Beidh áthas ar lucht leanúna na bácála seacláide leis an gcéad smaoineamh ar chíste seacláide a dhéanamh. Agus má chuireann tú é i bhfeidhm sa saol, agus fiú amháin le haghaidh oidis simplí go leor, ní bheidh aon teorainn ann go mbeidh an milseog álainn seo á ithe.
Mar sin, go speisialta leatsa inniu insint dúinn inár n-oidis conas císte seacláide simplí agus insanely delicious a chócaireacht.
Oideas do chíste seacláide simplí sa bhaile
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- bainne - 280 ml;
- púdar cócó 55 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 300 g;
- Soda - 1,5 cnap.
- im - 60 g;
- salann - 1 spúnóg;
- ola olóige - 60 g;
- sliocht fánaile - 2 cón.
- fínéagar fíon - 1 tbsp. spúnóg;
Ullmhúchán
Le chéile againn i mbabhla mór plúr, sóid, salann, siúcra agus cócó. Braitheann muid an meascán tirim as uibheacha, cuir im bog, ola olóige, sliocht vanilla, bainne agus, ar an nóiméad deireanach, fínéagar fíon. Buille na comhábhair go léir le meascthóir ar feadh trí nó ceithre nóiméad go dtí go bhfaightear comhsheasmhacht réidh, réidh. Tá foirm le haghaidh bácála ar trastomhas 16-20 ceintiméadar le líne le páipéar páim, smeartha le hola agus a dhoirteadh isteach sa taos. Ba chóir go mbeadh an cruth ard go leor nach chóir don taos a líonadh isteach é níos mó ná leath a líonadh, ós rud é go bhfuil sé ag méadú go leor i méid. Mura bhfuil ceann agat, is féidir leat dhá cácaí nó níos mó a bhácáil. Cuir an fhoirm in áit théite go 175 cd oigheann ar feadh thart ar uair an chloig. Braitheann sé go léir ar chumais an oighinn. Tar éis daichead nóiméad, féachaint ar infhaighteacht chluiche nó fiacail agus a chinneadh, dá bhrí sin, an t-am cócaireachta cruinn.
Leagtar an císte críochnaithe ar dtús ar an gcliath go dtí go mbeidh sé go hiomlán fuaraithe, agus ansin fillte le scannán bia ar feadh dhá uair an chloig.
Anois gearrtha na cácaí ar feadh na codanna atá ag teastáil, sáithithe le huachtar ar bith agus maisiú go hiomlán de réir do rogha, agus ar tháirgí atá ar fáil sa chuisneoir. Is féidir leat, mar shampla, custard a ullmhú, bainne comhdhlúite fíon le hime nó uachtar le siúcra agus cócó, agus an barr le haon glaze. In aon chás, beidh sé thar a bheith blasta. Agus, ar ndóigh, ná déan dearmad a ligean don císte a mhúscailt le roinnt uaireanta an chloig.
Císte seacláide simplí ar iógart
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 2 cupán;
- kefir - 300 ml;
- púdar cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra gránach - 2 cupán;
- Soda - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
Le haghaidh uachtar:
- siúcra gránach - 1 gloine;
- uachtar géar - 400 g;
- im - 200 g;
- cnónna le haghaidh púdar.
Ullmhúchán
I mbabhla amháin, cuir uibheacha le siúcra agus iógart, agus sa mheascán eile na comhábhair tirim go léir. Ansin nascann muid ábhar an dá choimeádán, coinnigh go dtí go neamhchineálach agus cuir isteach an mhias bácála oilte agus cuir isteach oigheann é téite go 180 céim ar feadh caoga nóiméad.
Déantar císte réidh a fhuaraithe agus a ghearradh ag baint úsáide as scian nó snáithe géar i roinnt codanna.
Uachtar géar le siúcra, ansin cuir ola boga de réir a chéile agus cuir an meascthóir ar aonchineálacht agus ar shúile. Laghdaigh na cácaí leis an uachtar, iad a scaipeadh le cnónna brúite agus lig dóibh sruthán ar feadh trí uair an chloig ar a laghad.
Císte seacláide simplí gan bácáil le haara dubha
Comhábhair:
- brioscaí seacláide - 200 g;
- im - 60 g;
- uachtar - 110 ml;
- siúcra púdraithe - 1 tbsp. spúnóg;
- seacláid dorcha - 110 g;
- dubh-dubh - 175 g.
Ullmhúchán
Tá brioscaí seacláide brúite le cumascóir nó bioráin rollta agus measctha le im leáite. Déantar an mais mar thoradh air sin a dháileadh ar bhonn an mhúnla leis an bpár a bhfuil an fhoirmiú ar a líne, ag cur na taobhanna ina chéile. Chuir muid an cuisneoir ar feadh tríocha nóiméad a reoite.
Téitear uachtar i sásán beag nó i gciorcal seacláide, réamh-chopáilte i bpíosaí, sula scaoiltear é agus an meascán mar thoradh air a dhoirteadh isteach i múnla. Chuir muid an cuisneoir ar feadh trí uair eile.
Sula ndéantar freastal ort, déan an barr a mhaisiú le caora dubh.