Labhróidh screamh crispy i dteannta le feoil sicín tairisceana gach lovers bia sobhlasta. Léigh conas cócaireacht a dhéanamh ar fhilet cearc i bpríomhar, agus do theaghlach a chasadh. Gheobhaidh tú go leor moltaí agus aithne duit tallann cócaireachta.
Filet sicín i bagún arán
Comhábhair:
- Tá basil tirim;
- bagún - 230 g;
- filléad sicín - 370-400 g;
- im - 25-30 g;
- peirsil;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann;
- arán - 3 slices;
- gallchnónna, scafa - 45 g.
Ullmhúchán
Déantar gach filléad sicín a ghearradh, a bhuilleadh amach agus a shailleadh. Gearr peirsil agus meascán le basil, salann. Cuir na píosaí filléid leis an meascán seo. Tá an t-arán i bpróiseálaí bia le gallchnónna. Bacon gearrtha i stiallacha tanaí.
Chuir muid ar an mbord an chéad stiallacha bagún, agus ansin filléidí. Déanfaimid isteach, snámh isteach uibheacha agus leanfaimid iad isteach sa mheascán arán agus cnó. Scaip amach i bhfoirm oilte agus bácáil. Tógfaidh an t-ullmhúchán san oigheann 25 nóiméad. Tá filéad ullmhaithe comhcheangailte go hiomlán le sailéad glasraí agus prátaí maisithe.
Filet sicín i bioráin le cáis - oideas
Comhábhair:
- filléad sicín - 280 g;
- calóga arbhar - 80 g;
- salann;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- ola peanut - 70 ml;
- cáis - 60 g;
- plúr - 85 g.
Ullmhúchán
Cuirfimid clóisí coirnéil i mála agus builleann siad casúr orthu ionas go dtéann siad isteach i buille. Is féidir leat an próiseas a ghiorrú agus meileann sé i bpróiseálaí bia, ach ansin beidh an leanbh ró-éadomhain. Cé go mbraitheann sé go léir ar bhia pearsanta gach.
Glacann muid 3 víosa. I gceann amháin cuirimid an plúr isteach sa dara, briseann muid na huibheacha agus braitheann muid le forc, sa tríú linn cuirimid na calóga brúite, an cáis ghrátáilte agus an salann agus an meascán.
Filet sicín nite, roinnte i bpíosaí agus tumtha, ag breathnú ar an ordú: i plúr, in uibheacha, i meascán arbáis. Fry sé le im peanut. Is féidir súgartha a dhéanamh le sauce nó le garnish.
Filet sicín i giorradh crispy ar brat friochta
Comhábhair:
- filléad sicín - 420-450 g;
- seasoning do sicín;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann iodized;
- crackers - 80 g;
- ola síolta lus na gréine;
- paprika milis;
- bainne - 120 ml;
- plúr - 60 g.
Ullmhúchán
Déanaimid marinade. Chun seo a dhéanamh, cuir salann leis an mbainne, an paprika, an séasúrach le haghaidh cearc, cúpla spúnóg d'ola glasraí agus meascán.
Filet sicín nite, gearrtha i bpíosaí agus cuir i mála. Le pincers cistine tógann muid gach píosa agus cuirimid an plúr leis an gcéad, ansin uibheacha beagán buailte agus ar deireadh i brioscaí. Fry agus leag amach ar naipcín páipéir. Freastal le prátaí nó rís.