Tá go leor oidis ann chun eorna pearl a ullmhú: ar bhainne, ar uisce, le glasraí, etc. Bímid ag féachaint ar chuid acu leat.
An t-oideas d'eorna pear sa multivariate
Comhábhair:
- eorna péarla - 0,5 tábla;
- saill - 50 g;
- salann, duilleoga bá - le blas;
- cairéid - 1 píosa;
- uisce - 300 ml;
- peirsil.
Ullmhúchán
Niteann grúpa Pearl, arís agus arís eile athraíonn muid an t-uisce, agus táimid ag sileadh ar feadh thart ar 3 uair an chloig. Salo gearrtha i gciúbanna. Déantar cairéid a ghlanadh agus a chuimilt ar ghrácóir. I mbabhla de multivarka nascann muid saille, cairéid agus cuirimid duille bá. Cas ar an gclár "Bake" agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
Ansin bain na duilleoga bá agus leathadh an eorna péarla. Doirtimid in uisce, cuir salann blas, meascán agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad eile, agus roghnaigh an clár "Krupa". Fág ar feadh 10 nóiméad eile ar an mód "Téamh", leag amach ar phlátaí agus spréiceáil le peirsil úr chopáilte. Bhuel, is é sin an eorna pear go léir sa multivarque réidh!
Oideas d'eorna pearl le stew
Comhábhair:
- eorna péarla - 1 mír;
- stew muiceoil - 1 phota;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas don eorna pear simplí go leor: glantar agus gairtear gairleog, oinniúin agus cairéid. Ansin shin an géar beag beagán, gearradh cairéid i stiallacha tanaí, agus brúigh an garlic tríd an bpreas. Cuirfimid saill ón stew isteach i brat friochta, cuir é ar an tine agus leáigh sé é. Ansin scaipeadh muid an oinniún agus éadrom é a chaitheamh. Cuir cairéid, corraigh Fry beagán agus cuir garlic. Déantar an grúpa Pearl a nite go maith, a dhoirteadh le huisce bruite agus a chur ar an sorn. Teas a fhiuchadh agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. Tar éis sin, sruthlaigh an caidín agus scaipeadh é chuig na glasraí friochta. Gach measctha, poured uisce fiuchphointe, séasúrach le salann agus piobar. Tabharfaimid gach rud leis an boil, tine a dhéanamh ar a laghad, clúdach le clúdach agus cócaireacht, más gá, ag cur uisce. Ag an deireadh sin scaipeadh muid an stew, an tine a mheascadh agus a mhúchadh. Tabharfaimid eorna péarla le feoil stewed ar feadh 15 nóiméad agus cuirimid é ar an mbord.
Oideas d'eorna péarla le glasraí
Comhábhair:
- eorna péarla - 200 g;
- uisce - 500 ml;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- trátaí - 1 píosa;
- salann - le blas;
- oinniún - chun blas a chur air
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- peirsil - bunch.
Ullmhúchán
Sruthlaigh muid na gróraí go maith roimh an chócaireacht, cuir na multivarks isteach sa mbabhla, líon isteach uisce agus leagtar an modh "An tAth". Baintear comhla gaile le linn cócaireachta i gcónaí. Cé go bhfuil an leite bruite, mínigh an oinniún peite, an piobar agus an trátaí go mín. Aistrímid na glasraí go léir, ach amháin an trátaí, isteach sa multivark agus cas ar an modh "Bácáil". Fry ar feadh 10 nóiméad. Ansin cuir an eorna ansin, measctar go maith agus te le haghaidh 5 nóiméad eile.
Má tá an garnish suite sa multivark ar feadh níos faide, beidh na glasraí an-bhog. Cuir an trátaí leis an mhias bruite sa chasadh deireanach, díreach sula bhfónálfar ar an tábla.
An t-oideas d'eorna pearl ar an uisce
Comhábhair:
- eorna péarla - 100 g;
- squid - 50 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar na fáinní scuaire a dhoirteadh ar dtús le huisce géar fiuchphointe agus ansin iad a rinsiú go maith faoi uisce fuar. Glasraí nite, glanadh agus melenko mionghearrtha. Cairéid trí ar grater mór. Déanaimid na glasraí muilte in ola glasraí a chosc. Tá fáinní de squid friochta in ola. Crúigh beagán teasctha i bpoll, ansin cuir isteach i bpoll, Doirt uisce fiuchphointe agus fág ort. Tar éis sin, cuir an leite ar an sorn agus cócaigh sé leis an clúdach dúnta go dtí go réidh. Déantar crúpán cócaireachta a mheascadh le squid agus glasraí, salann, measctha agus leagtar amach i gcodanna plátaí.