Tá pizza Mheicsiceo ar cheann de na miasa sin, agus tá éagsúlachtaí difriúla óna chéile. De ghnáth, glactar analóg ar mhias na hIodáile ar pizza i Mheicsiceo, atá bruite idir dhá chácaí árasán de tortillas arbhar. Tá sé de cheart ag pizza eile a bheith ar a dtugtar Mheicsiceo, nuair a bhíonn sé bruite le comhábhair clasaiceach Mheicsiceo a chur leis nó go bhfuil blas géar, piquantach aige. Déanfaimid éagsúlachtaí éagsúla a ullmhú, agus roghnaíonn tú mias do bhlas.
Pizza Mheicsiceo - Oideas
Comhábhair:
- mairteoil talún - 250 g;
- oinniúin bán - 50 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- piobar jalapeno te - 2 ríomhaire.
- talamh cumin - 2 g;
- paprika - 2 g;
- Pónairí stánaithe - 500 g;
- tortillas tortillas - 4 píosa;
- salsa glasraí - leath céad bliain;
- trátaí úra - 80 g;
- cáis crua grátáilte - 110 g;
- ológa, oinniúin glas - le comhdú.
Ullmhúchán
Pas an oinniún mionghearrtha ar feadh 5 nóiméad agus cuir le feoil mhiotach agus piobair chopáilte le gairleog. Séasúr an fheoil le cailín, cumín agus salann, agus leanann muid ar aghaidh ag fionraí go dtí go mbeidh sé réidh.
Buail na pónairí le cumascóir, agus déan an greamaigh sin a dháileadh isteach i tortillas arbhar. Ar bharr an tsraith ghreamú Bean, leag an fheoil mhionaithe rósta amach agus cuir an cáis ar fad. Ón mbarr, leag an salsa glasraí amach agus gach rud a chlúdach le císte dara tortillas. Bakeamar pizza Mheicsiceo ar feadh 10 nóiméad, agus tosaíonn an teocht an oigheann go 180 céim. Ar feadh cúpla nóiméad go dtí go réidh, clúdaigh barr an pizza le trátaí slisnithe agus déan an cáis atá fágtha a scriosadh. Nuair a leáíonn an cáise, aistrigh an mhias ar phláta, sprinkle le oinniúin glas agus ológa.
Ba chóir go ndéanfadh pizza ó tortillas Mheicsiceo cúpla nóiméad a fhuarú roimh a ghearradh, ar shlí eile beidh sé ag titim óna chéile faoin scian.
Pizza Mheicsiceo Te
Comhábhair:
- taos le haghaidh pizza;
- cannaí pónairí stánaithe;
- cumhra talún, paprika - 4 g;
- pinch de phiobar cayenne;
- ispíní feola géar - 300 g;
- oinniún dearg - 45 g;
- trátaí - 40 g;
- piobar jalapeno - 1 ríomhaire.
- dornán de perushki;
- grán arbhar - 80 g;
- Cáis ghrátáilte - le blas.
Ullmhúchán
I mbabhla an chumascóra cuirimid pónairí stánaithe agus buille sé ar chomhsheasmhacht prátaí maisithe, ag cur cumin, paprika agus piobar cayenne. Leathnaimid an greamaigh le huisce ionas go mbeidh anlann tiubh ort (ná bí ag súil leis!).
Anois táimid ag tógáil salsa. Thóg an scian trátaí síolta-ghlanáilte go mion le piobair te, dornán peirsil agus oinniúin dearga. Gearrthaimid na ispíní in fáinní agus gearrthaimid iad go dtí go mbeidh siad réidh agus an chuma ar shaintréith screamh donn órga.
Nuair atá na comhábhair uile réidh, cuir an taos ar ais agus cuir an salann leis an anlann bean. Scaipeann muid salsa, fáinní de ispíní géar, arbhar ar bharr. Sprinkle an pizza le cáis ghrátáilte agus cuir i oigheann réamhtheáite go 220 ° C. Is ionann an t-am cócaireachta ó 5 go 7 nóiméad.
Conas pizza pizza Mheicsiceo a chócaráil le avocado?
Comhábhair:
- taos le haghaidh pizza ;
- oinniúin bán - 60 g;
- mairteoil talún - 350 g;
- Salsa trátaí - 160 g;
- kernels arbhar - 125 g;
- anlann trátaí - 30 g;
- cáis ghrátáilte - 110 g;
- avocado mór;
- sú agus craiceann leath líomóide;
- Sceallóga Corn - 30 g.
Ullmhúchán
Déantar teocht an oigheann a choigeartú go 200 ° C. Laghdaigh an fhoirm le haghaidh pizza, sprinkle plúr beag ar an mbarr, croiseáil an bhreis agus an leathadh
Téigh an oinniún bán ar feadh 4 nóiméad, cuir mairteoil na talún leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile, agus tá sé in am salsa agus arbhar a chur leis.
Ar bharr an taos leagtar an mince amach agus cuireann sé cáis leis. Chuir muid an pizza i Mheicsiceo san oigheann ar feadh 15 nóiméad.
Idir an dá linn, táimid ag ullmhú guacamole - beidh anlann seo ina bhunaidh bhunaidh le haghaidh cúpla le sceallóga arbhar. Anseo tá gach rud bunúsach: avocado scafa, sú agus craiceann líomóide, pinch maith salainn agus cré. Chuiramar guacamole i lár an pizza, agus as an mbarr is airde againn dornán de sceallóga.