Snack is fearr leat daoine fásta le haghaidh beorach agus páistí sona is fearr leat. Cad é seo a cheapann tú? Ar ndóigh sceallóga. Is trua é go minic go n-imríonn siad neamh-inmhianaithe - tá an dochar uaidh i bhfad níos mó ná go maith. Ach is féidir leat sceallóga prátaí baile a dhéanamh nach mbeidh chomh díobhálach, toisc nach mbainfimid cócaireacht dóibh mar atá i dtáirgeadh, ach i micreathonn, gan ola. Suimiúil? Ansin léigh thíos conas sliseanna a dhéanamh sa bhaile.
Oideas do sceallóga prátaí in oigheann micreathonn
Tháinig sceallóga isteach inár saol an oiread sin nach fiú fógraíocht a bheith ag an delicacy seo. Mar sin féin, ag dul sa siopa atá caite ag an raca le sceallóga, ní féidir leat a bheith ar ais ar éigean, ionas nach bhfaighidh tú pacáiste, agus cad is fiú a scaipeadh as leanaí uaidh! Mar sin, cén chaoi a ndéanann tú sceallóga prátaí baile i micreathonnas le do thoil féin agus leis an teaghlach leis na criospaí seo? I bprionsabal, níl aon rud casta, is é an t-aon mhíchaoithiúlacht a bhaineann le sliseanna a dhéanamh ná gur chóir, sa mhicreathonn, prátaí a fháil, sliced an-tanaí a shlis. Ach déantar an fhadhb seo a réiteach go héasca le cabhair ó slicer, grater speisialta ("mandolín") nó peeler glasraí traidisiúnta. Ní mór dúinn prátaí, salainn agus spíosraí a bheith againn freisin. Cé nach bhfuil salann agus spíosraí, tá sceallóga an-íogair.
Go cúramach mo phrátaí. Glan é, agus má tá an prátaí óg, ní féidir leat é a dhéanamh. Prátaí tanaí slice. Leathnaímid na slices prátaí i gciseal amháin ar an bpáipéar bácála, salann, spriceáil siad le spíosraí agus cuirimid é chuig an MICREATHONNACH. Tá an t-am ullmhúcháin, is dóichí, gur gá a roghnú ina n-aonar. Ach ag cumhacht 700 watta, ullmhaítear na sceallóga i 3-5 nóiméad. Is é an chéad uair níos fearr na sliseanna a leanúint, agus a luaithe a thagann dromchla donn orthu, baintear láithreach iad agus iad a aistriú chuig tuáillí páipéir. Má tá tú ag dul suas agus na prátaí níos luaithe a thógáil, ní bheidh na sceallóga géarchéime. Déan an nós imeachta seo arís go dtí go dtéann na prátaí mionghearrtha amach.
Sceallóga Lavash
Ar ndóigh, de ghnáth, de réir sceallóga ciallóidh muid slices crispy déanta as prátaí. Ach tá sceallóga tí déanta as arán pita, cócaráilte in oigheann micreathonn, ag teacht ar an tóir orthu - tá siad chomh maith go bhfuil substaintí an-bhlasta agus díobhálacha iontu i bhfad níos lú ná mar a bhí i gceantair mhonarcha.
Comhábhair:
- lavash tanaí Airméinis - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 1-1.5 st. spúnóga;
- cáis crua - 30 g;
- siúcra, salann, paprika, aon spíosraí chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
- Gearrtar amach as páipéar pá 2 ciorcal ar mhéid pláta casta micreathonn.
- Fill an bhileog lavaigh isteach i rolla.
- Gearr an rolla i bpíosaí 3 cm ar leithead.
- Cuirimid na ribíní ar bun agus cuireann muid iad ar bun ar a chéile.
- Gearrann muid ribíní i dtriantáin nó rombúis.
- Doirt muid ola i mbabhla. Solim, cuir paprika, spíosraí.
- Scaipeadh píosaí arán pita i mbabhla agus meascán gach rud go réidh ionas go mbeidh an pita smeartha le meascán.
- Scaipimid i bpíosa amháin ar pháipéar (áit ar féidir píosaí a mhacasamhlú ar a chéile, gan a bheith scary).
- Trí cáis ar grater beag agus sprinkle iad go snasúil le slices.
- An ciorcal páipéir a aistriú le sceallóga sa todhchaí leis an micreathonn. Chuir muid an foirnéis ar acmhainn iomlán agus fhan muid ar feadh 2 nóiméad. B'fhéidir go mbeidh níos lú (níos mó) ag an am cócaireachta ag brath ar an micreathonn. Dá bhrí sin, chun monatóireacht chúramach a dhéanamh ar an gcéad bhaisc sceallóga, agus chomh luath agus a thosaíonn píosaí aráin pita le redden, bainimid iad as an micreathonn.
- Cé go bhfuil an chéad bhaisc scealláin á n-ullmhú, ullmhaímid an chéad cheann eile, ag leagan amach na píosaí céanna arán pita ar an dara ciorcal páipéir.
Seo iad na sliseanna éagsúla agus blasta is féidir iad a chócaráil, má thugann tú leas as beannacht den tsibhialtacht mar oigheann micreathonn.