Tá bia mara an-úsáideach dár gcomhlacht: tá go leor microelements úsáideach iontu agus, ar ndóigh, iaidín. Sa lá atá inniu inseoimid duit an méid is féidir a bhruacháil ó bhia mara reoite.
Sailéad bia mara reoite
Comhábhair:
- bia mara reoite - 300 g;
- Cóilis reoite - 300 g;
- Pónairí teaghrán - 150 g;
- Sailéad Sínis - 3 duilleoga;
- arán bán - 2 slices;
- maonáis.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad ní ullmhaímid na comhábhair uile don salad. Déantar pónairí teanta a dhiúscairt, a rinsadh agus a chaitheamh ar feadh cúpla nóiméad i bhfiuchphointe uisce, agus ansin go tapaimid uisce fuar. Sruthlaigh cóilis agus boil go dtí go bruite. Cócaireacht bia mara reoite a leagann muid amach i mbia te agus Fry go dtí go bruitear ar ola glasraí. Tá sailéad na Síne sáithithe go tanaí. Anois táimid ag pónairí pónairí, cóilis, duilleoga leitís agus bia mara. Gach measctha, séasúrach le maonáis agus brónna arán a sheirbheáil.
Anraith bia mara reoite
Comhábhair:
- coileachta farraige reoite - 500 g;
- uachtar - 500 g;
- bainne - 1 l;
- uachtar géar - 125 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar bia mara reoite a dhíscríobh agus a nite. Déantar bainne a dhoirteadh i sospan beag agus tugtar go boil é. Déantar an bolgán a phróiseáil, a chosc i ciúbanna agus déanann sé trédhearcacht. Ansin doirt an plúr agus cuir Fry thart ar 3 nóiméad. Tar éis sin, doirt san uachtar, cuir an uachtar géar saill agus cuir meáchan ar feadh 5 nóiméad. Caitheann muid an cocktail farraige i mbainne te agus cócairear ar feadh 3 nóiméad. Anois, déan athbhreoslaithe oinniún, teas, séasúr le spíosraí agus anraith cócaireachta a dhéanamh go cruinn go dtí go bhfuil tú tiubh.
Pasta ó bhia mara reoite
Comhábhair:
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- spagáití - 400 g;
- íon trátaí - 200 ml;
- uachtar - 300 ml;
- spíosraí;
- bia mara reoite - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- Shrimp - 100 g.
Ullmhúchán
Anois, cuirfimid in iúl duit cé chomh blasta is ea bia mara reoite a chócaireacht. Déantar bolgán agus gairleog a ghlanadh agus a ghearradh go mion. Ansin, na glasraí a fhriochadh go trédhearcach, cuir cocktail farraige, meascán agus puff ar feadh 5 nóiméad. Tar éis sin, doirt an íonán trátaí go léir agus déan an mhias a ghoid go dtí go bhfuil tú tiubh. Ansin, doirt an uachtar, caith an ribí róibín scafa agus téigh suas ar feadh 2 nóiméad. Scaip ar an pláta roimh ré spaghetti bruite, doirt anlann barr agus é a sheirbheáil ar an mbord.