Le do thoil, tháinig na gaolta le dinnéar blasta agus úsáideach níos éasca fós leis an t-oideas ar ríse stuáilte le glasraí. Le haghaidh cócaireachta, caithfidh tú a laghad ama, gheobhaidh tú go leor pléisiúr as an toradh agus, ar ndóigh, aitheantas cócaireachta. Bainfidh aon aoi taitneamh as garnish croí, toisc nach bhfuil ach 250 calories ar luach calrach stew ríse le glasraí. Chomh maith leis sin, cinnte go mbeidh tú sásta leis an bhfíric nach mbeidh ort aon miasa seachas brat friochta a úsáid. Tá gach rud tapa agus simplí!
Oideas ríse clasaiceach le glasraí stewed
Comhábhair:
- rís - 250 g;
- uisce 350 ml;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 3 tbsp. l.;
- Salann agus spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Rístear rís in uisce fuar. Nighimid na glasraí go léir. Déantar na oinniúin a scaladh agus a ghearradh i bhfáinní leath, cuirtear cairéid ar grater mór nó gearrtha iad i stiallacha. Tá piobar á scafa ón gcroílár agus na síolta, gearrtha i slisní meánacha. Tá trátaí, ina dhiaidh sin, gearrtha i gciúbanna. Laghdaigh an bianna friochta le ola glasraí agus cuirfidh sé teas suas os cionn teas mheán. Ar dtús, cuir na cairéid ar fáil chun iad a ullmhú, ansin tar éis 3 nóiméad piobar agus trátaí. Comhábhair stew go dtí go bhfuil siad bog. Aistrímid na glasraí isteach i mbabhla ar leithligh.
Ansin doirt an ola atá fágtha agus ríse nite isteach sa phain friochta. Fág sé ar thrédhearcacht, ag corraigh ó am go chéile, doirt uisce agus clúdaigh sé le clúdach. Cócaimid rís ar feadh 20-25 nóiméad. Más gá, uisce beag a dhoirteadh. Nuair a bheidh an rís bogtha - déanfaimid na spíosraí is fearr leat a shábháil, tá an séasúrach le haghaidh pilaf maith freisin.
Ansin cuir na glasraí, cuir na comhábhair ar fad ar feadh thart ar 5 nóiméad. Sa deireadh, tugann muid an mhias beagán chun infiú agus sú le sú. Cloíonn an garnish seo go breá ar aon miasa feola. Chomh maith leis sin, más féidir leat, is féidir leat na glasraí a chur amach le beacáin .