Is ceist a chuirtear go minic le milseáin gourmet agus mná tí óga a iarraidh ar císte mil. Tá sé dóthain cácaí cumhra a bhácáil, fuair sí an uachtar agus an mhias a mhaisiú le brioscaí crispy - agus tá an taosrán uathúil réidh. Tugann comhpháirteanna simplí agus neamhchlaonta an masterpiece le stair 200 bliain an chéad áit i measc milseoga tóir.
Conas císte mil a chócaireacht sa bhaile?
Is bealach iontach le muintir le do thoil iarracht a dhéanamh ar do lámh a dhéanamh ar chóireáil milis. Is é an císte clasaiceach mil an tús chuí i ngleic aon bhrógaire tí. Cabhróidh bonn simplí de sheacht cácaí, tuiliú uachtar ar bhainne iomlán, agus oigheann ar theocht mheán chun an delicacy imperial is fearr leat a athchruthú.
Comhábhair:
- im - 400 g;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 180 g;
- mil - 45 ml;
- púdar bácála - 5 g;
- plúr - 450 g;
- Bainne comhdhlúite - 380 g.
Ullmhúchán
- Leitir 100 g d'im agus cuir leis an mais siúcra uibhe.
- Cuir mil agus cuir ar folctha uisce isteach, cuir isteach comhábhair thirim agus cuireann sé go maith leis.
- Roinn an taos i 7 gcodanna, a rolla go tanaí, agus a ghearradh.
- Brioscaí, chomh maith leis na scraps, a bhácáil ag 180 céim go dtí go dearg. Scaipeadh iad le meascán de bhainne comhdhlúite.
- Maisíonn na scraps shredded an ciseal barr.
Císte Mil - oideas simplí
Go minic, is fearr le cócairí taithí a bheith acu cairde le milseog a chomhlíonadh go tapa agus go héasca. Is féidir le delicacy fragrant a bheith ar bhealach sármhaith as an scéal agus cuirfidh sé le pointí úinéirí tí le fáilteachais. Tá an leathuairroinnt leithdháilte go leor le haghaidh cócaireachta, agus tá sos idir na príomh-miasa go leor chun an milseog a dhéanamh sáithithe.
Comhábhair:
- siúcra - 280 g;
- margarín - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- mil - 60 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- plúr - 420 g;
- uachtar géar - 400 ml.
Ullmhúchán
- Sula ndéantar císte mil a bhácáil tú, fuip le meascthóir 150 g de mhilsitheoir agus cúig eilimint ina dhiaidh sin.
- Cuir na cácaí amach agus bácáil ceann ar 180 céim ar feadh níos mó ná 7 nóiméad.
- Comhcheangail an milseoir le huachtar géar, glúdaigh go dtí go réidh agus déan an táirge a shábháil.
Císte mil le bainne comhdhlúite
Is é císte mil le bainne comhdhlúite bruite éagsúlacht eile de íogair bhaile, atá oiriúnach le haghaidh fiacail milis séasúrach. Ní hamháin go léir a bhuíochas sin do chomhcheangal buntáisteach de chiacha, ach chomh maith le béalta béil, nach bhfuil saintréithe an leagan clasaiceach, agus éagsúlacht uigeachta. Chuir na gallchnónna sciatháin in áit an bhruscar traidisiúnta de thais, tháinig uachtar dlúth agus neamh-mhilsithe chun an t-uachtar súithithe a athsholáthar.
Comhábhair:
- ola - 420 g;
- siúcra - 120 g;
- mil - 60 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 450 g;
- bainne galú - 550 g;
- gallchnónna - 80 g.
Ullmhúchán
- Sula ndéanann tú císte mil a ullmhú, dearadh folctha uisce a ullmhú.
- Leáigh an saille, ag úsáid ach tríú cuid den toirt tosaigh.
- Measc an dá mhilsitheoir le púdar bácála agus cuir le meascán te.
- Fíor, buille in uibheacha, cuir isteach comhábhair thirim agus glúdaigh an mais.
- Déan cácaí, cuir iad san oigheann ag 200 céim ar feadh cúpla nóiméad.
- Bainne comhcheangail leis an im agus an táirge a ramhar, maisiú sula bhfónann tú agus lig sú.
Císte meala custard
Is é an t-oideas do císte mil le custard ná leagan clasaiceach de bhácáil ré na Sóivéadach. Rinne an uachtar seo cúiteamh ar easpa bainne comhdhlúite, rud nach ndearna an milseog is fearr leat. Dhírigh an chosúlacht leis an "Napoleon" polailileacha go suntasach an seasamh agus an tóir a bhí air. Sa lá atá inniu go leor mistresses, ag cuimhneamh ar a n-óige, an t-oideas seo a úsáid.
Comhábhair:
- mil - 60 g;
- siúcra - 230 g;
- uisce 20 ml;
- Soda - 1 spúnóg;
- ola - 350 g;
- ubh - 4 píosa;
- plúr - 800 g;
- bainne - 300 ml;
- cnónna - 100 gram.
Ullmhúchán
- Sa phain réamhthéite, leáigh agus déan na chéad trí tháirgí a mheas ón liosta, cuir an soda leis.
- Cuir isteach 50 g im, cúpla uibheacha agus 450 g de plúr.
- Rollaigh an taos agus é a bhácáil ag teocht mheán.
- Fág na táirgí atá fágtha le chéile agus bainne an uachtar chun boil.
- Cácaí mil do chíste a chailleann an mais brewed.
Císte mil le prúnaí agus gallchnónna
Is éard is císte mil le prúnaí agus gallchnónna iontas mór do dhaoine atá ag iompar bia sláintiúil, sláintiúil. Tá meascán saibhir de chomhábhair nádúrtha, íos-chalaraí - an difríocht mhór idir delicacies. Ní dhéanfaidh píosa amháin ach an tart ar milseáin a shásamh go hiomlán, ach faoiseamh an ocrais a mhaolú ar feadh i bhfad, agus an blas taitneamhach de na prúnaí éagsúlú ar na haicmí.
Comhábhair:
- siúcra - 200 g;
- saille cócaireachta - 100 g;
- ubh - 2 phíosa;
- mil - 180 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- plúr - 450 g;
- uachtar géar - 500 ml;
- uachtar - 300 ml;
- prúnaí - 300 g;
- cnónna - 200 g.
Ullmhúchán
- Comhcheangail an saill, na milsitheoirí agus na huibheacha i ndabhach uisce. Cuir an púdar bácála leis.
- Sula ndéanann tú císte mil a ullmhú, an taos a rolladh agus a ghearradh i gciorcal.
- Bíleanna a bhácáilte ag teocht an mheán go dtí go mbeidh tú ag sileadh.
- Measc uachtar géar, uachtar agus milseoir fágtha.
- Déan na sraitheanna ullmhaithe a chumasc, ag cnagadh cnónna agus prúnaí briste.
- Sula dtéann blasad delicacies, ba chóir go gcaithfí 4 uair an chloig ar a laghad sa chuisneoir.
Císte meala seacláide
Is próiseas cruthaitheach é cruthú bácála agus éilíonn sé réitigh bunaidh. Athrú beag ar na comhpháirteanna - agus roimh mhias eile agat. Is cruthúnas beoga é sin an t-oideas ar uachtar císte meala . Sáithithe le dath agus cumhra taitneamhach, beidh gá le cóireáil chúramach.
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- siúcra - 270 g;
- ubh - 4 píosa;
- plúr - 430 g;
- margarín - 150 g;
- mil - 60 g;
- Soda - 1 1/2 cíp.
- púdar cócó 35 g;
- seacláid - 200 g.
Ullmhúchán
- Sula ndéanann tú císte mil, uachtar a dhéanamh. Síoróip cócaáilte ó 400 ml bainne agus 100 g de mhilsitheoir, cuir le chéile le péire uibheacha agus an bainne atá fágtha. Cook, cuir an seacláid leis.
- Meascán le ubh, margairín agus comhábhair thirim, meascán.
- Bácáil cácaí agus clúdaíonn siad iad le meascán seacláide, garnish le bruscáin, nó peanuts mionghearrtha.
Císte mil "Dearg"
Is é brionglóid gach maighstir deireadh seachtaine a chaitheamh le teaghlaigh thar cupán tae agus píosa milseog fragrant. Is annamh a thaitníonn táirgí stór le húire agus le nádachtacht. Is císte milis íogair eile atá déanta ag na lámha féin. Ní chuirfidh sraith simplí de chomhpháirteanna as an cuisneoir deis do na muintir a chaitheamh le do bhunú féin, ach a chruthú atmaisféar cluthar freisin.
Comhábhair:
- margarín - 100 g;
- siúcra - 230 g;
- mil - 50 g;
- púdar bácála - 5 g;
- plúr - 400 g;
- uachtar géar - 500 ml.
Ullmhúchán
- Measc na chéad cheithre táirgí ar an liosta ag baint úsáide as 130 g de mhilsitheoir ón méid bunaidh.
- Téigh an mais faoi dhó, déan meascán leis na comhábhair thirim agus déan meascán.
- Rollaigh an taos i sraitheanna tanaí agus bácáil 180 céim.
- Cuir an t-uachtar géar leis an táirge, agus lig an breacán ansin sula ndéanfaidh sé an sampla.
Císte briosca mil
Is rogha eile é císte mil mil le milseog tóir. Tabharfaidh teicníc shimplí maidir le táirgí forghníomhaithe agus inacmhainne go héasca le baic uathúil a chruthú ina gcistin féin. Cuirfidh císte briosca luí isteach i milseog is fearr leat má tá sé roinnte ina roinnt codanna, sáithithe agus coimeádtar sa fuar.
Comhábhair:
- mil - 6 tbsp. spúnóga;
- Soda - 1 spúnóg;
- ubh - 6 píosa;
- siúcra - 200 g;
- plúr - 350 g;
- uachtar géar 500 ml.
Ullmhúchán
- Melt an mil leis an sóid ar an tine.
- Músaigh Corolla taos briosca as na comhábhair atá fágtha.
- Comhcheangail le greamaigh mil-soda, doirt isteach sa mhúnla agus é a bhácáil ag 180 céim.
- Gearr i bpíosaí agus uachtar géar smearaidh.