Conas muinín a chócaireacht sa bhaile?

Is milseog traidisiúnta Béarla é pudding. Tá go leor oidis ann le hullmhú, ach beimid ag smaoineamh ar chuid de na roghanna simplí agus suimiúla a d'fhéadfadh a bheith i gceist ní hamháin milseog measartha, ach freisin mhias coróin do bhoird.

Conas muileann rís a chócaireacht sa bhaile?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Chun an muinín a ullmhú, an bainne a dhoirteadh i sáspan, caithfidh an giosta líomóide, brúitear ar ghrá, cuir uachtar agus siúcra leis. Ansin, cuirimid na miasa chuig an tine agus cuirfimid an mhais le boil. Idir an dá linn, sruthlaigh rís go maith agus scaipeann sé é, ag leibhéal é, i mias bácála. Ansin, Doirt an barr le meascán bainne te, caith píosa im agus cuirfidh sé cnónna le cnónna grátáilte. Cuirimid an muidín baile leis an oigheann agus cuirfimid bake ar feadh 40 nóiméad. Bainim í go cúramach, é a mheascadh agus é a chur ar ais san oigheann. Láithreach sula ndéantar freastal ort, an milseog a mhaisiú le torthaí nó le caora ar bith.

Conas muinín a chócaireacht sa bhaile?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Cócaimid leite semolina ar bhainne. Gan am a chailliúint, glacann muid cáis teachín, cuir buíocáin uibhe isteach agus cuireann gach rud isteach i mais aonchineálach. Ansin, caith siúcra folaile, crios líomóide grátáilte agus rísíní. Déan go leor rudaí a mheascadh agus leite semolina go héasca a thabhairt isteach. Déan an siúcra a bhuaileann le siúcra agus scaipeadh é chuig an meascán cuartha. Tá an fhoirm smeartha le píosa im, an taos a leathadh agus a dháileadh thar an dromchla iomlán. Pónairí bréige ag 180 céim, agus ansin an mhias a mhaisiú le cnónna agus slices oráiste.

Conas maidin seacláide a chócaireacht sa bhaile?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Leáigh an t-uachtar uachtar, an plúr a dhoirteadh, an uachtar a dhoirteadh agus cuir an meascán le boil. Cuir seacláid brúite, siúcra, vanillín agus measc go maith é. Ansin, bain an sáspan as an pláta agus fionnuar an t-ábhar. Idir an dá linn, scairimid na próitéiní ó na buíocáin agus builleann siad iad ar leithligh, agus ansin iad a chur le chéile leis an mórchóir. Déan an ramhar bácála le h-im a fhoirmiú, an taos a dhoirteadh, agus cuir an muidín chuig an oigheann ar feadh 30 nóiméad.