Ós rud é nach stóráiltear luibheanna cumhra i bhfoirm úr ar feadh i bhfad, is é an bealach is fearr chun iad a ullmhú le húsáid amach anseo a thriomú, a chóireáil nó a reo. Níl aon eisceacht ag Basil sa chás seo.
Déanfar cur síos ar na hiascaidí seo a leanas maidir le fómhar basil don gheimhreadh sa bhaile.
Pasta ó basil - fómhar don gheimhreadh
Ceann de na modhanna ullmhúcháin is uilíoch ná ullmhú pasta ó basil. Comhlánaítear a leithéid de ghreamú cumhra den sórt sin go hiomlán ar aon miasa te agus sábhálfaidh sé go leor ama agus airgead duit lasmuigh de shéasúr na basilíne.
Chun an ullmhúchán ní gá comhréireachtaí sonracha a ghlanmheabhrú, is leor go ndéanfaí cúpla bealach mór de basil ghlasa, ola olóige agus salann beag.
Comhábhair:
- beams basil mór - 2 ríomhaire.
- ola olóige - 50 g nó níos mó;
- salann.
Ullmhúchán
Tar éis nascáin basil a níocháin agus a thriomú, is féidir iad a ghlanadh mar atá sa sean-bhealach, le cabhair ó stupa, agus ar bhealaí níos nua-aimseartha agus níos tapúla - ag baint úsáide as cumascóir ardluais. Cuir na duilleoga nite i mbabhla an fheiste, déan an basilín, agus comhsheasmhacht cosúil le greamaigh a bhaint amach. Nuair a thosaíonn an whipping a dhruim, cuir ola ola olóige. Séasúr an basil a ghreamú le pinch salann. Thairis sin, is féidir an mais a dháileadh de réir na bhfoirmeacha le haghaidh oighir agus a sheoladh chuig reoiteoir, nó a dhoirteadh thar prócaí steiriúla, ola ola olóige ó thuas agus clúdaithe láithreach le clóis steiriúla. Is féidir ullmhú basil don gheimhreadh in ola, arna ullmhú de réir an leagan is déanaí, a stóráil sa chuisneoir ar feadh i bhfad.
Soláthar basil reoite don gheimhreadh
Má theastaíonn uait duilleoga glasa iomlána a choinneáil, ansin tá cúpla bealach ann anseo chun basil a ullmhú don gheimhreadh a ligfidh duit é a dhéanamh.
Is é ceann de na príomh-fhadhbanna a bhaineann le hullmhú basil ná cailliúint duilleoga i ndath. Chun é seo a sheachaint, cuirtear basil ar feadh 3 soicind, ansin tá sé triomaithe agus leagtar na duilleoga ar bhileog bácála. Sa bhfoirm seo, cuirtear basil chuig an reoiteoir, agus tar éis an reo iomlán é a phacáil i málaí.
Is féidir leat duilleoga úra a reoctar láithreach, ag seachaint réamhphlainteáil. Chun é seo a dhéanamh, is leor é a stocáil le málaí reo, ina leagtar amach greensacha basil úra tar éis iad a dhruthú agus a thriomú. Tar éis, as na pacáistí a scaoileadh amach uasmhéid aer, an glas a dhúnadh agus gach rud a sheoladh chuig an reoiteoir.
Séasú ó basil - na h-oidis is fearr le haghaidh fómhar don gheimhreadh
Tá bealach eile uilíoch fómhar ag titim duilleoga basil. Ar bhonn glasaithe triomaithe, is féidir leat do mheascadh spíosraí féin a ullmhú fiú trí basil le calóga piobar agus luibheanna triomaithe eile a chur le chéile.
Is féidir trí chorp a thriomú a dhéanamh trí bhealach. Tá an chéad, agus an ceann is simplí, san oigheann. Tá Basil (díreach duilleoga nó brainsí iomlána) leagtha amach ar phár atá clúdaithe le bileog bácála agus triomaithe ag 40 céim leis an doras oscailte beagán oscailte ar feadh uair an chloig.
Sa dara modh, is féidir leat bíomaí iomlána basil a thriomú trí iad a chrochadh ar rópa i seomra te agus aeráilte go maith.
Is é an tríú ceann, an modh is coitianta a thriomú, ná bríceacha basil a leagan ar bhileog nuachtáin nó párráin, agus é a chur sa ghrian nó díreach in áit chothrom te agus aeráilte go maith. Tabhair faoi deara nach gcuirfí forluí ar na craobhóga, ar shlí eile ní bheidh an triomú míchothrom, agus féadfaidh na limistéir atá róluchtaithe a bheith múnlaithe.
Is féidir le luibheanna triomaithe a fhómhair a phacáistiú i cannaí nó a stóráil i málaí páipéir, nó a ghlanadh i moirtéal agus a dhoirteadh i gcoimeádán le haghaidh spíosraí.