Is cinnte go mbainfeá gach duine taitneamh as compóntas ó shilice milis agus tabharfaidh sé taitneamh as a dath saibhir, blas diadheolaíochta agus blas ar leith. Cuirfimid in iúl duit inniu conas an compote a chócaireacht ó na silíní milis.
Comóta silíní milis le silíní
Comhábhair:
- silíní - 1 kg;
- uisce;
- siúcra - 250 g.
Ullmhúchán
Mar sin, roghnaímid na caoraí aibí, iomlána, cuimilt na cosáin go néata, agus ní féidir na cnámha a bhaint astu. Tar éis sin, déanfar an silíní a nite, a thosú ar ais go dtí an colander agus fágtha chun draenáil. Sruthlaigh muid an féidir in uisce te le só óil, é a steiriliú agus a thriomú. Leathnaimid an sméar agus é a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe. Ansin, clúdaigh an barr le clúdach agus fágáil í a infiúchadh ar feadh thart ar 20 nóiméad. Tar éis sin, cuir isteach an clúdach stáin le ceann speisialta, caipín le poill, agus déan an leacht ar ais go dtí an t-aonán go cúramach. Tabhair é go dtí an boil, doigh siúcra beag le blas agus cócaireacht go dtí go mbeidh na criostail go léir tuaslagtha. Líon isteach ár silíní arís le síoróip réidh agus é a rolla le eochair. Téann muid an próca leis an gcnaipe síos, cuir isteach é i bratéad te agus lig sé fuarú ar feadh lae. Stóráilimid an deoch in áit fhionnuar ar feadh níos mó ná bliain amháin.
Súilíní a cheannach go dtí gan sciatháin
Comhábhair:
- uisce scagtha - 2.5 lítear;
- siúcra - 200 g;
- silíní - 700 g;
- aigéad citreach - 0.5 cp.
Ullmhúchán
Déantar na silíní go níocháin go maith agus déanann siad na cnámha go léir. Ansin chuirimid isteach iad i sáspan mór, uisce a dhoirteadh agus boil a chur ar feadh cúpla nóiméad. An uair seo déanfaimid na prócaí a steiriliú, iad a líonadh le silíní agus iad a líonadh le huisce fiuchphointe ullmhaithe. Clúdaigh an barr le clúdach steiriúil agus fág ar feadh thart ar 15 nóiméad. Breisítear an leacht a thuilleadh, é a dhoirteadh arís i mban glan, an siúcra a dhoirteadh agus an t-aigéad citreach a chaitheamh. Tugann muid an compote le boil agus doirt an silíní go dtí an barr. Rinneamar suas na cannaí, mar is gnách, le blaincéad agus in aghaidh na míosa ina dhiaidh sin is féidir leat deoch deliciously delicious a bhaint amach cheana féin.
Cócaireacht silíní agus silíní
Comhábhair:
- silíní milis aibí - 200 g;
- silíní - 200 g;
- Aibreoga - 200 g;
- uisce úr - 1 l;
- siúcra - 250 g.
Ullmhúchán
Mar sin, cuirtear aibreoga, silíní agus silíní go maith, bain na cnámha agus na gais ar fad. Ullmhaímid na cannaí roimh ré, líon isteach iad leath le caora agus déanfaimid an barr a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe. Fág seasamh le haghaidh 10 nóiméad, agus ansin an leacht a scagadh, doirt a chur isteach i sáspan, caithfidh sé siúcra agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Doirt muid sioróip te ar na cannaí, rollaí suas iad le clúdaigh, cas a chur orthu agus cuirfidh siad blaincéad te orthu. Fágfaimid an compote sa bhfoirm seo go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán, agus ansin aistrímid é chuig an cellar le haghaidh stórála.
Cumhdach silíní milis agus currant dubh
Comhábhair:
- silíní - 1 kg;
- currant dubh - 130 g;
- uisce - 1 l;
- siúcra - 300 g.
Ullmhúchán
Déantar na caora a shórtáil, a nite go cúramach agus bainimid truflais agus fágann muid. Ansin, scaipeadh muid an currant agus an silíní milis isteach i prócaí glan agus é a líonadh le síoróip milis te. Chuir muid na miontuairiscí steiriliú do 25, agus ansin cuirimid suas na clúdaigh agus cuirfimid ar ais iad.
Sócíní bán a cheannach
Comhábhair:
- silíní bán - 400 g;
- piseanna piobar cumhra - pinch;
- cainéal - 0.5 bataí;
- badonia - 1 píosa;
- cnónna talún gallchnó - 0,25 cíp.
- Mint úr - le haghaidh maisiú;
- Coriander Ground - 0,25 cíp.
- Ginger Ground - 0,25 cíp.
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Nigh muid silíní bán, cuir é i sospan é, é a líonadh le huisce agus é a chócaireacht. Tar éis 15 nóiméad, cuir an bata piobar, tub agus cainéal. Tar éis sin, caithfimid an chuid eile de na spíosraí agus na spíosraí a bhlaiseadh, an siúcra a dhoirteadh agus an boil a dhoirteáil ar feadh 15 nóiméad eile. Ansin, déan an deoch a scagadh, é a ghoil arís agus é a dhoirteadh isteach. Fuaireamar é agus é a sheirbheáil ar an mbord, maisiú le duilleoga mint úr mar is gá.