Is éard is emerald ó géaróg é a chóireáil go hiontach agus an-álainn. Comhcheanglaíonn an sméar seo go foirfe le comhpháirteanna den sórt sin mar cnónna, kiwi, oráistí, agus sa leagan clasaiceach, i gcás nach n-úsáidtear ach géagán agus siúcra, bíonn an bia delicious.
Conas múnla emerald a dhéanamh ó géarfhéara?
Fuair Emerald jam ainm den sórt sin, toisc go bhfuil dath glas saibhir fiú tar éis cócaireachta. Tá sé seo an-neamhghnách agus an-álainn. Chun an mhias a dhéanamh blasta agus breathnú iontach ar an mbord, ní mór duit na treoirlínte simplí atá liostaithe thíos a leanúint.
- Chun cóir leighis a ullmhú is gá duit i enamelware.
- Le haghaidh subh cócaireachta, ní bhíonn ach caora géagáin glas.
- Chun dath emerald a thabhairt mar thoradh air, ba cheart caora a dhéanamh gan aon rud.
- Cuimsíonn réamh-ullmhú caora níocháin agus gearradh na coise.
- Chun an súgradh críochnaithe a dhéanamh ní chailltear a dath, ní mór é a fhuaim go tapa. Chun seo a dhéanamh, cuirtear an coimeádán leis an íogair i bhfeidhm i uisce fuar.
Mócaire Emerald ó fhíonóg le duilleoga silíní
Níl an t-oideas le haghaidh morgán emerald ó ghéineabair ghlais, a chuirtear i láthair thíos, gnáth go leor. Tugann piquancy, blas speisialta agus aroma delicacy sa chás seo na duilleoga silíní. Is fearr iad a úsáid i bhfoirm beagán triomaithe. Má tá an t-subh i gceist le haghaidh stórála fadtéarmach, sula bhfágtar sé i cannaí, baintear na duilleoga amach.
Comhábhair:
- uisce - 3 cupán;
- caora géarfhéara - 6 ghloine;
- siúcra - 5 spéaclaí;
- duilleoga silíní - 3-4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar na caora a nite, a ghlanadh de na pedicels agus a thriomú.
- I ngach caora déantar puncture agus scaoiltear síolta.
- Cuir caora i mbabhla, ag aistriú iad le duilleoga silíní, doirt san uisce agus fág don oíche.
- Ar maidin, caora le duilleoga scagtha, ag fágáil 2 chupán de leacht cócaireachta.
- Ón sé agus an siúcra, tá síoróip bruite agus cuirtear na caora ullmhaithe isteach ann.
- Nuair a dhéantar na caora a líonadh le síoróip, agus beidh sé nóiméad tar éis 5, bainfidh siad iad ón tine agus ansin cuirtear an smeach emerald ó fhíonóg le duilleoga silíní fuaraithe.
Múcaire Emerald ó fhíonóg agus torthaí kiwi
Is fíor-ghearr sa gheimhreadh é emerald jam ó kiwi. Tar éis an tsaoil, ní hamháin cóir leighis é, ach cocktail fíor vitimín, ina bhfuil a lán vitimín C, aigéad fólach agus substaintí úsáideacha eile. Déantar snáitheanna kiwi dubh ar chúlra emerald mar phíosa fíor d'ealaín cócaireachta.
Comhábhair:
- kiwi - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- siúcra - 5 spéaclaí;
- sú líomóid - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Gearrtar Kiwi i slices beaga.
- Tá géanna géara i gceannasóir.
- Cuir na comhábhair ullmhaithe i miasa chéannaithe, an siúcra a dhoirteadh agus cócaireacht ar an teas íseal thart ar leath uair an chloig.
- Ag an deireadh, cuir sú líomóide agus cuir leac smerald ó kiwi agus prócaí géagáin.
Dearc Emerald Ríoga ó géaróg
Níl gan mhoill emerald ó géarbhuaire le gallchnónna gan chúis ar a dtugtar ríoga. Is fíor-bhlasta é seo. Uaireanta ullmhaítear é ar bhealach difriúil: cuirtear gach cnóitín isteach taobh istigh den fhéithín, agus ullmhaítear é de réir an oideas. Ach is próiseas an-íogair é seo, mar sin is minic a maitear agus a bruitear mar a thuairiscítear tuilleadh san oideas, níl sé níos measa ar an blas.
Comhábhair:
- gooseberries - 1 kg;
- siúcra - 1 kg;
- gallchnónna - 120 g;
- réalta bratach - 2 ríomhaire.
- uisce - 500 ml.
Ullmhúchán
- Déantar na caora a nite agus a ghearradh i 2 chuid.
- Gearrtar cnónna le scian.
- Doirt uisce isteach sa pholl, doirte i siúcra, cuir an badon, an géaróg agus an corraigh.
- Cuir boil le hábhar an uileáin, ansin an tine a laghdú agus subh a chócaráil ar feadh ceathrú uair an chloig.
- Tabhair na maiseanna chun sceitheadh uair a chloig 9.
- Cuir é ar ais ar an sorn, cuir na cnónna agus cuir cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
- Ina dhiaidh sin, scaoiltear múnla emerald ó chúilín le cnónna isteach i prócaí.
Maisín Emerald le oráiste
Is éard atá i gceannas an gheimhridh ó na géarbhuaire le oráiste ná ceann de na babhtaí is fearr don gheimhreadh. Déanann Orange a chumasc le gooseberry, agus mar thoradh air sin, gheobhaidh tú cóireáil an-íogair. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an t-subh teasaithe ar feadh tréimhse an-ghearr, tá mórán vitimíní ann.
Comhábhair:
- gooseberries - 900 g;
- siúcra - 1,2 kg;
- oráiste - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Tá olann mar aon le zest agus súgán feoil le grinder feola.
- Cuirtear an mais mar thoradh air sin i sáspan, arna sprinkled le siúcra agus a stirred.
- Tugtar boil agus bruitear an mais ar feadh 10 nóiméad ar theas íseal.
- Ansin uaireanta ar feadh 5 morgán emerald sa todhchaí ó shaoire oráiste agus géaróg.
- Arís eile cuir boil agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Tá dromchla réidh faoi dhoirteadh i cannaí.
Nasc emerald gan pips - oideas
Beidh blas díreach ag emerald gan pits dóibh siúd a fearr leo a bhfuil struchtúr uachtar íogair orthu. Nuair a chuimiltear trí criathar, déanfar cnámha agus craicne a bhaint, agus tá an subh bruite cheana féin ón laíon. Tá a leithéid de chóireáil mar chuimhneacháin ar scamall. Is féidir leat é a ithe ach le tae, nó is féidir leat é a scaipeadh ar aran.
Comhábhair:
- gooseberries - 1 kg;
- siúcra - 200 g.
Ullmhúchán
- Cuirtear torthaí maise agus bog i sáspan, déantar iad isteach i 200 ml uisce agus cócaráilte go dtí iad a ghlanadh.
- Déantar an mais a eascraíonn trí criathar.
- Measctar an piúire le siúcra agus, ag corraigh, cuir boil isteach.
- Ar an teas íseal, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad, scaipeadh amach ar channaí agus garnaigh.
Mócaire Emerald ó géarfhéara i multivark
Tá an t-oideas le haghaidh maité emerald sa multivark , atá tugtha thíos, an-simplí agus inrochtana. Tá struchtúr dlúth ag caora na géannán agus dá bhrí sin, tá an siúcra á ionsú go dona, ach sa chás seo, ní thagann an fhadhb seo chun cinn. Le téamh íseal leanúnach, a sholáthraíonn an gléas, tá na caora sáithithe go cothrom le siúcra, agus tar éis an chomhartha is féidir iad a leagan amach ar channaí.
Comhábhair:
- gooseberries - 700 g;
- siúcra - 2 cupán.
Ullmhúchán
- Cuirtear caora nite agus scafa i mbabhla ilbhliantúil.
- Sprinkle siúcra agus sa mhodh "Quenching", fág ar feadh 1.5 uair an chloig.
- Nuair a dhíscaoileann an siúcra, mash na caora.
- Tá múnla emerald réamhtheoite ó ghéannáinín leagtha amach ar channaí agus tightened le clúdaigh.
Múcaire Emerald ó géaróg gan cócaireacht
Is deacair cur síos a dhéanamh ar morgán emerald ó ghéannán glas ón oideas seo agus an subh seo, is é milseog blasta é. Ní chaitear caora teasa, measctha le siúcra, agus cuirtear caomhnú iomlán na vitimíní ar fad sa chóireáil. Níl aon mhíbhuntáiste amháin ag an soláthar seo - ní mór é a stóráil go heisiach sa fuar.
Comhábhair:
- gooseberries - 1 kg;
- siúcra - 2 kg.
Ullmhúchán
- Tá géanna géara ar talamh le grinder feola nó cumascóir.
- Tá an puré mar thoradh air seo measctha le siúcra.
- Tabhair an mais chun seasamh, ionas go mbeidh na criostail milis díscaoilte.
- Socraigh an morgán emerald ar na prócaí, doirt sraith siúcra ar bharr agus corc.