Ar mhaith leat rud éigin blasta agus nua a dhéanamh? Ansin, cuirimid rogha buaite ar fáil duit - sailéad Bonaparte. Déanfaidh sé aon fhéile a mhaisiú agus cinnteoidh na haíonna cinnte.
Oideas do sailéad "Bonaparte"
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- cairéid - 3 píosa;
- beacáin úra - 300 g;
- cáis chrua - 300 g;
- ubh - 4 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- maonáis - 200 ml;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí;
- ola glasraí le haghaidh rósta.
Ullmhúchán
Mar sin, chun salad "Bonaparte" a ullmhú den chéad uair, ní mór duit na táirgí go léir a ullmhú. Feoil sicín i sáspan le huisce agus boil go dtí go bruite. Tá prátaí agus cairéid nite agus bruite sa chraiceann, agus tá na huibheacha cruaite. Ná dramhaíolaim am go fóill, glanann agus cuireann muid ciúbanna beaga ar oinniún. Sa phian friochta Doirt ola glasraí beag agus téigh go maith é. Déantar na n-armáin a nite, a phróiseáil, a sleamhnáin tanaí agus iad a thrasnú agus cuirfidh siad beacáin agus cuirfidh siad gach rud le dath órga. Linneamar an filléad cearc ullmhaithe agus cuirfimid é i ciúbanna. Déantar glasraí a ghlanadh agus a chuimilt ar leithligh ar theirmean meán. Níos mó ar bun babhla sailéad álainn, scaipeann muid prátaí, salainn, piobar chun é a bhlaistiú agus a chlúdach go cothrom le rósta beacáin. Barr le maonáis, leathanaigh sicín a scaipeadh, scrios le cairéid grátáilte, uibheacha agus arís ramhar le maonáis. Meileann cáis ar grater meán agus leagtar amach an tsraith barr. Fágfaimid salad réidh le tamall cúpla uair, agus cuirimid ar an tábla ar an tábla.
Salad bonaparte le beacáin picilte
Comhábhair:
- beacáin marinated - 400 g;
- cáis chrua - 300 g;
- filléad sicín - 500 g;
- cairéid - 3 píosa;
- ubh bruite - 3 píosa;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- bolgán dearg - 2 ríomhaire.
- sailliún maonáis - 400 ml;
- spíosraí;
- peirsil úr - le haghaidh maisiú;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Boiltear breasts sicín in uisce salainn, agus ansin iad a fhuaimniú agus a bhriseadh i gciúbanna beaga. Prátaí agus cairéid go hiomlán nite agus cócaráilte in aonfhoirmeach. Ansin, glannaimid na glasraí agus déanfaimid iad a dhúbailt ar grater mór. Ar an gcaoi chéanna, dhéanaimid uibheacha bruite. Déantar bolgáin a ghlanadh, a bhriseadh go mín agus tús a chur le sraitheanna salad a scaipeadh: ag bun na miasa chuir muid ciseal prátaí go cothrom, ansin beacáin marinated, ansin scaipeann muid na píosaí fillet cearc, spriceáil oinniúin agus cairéid grátáilte. Tar éis sin, tá na comhábhair go léir smeartha le sraith tanaí maonáis, atá clúdaithe le huibheacha bruite gránaithe agus cáise. Tá sailéad réidh maisithe, más gá, le peirsil úr nó ológa úr gan píopaí.
Feoil Sailéad Bonaparte
Comhábhair:
- beacáin úra - 300 g;
- laíon muiceoil - 300 g;
- ubh - 4 píosa;
- cáis crua - 200 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- maonáis.
Ullmhúchán
Mar sin, tá beacáin úra á bpróiseáil, plátaí sreangáilte agus Fry go dtí go bhfuil siad órga ar théamh