Moltar leite arbhar is fiosúla a bheith i réim bia leanaí óga, daoine scothaosta agus meáchan a chailliúint. Tá áitritheoirí na hIodáile, na Rómáine agus an Mholdóiv ag an am seo. I dtíortha éagsúla, ullmhaítear é ar a bhealach féin agus tá ainmneacha éagsúla ann: hominy , polenta , banuc, etc. Ghlac a lán de na háitritheoirí seo an mhias seo agus do gach duine atá ag iarraidh roinnt oidis an lae inniu ó phlúr arbhar ar bhainne inniu.
Leite Corn le Pumpkin ar Bhainne i Multivark
Tá sé an-mhaith go bhfuil an leite arbhar sin ar fáil don bhricfeasta. Go minic cuirtear pumpkin leis an gcomhdhéanamh, tk. ní hamháin go mbaineann an meascán seo go hiontach agus is maith leis an tsúil le lus na gréine, agus mar sin tá sé úsáideach freisin.
Comhábhair:
- Pumpkin - 450 g;
- crú arbhar - 220 g;
- bainne - 1 l;
- siúcra - 25 g;
- im, salann.
Ullmhúchán
Ag tús na cócaireachta, meilt an croup gan ola (ba chóir an babhla a bheith tirim), ionas go mbeidh dath beagán órga ag an leite. Líon isteach é le bainne agus fág sé ar feadh leath uair an chloig chun an téamh a mhéadú. Déantar pumpkin a ghlanadh ó laíon, síolta agus craiceann. Fág ach an chuid chrua, gearrthaimid é i gciúbanna.
Chuiramar an grúpa glais ón multivark i mias eile, agus cuirimid an pumpkin ansin, ag cuimilt sé le siúcra, téigh ar an mód "Quenching". Lig Pumpkin láithreach don sú, ní mór dó tairiscint a thabhairt, ionas go mbeidh sé lán-ullmhaithe.
Ansin, doirt an grúpa le bainne, cuir an salann, lig dó boil agus aistrigh an multivarker chuig an mód "Téamh" ar feadh 40 nóiméad. Le linn an ama seo, beidh an gránach ag dul agus beidh an gránach cumhra agus íogair. Agus a bhuíochas sin do chóireáil mhín den sórt sin, agus an t-uasmhéid de na hairíonna úsáideach go léir a choinneáil fós. Is féidir leat leite a sheirbheáil le píosa im.
Leite arbhar a dhéanamh le bainne san oigheann
Sna sean-laethanta, bhuail ár sinsear leite san oigheann agus úsáid siad potaireacht don seo. Mar sin, chaomhnaigh an leite a chuid maoine úsáideach agus níorbh fhéidir an blas a bhaint amach.
Comhábhair:
- bainne - 250 ml;
- croup arbhar - 120 g;
- uisce - 200 ml;
- Rísíní - 40 g;
- im - 20 g;
- salann.
Ullmhúchán
Ar dtús, sruthlaigh muid na grótaí go maith i rith uisce agus cuirimid é chuig coimeádán ina mbeidh sé bruite. Doirt uisce agus bainne, salann agus rísíní isteach air (ba chóir go mbeadh rísíní rónta le huisce te roimh ré). Más mian leat an leite a bheith milis - cuir siúcra beag leis. Ansin, cuirtear miasa le táirgí measctha ann chuig an oigheann (150 céim) agus cócaireacht ar feadh thart ar 45 nóiméad. Áit éigin i lár an ullmhúcháin, ní mór an leite a mheascadh.
Conas leite arbhair a chócaireacht ar bhainne i micreathonn?
Cé mhéad duine atá leisciúil chun leite arbhair a chócaireacht ar bhainne mar go dtógann sé i bhfad! Ach tá bealach cruthaithe go tapa! Le go ndéanfaidh an próiseas ullmhúcháin an kasha an t-am ar a laghad, grits de mheilt fíneáil a ghlacadh, ansin beidh an leite ar a bheith milis agus tapa!
Comhábhair:
- crú arbhar - 0,5 spéaclaí;
- uisce 350 ml;
- bainne - 350 ml;
- siúcra, salann, im.
Ullmhúchán
Déantar na gróga a nite go maith faoi uisce reatha, a dhoirtear le huisce fiuchphointe, a mheascadh agus a chur isteach sa mhicreathonn ar feadh 3 nóiméad ag an uaschumhacht. Cruthaigh agus 3 nóiméad eile. Ansin déanfaimid amach é agus é a chlúdach le clúdach. Más maith leat leite porazariste, is féidir leat 3 nóiméad níos mó a ullmhú, ansin na gráin a oscailt go hiomlán. Idir an dá linn, tá an bainne te sa MICREATHONNACH, thart ar dhá nóiméad, is é an rud is mó ná nach boil sé. Doirt é isteach sa phríosún, is féidir leat siúcra, salann agus im a chur leis an gcéim seo. Déantar gach cineál a mheascadh go maith agus a chur ar ais go dtí an MICREATHONNACH ar feadh 5 nóiméad eile ag leathchumhacht.