Úsáidtear mairteoil, muiceoil, uaineoil agus fiú cluiche go minic le haghaidh miasa feola a ullmhú. Mar sin féin, tá feoil gabhar inite freisin, cé nach bhfuil sé chomh coitianta. Chun do bhord a éagsúlú, is féidir leat a chur leis an roghchlár agus é. Más rud é go ndearnadh deireadh leis an gconablach i gceart agus go gcomhlíontar na coinníollacha riachtanacha go léir, ní bheidh boladh ar leith ag an bhfeoil. Lig dúinn breithniú a dhéanamh ar na buntáistí a bhaineann le feoil mar fheoil gabhar.
Ábhar calórach gabhar
Tá feoil gabhar, cosúil le cineálacha eile feola, saibhir i próitéin - tá sé anseo 18 g le haghaidh gach 100 g den táirge. Mar sin féin, ní féidir feoil a thabhairt ar aiste bia, ós rud é go bhfuil an saille beagnach mar an gcéanna - 16 g. I gcás gach 100 g, tugann sé seo luach calórach de 216 kcal. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an fheoil sách saill, níor chóir é a úsáid nuair a chailltear meáchan.
Úsáid gabhar
Chun blas feola gabhar agus airíonna feola gabhar, tá sé níos mó cosúil le caoireoil, agus tá sé foirfe chun na miasa céanna a ullmhú. Chun an fheoil tairisceana a dhéanamh agus bog, agus ní raibh boladh ar leith ann, moltar é a phiocadh i bhfínéagar nó i bhfíon, gan dearmad a dhéanamh ar an bouquet of spices. Is fiú a thabhairt faoi deara gurb é seo ceann de na cineálacha feola is sábháilte, ós rud é go bhfuil go leor níos lú seans go mbainfeadh gabhar ó ghalair atá peculiar, mar shampla, d'eallach.
Tá gabhar saibhir i gcothaithigh: tá vitimíní i ngrúpa B ann, chomh maith le E, H agus PP. Áirítear freisin fluairín, cóbalt, nicil, since, seiléiniam, potaisiam, cailciam, maignéisiam, iarann, sulfair, iaidín, fosfar , sóidiam agus go leor comhpháirteanna eile. Lena n-áirítear gabhar i do aiste bia, déanfaidh tú an comhlacht a shaibhriú le mais substaintí riachtanacha. Cabhróidh sé seo le matáin, díolúine a neartú agus le riocht ginearálta an chomhlachta a fheabhsú.
Tá na tairbhí agus na díobhálacha gabhar go hiomlán neamhionann. Má tá go leor airíonna úsáideach ann, níl aon tionchar diúltach ar bith ar an gcomhlacht! Níor chóir é a úsáid ach amháin i gcás ailléirge le próitéine nó le héadulaingt aonair.