In ionad an slice is gnách de báistín, is féidir le scóin sa bhaile a chomhlánú do na miasa is fearr leat. Is féidir na tortillas céanna a úsáid freisin mar shneaiceanna ar leithligh, ag freastal ar shúileanna éagsúla nó líonadh simplí a líonadh. Tá a gcuid oidis le haghaidh tortillas ar kefir i bpron friochta i go leor cistiní, agus dá bhrí sin roghnóidh tú as.
Pellets ar kefir i bpron friochta tirim
Cuirimid tús le húsáid le cácaí laga ar iogart i brat friochta, a ullmhaítear gan ola. Bíonn iontas iontas iontu orthu mar gheall ar an soda i gcomhdhéanamh, mar aon le meascán de iógart agus beoir. Ní féidir ach 20 nóiméad a sheirbheáil ar an tábla.
Comhábhair:
- plúr - 355 g;
- Soda - 1 spúnóg;
- púdar bácála - 1/2 cíp;
- kefir - 165 ml;
- beoir éadrom - 165 ml.
Ullmhúchán
Is é bunús na tástála meascán de na comhábhair tirim go léir ón liosta le pinch salainn. Nuair atá an bonn tirim réidh, déantar beorach agus iógart a dhoirteadh isteach. Réidh, beagán greamaitheach, gleoitear an taos ar dhromchla oibre deannaigh 5-6 nóiméad, agus ansin déan sé roinnt eile ar feadh 10 nóiméad eile. Déan an taos a roinnt ina codanna (thart ar 8 píosa), le chéile beagán idir gach ceann de na palms, agus ansin é a chaitheamh ar phá friochta. Beidh 3 nóiméad ar gach taobh de dhíth chun a chinntiú go bhfuil na cácaí bácáilte go hiomlán.
Conas cácaí giosta a chócaireacht ar kefir i brat friochta?
Comhábhair:
- plúr - 355 g;
- giosta - 10 g;
- kefir - 55 ml;
- im - 45 g;
- pinch siúcra;
- dornán peirsil ghlasa.
Ullmhúchán
Téigh go cúramach go teocht le teocht díreach os cionn teocht an tseomra. Chun na críche sin, is féidir leat folctha uisce nó micreathonn a úsáid. Cuir siúcra leis an iógart agus fág na criostail le díscaoileadh. Cuir an t-im leáite leis agus an réiteach giosta a dhoirteadh don phlúr cothaithe. Sula dtosaíonn tú ag cur an taos ar bun, déan an peirsil atá mínithe mionghearrtha agus ansin tosú ag glúchadh. Obair taos iógart bog ar feadh 10 nóiméad ar a laghad, ansin clúdaigh sé le scannán agus fágfaidh sé cruthúnais ar feadh 40 nóiméad. Ag gabháil leis an taos, déantar iad a roinnt ina gcuid den mhéid atá ag teastáil agus Fry i bpron friochta éadrom.
Cácaí maol i brat friochta le líonadh iógart
Tá níos mó cosúil leis na cácaí seo, ní hamháin mar gheall ar an gcomhdhéanamh a líonadh, ach freisin mar gheall ar an mbealach cócaireachta, rud a chuimsíonn rósta i raidhse ola.
Comhábhair:
- piseanna úr glasa - 1 mír;
- im - 15 g;
- kefir - 45 ml;
- plúr - 135 g;
- seabra talún, ginger, piobar te - pinch.
Ullmhúchán
Measc kefir agus plúr le chéile le salann. Téann taos bog chun sosa a dhéanamh don am a ullmhaítear an líonadh. Piseanna a phlanadh agus a chumasc le hime agus spíosraí. Déantar an ionsaí píopa a eascraíonn i codanna chomh maith leis an taos. Rolla tanaí go tanaí, cuir an t-ionad i gcrích, ceangal na himill agus an císte a chur ar ais arís. Fry gach rud go dtí go bhfuil tú in ola go leor.
Pancóga le cáis ar kefir i brat friochta
Déantar na tortillas seo a ullmhú i bhfad níos tapúla agus níos éasca, den chuid is mó mar gheall nach bhfuil an líonadh séalaithe sa taos, ach tá sé leagtha amach ar císte réidh.
Comhábhair:
- plúr gráin iomláin - 135 g;
- kefir - 55 ml;
- ola glasraí - 10 ml;
- duilleoga spionáiste - 2 ítim;
- cáis teachín - 55 g;
- oinniúin - 35 g.
Ullmhúchán
Measc an kefir te le hime agus salann, agus ansin an leacht a dhoirteadh isteach sa phlúr. Tar éis an taos a ghlúchadh, é a chur ar leataobh agus cuirfidh sé an líonadh. Chun an líonadh a líonadh, spin an spionáiste in éineacht le oinniúin go mionghearrtha go dtí go dtéann na duilleoga go hiomlán céimnithe, go dtéann an leacht astu óna chéile, agus ní thagann an oinniún bog. Measc an rósta spionáiste le cáis teachín agus salann.
Gearr an taos agus é a rolladh, agus ansin Fry i bpian friochta tirim. I lár an ullmhúcháin, leagtar ar an dromchla curd líonadh agus cuir an císte i leath.