ullmhaithe go léir a dhoirteadh.
Cocktail farraige - oideas chun cócaireacht san oigheann
Réalta aon pháirtí plódaithe - éagsúlacht sneaiceanna atá áisiúil le hithe a ithe le do lámha. I measc daoine eile, tá an-tóir ar gach cineál dipas, ina bhfuil sé áisiúil crackers nó sceallóga a dhúnadh. Déanfaimid labhairt faoi éagsúlacht an snámh seo le cocktail farraige san oideas seo.
Comhábhair:
- cocktail farraige - 280 g;
- cáis chrua - 115 g;
- cáis uachtar - 230 g;
- oinniún - 45 g;
- maonáis - 115 g;
- uachtar géar - 115 g;
- duilleoga spionáiste - 1 mír;
- piobar milis - 85 g;
- Anlann Worcestershire - 15 ml.
Ullmhúchán
Glasraí briste, ach amháin le titim ola. Maidir le friochadh glasraí, cuir rogha bia mara a chur leis, agus nóiméad ina dhiaidh sin - fágann an spionáiste. Nuair a thiteann an spionáiste, bain na miasa as an tine. Déan an maonáis agus uachtar géar le cáis uachtair, séasúr agus meascán le bia mara. Gach rud a aistriú isteach i cruth ceirmeach de mhéid oiriúnach agus cuir le cáis chrua. Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 210 céim.
Anraith ó choileachta mara - oideas
Comhábhair:
- oinniún - 95 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- dornán de greens dill;
- ola olóige - 25 ml;
- greamaigh trátaí - 15 g;
- fíon bán tirim - 235 ml;
- trátaí ina sú féin - 410 g;
- broth glasraí - 270 ml;
- cocktail farraige - 570 g;
- sú líomóide - 35 ml.
Ullmhúchán
Tar éis an oinniúin a fhriochadh le gairleog, cuir fíon orthu, cuir greamaigh an trátaí agus cuir amach é ar feadh thart ar 10 nóiméad. Cuir leis an sú cocktail agus sios citris, ansin doirt gach rud le brat glasraí agus cuir suanbhruith ar an teas íosta go dtí go mbeidh an bia mara réidh. Freastal le dornán de Greens. Seirbheálfar mias ó choileach mara ar an oideas simplí seo láithreach, chomh maith le slice d'aran bán.