Leite Rís - mias beloved ní hamháin ag leanaí, ach freisin ag go leor daoine fásta. Mar gheall ar nach bhfuil sé ag bualadh binneas, comhsheasmhacht uachtar agus blas íogair, níor chaill an mhias seo a phost le blianta fada.
Conas an leite ríse bainne a ullmhú, tuigfimid an t-alt seo.
Leite ríse bainne le pumpkin san oigheann
Tá rud éigin suimiúil le linn cócaireachta i bpotaí. Chomh maith leis an dian aroma a fhanann nuair a bhíonn sé ag cócaireacht faoin gclár dúnta, tá iontas ann i gcónaí ar chineál an mhias ullmhaithe. A bhuíochas leis an t-oideas thíos, beidh an t-iontas seo taitneamhach i gcónaí.
Comhábhair:
- rís - 1 mír;
- Pumpkin - 400 g;
- uachtar - 2/3 mír;
- cumin, cainéal - pinch;
- salann - le blas;
- im le haghaidh lubrication.
Ullmhúchán
Nite agus bruitear an rís go dtí go leath-réidh, laistigh de 3 nóiméad tar éis fiuchphointe. Ar an gcaoi chéanna, déanfaimid an pumpkin, ba chóir é a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna agus a chur le leath-ullmhacht.
Tá an pota cré á lubricated le im, scaipeann muid rís agus pumpkin bruite, an leite a dhoirteadh le huachtar agus spíosraí a spioradáil. Beidh leite ríse réidh i 40 nóiméad ag teocht 180 céim.
Leite ríse bainne le úlla i gcoire dúbailte
Dóibh siúd nach bhfuil am bricfeasta iomlán acu ar maidin, molaimid leite a chócaireacht i gcoire dúbailte - is bealach an-tapa agus éasca é seo chun tú féin a chóireáil le mias fragrantach.
Comhábhair:
- rís - 1 mír;
- bainne - 500 ml;
- oráiste - 1 píosa;
- aibreoga triomaithe - dornán (100-150 g);
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- uachtar géar - 130 g.
Ullmhúchán
Aibreoga triomaithe agus gearrtha i bpíosaí móra. Le craiceann oráiste craiceann an craiceann agus brúigh an sú.
I sáspan atá oiriúnach do gharbhán, ba chóir duit an rís nite a líonadh, é a dhoirteadh le meascán bainne, uachtar géar, mil agus sú. Cuir aibreoga triomaithe agus craiceann triomaithe agus cócaigh ar feadh 45-50 nóiméad. Freastal le slice im.
Mura bhfuil am ar bith ann, ansin is féidir leat leite bainne ríse a ullmhú i gcócaireán brú, mar sin, ba chóir na comhábhair go léir a chur i mbabhla an fheiste, agus ní mór imeall na n-imill a shmeamh leis an im. Ina dhiaidh sin, ar an gcoscán brú, leag an "Kasha" nó "Anraith" ar an modh agus fág ar feadh 20-25 nóiméad + an brú oibre atá leagtha (5-8 nóiméad).
Caitheamh muisiriún ríse bainne le cáis teachín
Is dócha go gcaithfidh lucht leanúna casseroles ar bhonn crainn an t-oideas seo a bhrath.
Comhábhair:
- Leite ríse ullmhaithe - 1 mír;
- cáis teachín - 300 g;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- ubh - 1 píosa;
- Rísíní - 1 dornán;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan an ubh le cáis siúcra, salann agus teachín a ghlanadh go dtí go réidh. Sa mheáchan a fuarthas cuirimid leite rís réidh cheana féin ar bhainne agus dornán de rísíní a bhí ann roimhe seo.
Leathnaimid an leite thar na foirmeacha ó thaobh teas-resistant, agus fágtar iad a bhácáil ag 180 céim 35-40 nóiméad.
Leite ríse bainne le úlla
Comhábhair:
- rís - 200 g;
- uisce - 1 mír;
- bainne - 500 ml;
- úll - 1 píosa;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salainn, cainéal - pinch.
Ullmhúchán
Rístear an rís go maith, a líonadh le huisce agus a chócaráil go dtí go nglactar beagnach an t-uisce ar fad, agus cuirimid bainne agus cócaireacht, salann, go dtí go mbeidh sé ullmhaithe go hiomlán. Is féidir leat dlús na gránach a choigeartú duit féin, ag bainne bainne sa phróiseas cócaireachta. Le haghaidh 5-7 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta i leite cuir slices beaga úlla agus cainéal.
Is féidir leite ríse bainne de réir an t-oideas seo a chócaráil i micreathonn, mar gheall air seo, cuirfimid rís isteach san oigheann micreathonn agus bainneann sé bainne (1: 2), cuir an chumhacht iomlán amach agus bainne an leite ar feadh 20-25 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. 5 nóiméad roimh an chócaireacht, cuirimid spíosraí agus úlla. Freastalaíonn muid ar an mhias críochnaithe le sliotán im.