Is táirge eolach é leite na bola, agus is breá le daoine fásta agus leanaí araon. Is féidir é a ithe mar mhias taobh nó príomhchúrsa. Faoi láthair, aithnítear an gránach seo mar cheann de na daoine is sláintiúla, agus is é sin an fáth go n-áirítear go minic é in aistí bia bunaithe ar chothú cuí. Ón alt seo gheobhaidh tú amach cad atá i leite na droige - an sochar agus an dochar atá ann.
Sochar agus dochar do leite ruán
Is táirge an-luachmhar é an ruán, ina bhfuil go leor substaintí úsáideacha. Ina measc, tá roinnt aimínaigéid riachtanach, aigéid citreach, malic agus oxalic, chomh maith le vitimín C , casta B, PP agus P. luachmhar. Ina theannta sin, tá na mianraí cosúil le fosfar, cóbalt, since, iodín, bórón, copar agus cailciam, agus ábhar iarainn, aithnítear an táirge seo mar chraobh.
Tá na buntáistí a thugann an ruán don chorp le linn úsáide córasach casta agus iomarcach:
- Feabhsaíonn comhdhéanamh na fola, méadú ar haemaglóibin, déanta cealla fola dearga go gníomhach;
- feabhsaíonn riocht an othair a bhfuil anemia ann;
- gnáthú agus brú fola a chobhsú;
- cnámha agus fiacla níos láidre, caries laghdaithe;
- feabhas suntasach ar riocht na gruaige, na tairní agus an chraiceann;
- laghdaítear leibhéal na strusanna, tá an dúlagar faoi chois;
- Saibhrithe ag flavonoids an chomhlachta, a neartóidh na soithí;
- feabhas a chur ar choinníoll ginearálta na mban torracha;
- chun tocsainí ón gcomhlacht a chur chun cinn;
- cosc a chur ar an mbaol ailse;
- Feabhsaíonn staid an chomhlachta i diaibéiteas agus murtall;
- cleanses go réidh an t-ae;
- gnáthchónaítear obair an chonair gastrointestinal;
- luíonn an néarchóras;
- feabhsaíonn an casta go suntasach.
Ón liosta seo, leanann sé go bhféadfadh go leor torthaí úsáideacha a thabhairt do ruán don tsláinte. Ní féidir le díobháil ach amháin má dhéantar mí-úsáid air.
An damáiste leite ruán
De réir féin, ní dhéanann an dochar ruán an comhlacht, agus is é an t-aon chontúirt ná imoibriú ailléirgeach ná éadulaingt aonair.
Is féidir leis an gcontúirt fíor a bheith ann do chorp an chrúpáin, a stóráil ar feadh tréimhse fada (níos mó ná cúpla mí) sa phacáistiú oscailte in aice le ceimiceáin tí, toisc go n-ionsaíonn an ruán eilimintí díobhálacha. Cuidíonn an ghné chéanna leis na slags a bhaint go héifeachtach, ach cuireann sé srianta ar stóráil táirgí ar fáil.
Luach cothaitheach leite ruán
Tá eagla ar a lán daoine ag luach ardfhuinnimh na ngránach, ach is fiú cuimhneamh go laghdaíonn sé 3 uair i rith na cócaireachta. Tá 103 calories ag aol leite, nuair a bhíonn gránna na bóine - 329 kcal. Innéacs Glycemic leite ruán - 57 aonad.
Sa chás seo, tá 12.5 g de phróitéin glasraí úsáideach, 2.6 g de saillte agus 68 g de charbaihiodráití. Is fiú a thabhairt faoi deara gur carbaihiodráití casta iad seo, a dhéantar díleá go mall, ag scaoileadh fuinnimh de réir a chéile agus a thugann tuiscint ar satiety ar feadh i bhfad. Sin an fáth a aithnítear go bhfuil an ruán mar cheann de na táirgí is fearr le haghaidh aiste bia agus ithe sláintiúil. Agus san Iodáil, meastar gur táirge míochaine í agus déantar é a dhíol i gcógaslanna.
Aiste bia ar phortóga ruán
I gcás meáchain caillteanas tapa tá aiste bia arán, atá deartha le haghaidh seachtaine. Téigh go dtí
Glactar leis an aiste bia ar aiste bia dian ar feadh 7 lá gach lá sa tráthnóna a dhoirteann tú gloine réán le trí ghloine uisce fiuchphointe agus seasann tú teilifís ar feadh an oíche, agus an lá dár gcionn ní itheann tú ach an leite a fuarthas. Tá an líne pluma ar an aiste bia seo thart ar 5 cileagram, ach d'fhonn an toradh a choinneáil, caithfidh tú filleadh ar chothú cuí.