Marinade le haghaidh filléad cearc

Tá an t-oideas marinade don fhilet cearc iomasach go leor: is féidir leat é a chócaráil le haghaidh aon fheoil. Ansin, beidh sé thar a bheith milis, bog agus snasúil. Déan cinnte de seo féin, ag baint úsáide as ár n-árthach is fearr, atá oiriúnach don fhilet cearc.

Marinade le haghaidh filléad cearc le sauce soy

Comhábhair:

• anlann nádúrtha soy - 155 ml;
• oinniúin glas úr - 1 bunch;
• gairleog - 1 cheann;
• piobar dearg - 2 cón.
• fréamh ginger úr - 5 cm.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh an oinniún glas, cromadh agus go mín, gearrtha go mín le scian.
2. Garlic agus ginger rub ar grater melón.
3. I mbabhla, cuir le chéile anlann nádúrtha, oinniún glas, gairleog, piobar dearg agus ginger.
4. Déileálann muid gach rud go maith le stát aonchineálach.
5. Cuir an fhilet sicín i bpanna, cuir do mhuirín ar doigh agus fág an oíche ar fad chun é a mhúscailt, agus ansin cócaireacht ar bhealach áisiúil duit.

Leannán mil do fhilet cearc bácála san oigheann

Comhábhair:

• mustaird (gráin) - 2 tbsp. spúnóga;
• Tá salann fíneáil - le blas;
• bláth mil - 25 ml;
• Piobar spicy (Chili) - le blas.

Ullmhúchán

1. Sa mbabhla mheasann muid mustaird sna pónairí le mil leachtach.
2. Caith salann le blas agus le cailíní mionghearrtha.
3. Déan go leor rudaí a mheascadh agus smearaigh an mhuirín seo le filléad cearc.
4. Rinneamar an fheoil a mharú ar feadh thart ar 3 uair an chloig, agus ansin é a bhácáil san oigheann.

Marinade beoir le haghaidh filléad cearc le haghaidh friochta

Comhábhair:

• sauce soy - 210 ml;
• mil - 155 g;
• beoir - 210 ml;
• gairleog - 2 clóibh;
• brainse de Rosemary;
• piobar dearg - 1 pod.

Ullmhúchán

1. Glantar garlic, brúite trí phreas agus cuir pianó.
2. Cuir mil, cuir isteach an beoir, cuir uaisleáin agus piobair mínithe.
3. Déan gach rud a mheascadh agus an meascán de sicín a dhoirteadh.

Filet sicín i marsináiste oráiste

Comhábhair:

• filléad cearc -1,5 kg;
• leacht mil - 110 g;
• oráiste - 3 píosa;
• ola glasraí (gan bholadh) - 25 ml;
• Curry Ground - 2 cón.
• Salann agus spíosraí - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Déantar oráistí a nite agus an sú ó dhá thorthaí a bhriseadh, agus an tríú - gearrtha i slices tanaí.
2. Leagann an filléad sicín i mbabhla, a ghéibheann sé le sú citris cócaráilte agus fágáil é le haghaidh 25 nóiméad, ag clúdach an barr le clúdach.
3. Idir an dá linn, cuirfimid mil, ola glasraí in árthach eile le chéile, caithimid curaí agus spíosraí chun blas a fháil.
4. Déan go leor rudaí a mheascadh agus an sicín ullmhaithe marinade a dhoirteadh.
5. Rinneamar an fheoil a mharú ar feadh 3 uair an chloig, agus sula ndéanann an cócaireacht na héin a ullmhú le píosaí oráiste ullmhaithe.