Conas prátaí stewed a chócaráil?

Is minic gurb é prátaí stánaithe an chéad taithí cócaireachta atá ag mná tí sa chistin. Tar éis an tsaoil, is é seo an mhias tí is coitianta, rud a chruthaíonn atmaisféar cluthar agus te de dhaltaí teaghlaigh. Is cosúil go mbeadh meascán banal agus simplí de tháirgí ann, agus an toradh a bheadh ​​ann! Tá blas na ndaoine buan agus blas indescribable an mhias i gcónaí agus beidh sé i gcónaí iarbhír.

Tá a bealach féin ag gach hostess taithí prátaí stewed a chócaireacht. Cuirfimid in iúl duit cé chomh delicious chun prátaí stewed a chócaráil le feoil sicín agus a thairgeann oideas do miasa le feoil agus beacáin.


Conas cócaireacht a ghoirte i multivark?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tá an sicín nite, tumtha go maith le tuáille páipéar nó naipcíní agus gearrtha i bpíosaí comhionanna. I gcáil an multivarka, déanaimid ola phlandúil scagtha agus leagann sé slices sicín. Roghnaigh an modh "Frying" nó "Bácáil" agus brígh an sicín go dtí go mbeidh rouge blasta agat ar an dá thaobh.

Cé go bhfuil an fheoil rouge, glanann muid agus caithfidh sé cairéid agus oinniúin agus ansin cuirimid an mhias. Coinnímid deich nóiméad eile, leag an anlann trátaí, prátaí réamh-ghlannaithe agus slisnithe agus cuirimid uisce scagtha. Séasúr an mhias le salann, piobar dubh, spíosraí agus meascán. Aistrímid an gléas isteach sa "Quenching" clár agus leagtar an t-am ar feadh uair an chloig. Tar éis daichead nóiméad, fágtar laurel agus gairleog go mionghearrtha.

Freastalaíonn muid ar phrátaí aramatacha le luibheanna úra.

In ionad cearc, is féidir leat aon fheoil eile a ghlacadh, beidh blas an mhias beagán difriúil, ach ní bheidh sé chomh suimiúil agus tarraingteach.

Cé chomh delicious chun cótaí stánaithe le feoil agus beacáin a chócaireacht?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Is é an chéad rud a dhéanaimid ná an muiceoil nó mairteoil a nigh in uisce fuar agus an uisce a thriomú le tuáille páipéir. Glacamar an fheoil isteach i bpíosaí beaga, cothroma agus leagann sé i bpan teite le pian ola scagtha glasraí le bun tiubh. Cuirimid píosaí feola donn ó gach taobh, cuir leath-fáinní oinniúin agus Fry, stirring, ar feadh cúig nóiméad eile.

Anois cuir beacáin réamh-nite agus mionghearrtha, séasúr le salann, talamh le meascán de phiobair, spíosraí, agus lig dó suí faoin gcnaipe ar feadh deich nóiméad. Déantar cairéid a ghlanadh, a ghearradh i stiallacha agus iad a chaitheamh le feoil le beacáin. Tar éis cúig nó seacht nóiméad, aistrigh an t-ábhar sa phain friochta isteach i coire oiriúnach nó pan, broth nó uisce a dhoirteadh ionas go gclúdaíonn sé an mhias go hiomlán, agus go dtéann sé suas le boil. Laghdaigh an teas ar a laghad agus cócaireacht ar feadh cúig nóiméad déag.

Idir an dá linn, bainimid na tiúbair prátaí as na craicne, agus iad ag ciúbanna le ciúbanna nó ciúbanna beaga meánmhéide agus iad a chur i sáspan. Caitheann muid duilleoga laurel, piseanna de phiobar milis agus más gá, cuirimid salann. Clúdaigh an mhias le clúdach agus seasann sé ar theine measartha go dtí go mbeidh na prátaí réidh. Ag an deireadh, caitheann muid na Greens go mionghearrtha agus iad a bhaint as an tine.

Má úsáideann tú beacáin triomaithe le haghaidh cócaireachta, caithfidh tú an chéad nigh go maith agus uisce a shlánú ar feadh tamaill.