Má tá píosa agat nach bhfuil an muiceoil nó feoil is roghnaíoch a reoitear, is fearr é a chócaireacht trí mhúchadh agus an chuid is fearr ar fad le prátaí nó glasraí eile. Scaoileann an táirge reoite taise go tapa, agus ní ghlacann glasraí ach é a ionsú. Dá bhrí sin, beidh feoil chrua nuair a bheidh sé bruite leis an modh seo bog. Mar sin, níos mó ar conas muiceoil rósta a chócaráil le prátaí.
Conas muiceoil rósta a chócaráil le prátaí i bpotaí?
Is é an mhias seo suimiúil agus áisiúil - is féidir é a sheirbheáil sna miasa céanna a úsáidtear le haghaidh cócaireachta, agus beidh buíochas leis an mhias seo go fóill ar feadh i bhfad.
Comhábhair:
- prátaí - 450 g;
- muiceoil - 240 g;
- oinniún - 1 píosa;
- im - 35 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- Champignons - 180 g;
- uachtar géar - 130 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
I gcás rósta i bpota, is fearr an chuid muiceoil de mhuiceoil a ghlacadh, ach tá sé ach feoil. Is féidir leat feoil reoite a úsáid fiú, mar sin beidh sé níos éasca fiú ciúbanna a ghearradh 1.5 go 1.5 cm, é a chur le beagán agus é a chur ar leataobh.
Más rud é nach gás an sorn, agus is féidir leat potaí a chur air, ansin is fearr é a thosú roimh ré. Déanaimid é seo ar theocht bheag, cuir píosa im láithreach, cluaise gairleog mionghearrtha agus oinniúin le leathchiorcail. Babhfaidh siad san ola agus cuirfidh siad cumhraithe air.
Cuireadh suas le 220 céim ar an oigheann. Glanfaimid an prátaí agus gearrthaimid le ciúb beag. Tá sé inmhianaithe beacáin a ghlacadh beag ionas nach féidir iad a ghearradh, más rud é nach bhfuil ach cinn mhór, ansin iad a ghearradh ar mhéid na gciúbanna prátaí agus iad a chur i bpotaí. Leagann muid amach na prátaí ón mbarr, cuir salainn beag, ansin feoil. In uachtar géar cuir do chuid spíosraí is fearr leat nó piobar díreach, déan iad a mheascadh agus a scaipeadh go dtí an barr. Ná bíodh imní ort má dhéantar do phota iomlán faoi na caidéil, na beacáin, a scaoilfidh an t-uisce go léir ag an mbonn agus laghdaigh sé go mór i méid. Cócaimid san oigheann leath uair an chloig, le linn an ama seo déanfaidh an t-uachtar géar feoil agus prátaí a mhúscailt, agus beidh na brioscaí cumhra agus juicy.
An t-oideas do muiceoil rósta blasta le prátaí san oigheann
Is cinneadh an-réasúnach é an mhias is mó a ullmhú san oigheann, mar gheall ar cé go bhfuil sé ullmhaithe é féin, is féidir an t-am seo a úsáid, mar shampla, chun slat a chopadh.
Comhábhair:
- zucchini - ½ ríomhaire.;
- prátaí - 4 píosa;
- eggplant - ½ ríomhaire.;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog tirim - 5 g;
- muiceoil - 400 g;
- maonáis - 80 g;
- sauce soy - 50 ml;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar na glasraí agus na feola go léir a ghearradh i gciúbanna agus iad a chur isteach i mbabhla mór ionas gur féidir é a mheascadh go héasca. Déanaimid maonáis, soy sauce, gairleog agus spíosraí a chéile le chéile agus an bonn seo a líonadh le anlann, gach rud a mheascadh agus é a aistriú i sleeve le haghaidh bácála. Cócaimid thart ar uair an chloig ag 190 céim.
Rósta ó ribs de muiceoil le prátaí sa bhaile
Tá a fhios ag gach duine gurb é an fheoil is delicious - is cuid é ar an gcnámh, agus mar sin beidh ribanna den sórt sin rósta blasta. Tá gá le miasa le haghaidh cócaireachta le ballaí tiubh agus go leor domhain. Is féidir freisin a ullmhú sa multivariate de réir an t-oideas seo.
Comhábhair:
- ribíní - 600 g;
- greamaigh trátaí - 120 g;
- prátaí - 700 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- peirsil - ½ bhíoma;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- salann, paprika, ola glasraí, spíosraí.
Ullmhúchán
Bíonn ribaí gearrtha chomh maith, cuirfear rósta i ola glasraí, agus glacann muid cairéid agus oinniúin le chéile, ní féidir leat go han-mhaith. Púire gearrtha piobar Bulgáiris, prátaí ciúb. Nuair a bhíonn na ribíní tostáilte ó gach taobh, cuirimid cairéid agus oinniúin orthu, agus piobar beagán níos déanaí. Ansin a thagann prátaí agus greamaigh beag trátaí uisce-chaolaithe. Sa ghreamú, is féidir leat salann, paprika agus spíosraí a chur láithreach. Déan an meascán maith go léir agus fág an stiall leis an gcnaipe dúnta ar feadh thart ar 40 nóiméad. Ar feadh 2 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuir an gairleog, plátaí mionghearrtha agus peirsil leis.