Beidh sneaiceanna fuar delicious i bhfoirm rollaí de bhataí craobáin ina rogha malartach den scoth le "Podán" an phortaigh, go háirithe mar is cosúil go bhfuil an mhias seo níos faide ar an tábla Fhéile.
Oideas stiabháin phortáin
Comhábhair:
- bataí crannáin - 1 phacáiste (250 g);
- bainne - 1/4 den mhír;
- uibheacha - 8 píosa;
- plúr - 2/3 mír;
- cáis chrua - 80 g;
- ola glasraí;
- maonáis;
- greens.
Ullmhúchán
Builleann 5 uibheacha le plúr, le bainne agus le pinch salainn, an taos mar thoradh air a mheascadh le grátáilte ar bhreabáin bheaga grater. Clúdaímid an tráidire bácáilte le pár, péire ramhar le hola agus omelet a dhoirteadh air. Cuir an omelet san oigheann a théitear go 180 céim ar feadh 15 nóiméad.
Tá na huibheacha atá fágtha bruite agus measctha le cáis grátáilte, glasraí agus maonáis. Tá an meascán mar thoradh air a scaipeadh thar an omelet portáin fuaraithe agus gach rud a chur i rolla. Tabhair an rolla uibhe le bataí craobáin le fuarú roimh freastal ar 3-4 uair an chloig.
Rollaí craobáin le líonta
Comhábhair:
- bataí crannáin - 200 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- cáis chrua - 100 g;
- maonáis;
- greens.
Ullmhúchán
Bíonn bataí craobáin tumtha go tapa in uisce te, ionas gur féidir iad a úsáid go héasca. Rollaítear gach rolla i gceann ciseal agus fágtha.
Boiligh na h-uibheacha crua-bruite, déanfaimid na próitéiní ar leithligh ó na buíocáin agus déanfaimid rub ar leithligh óna chéile. Ar leithligh, bíomar ag caitheamh go crua. Measc an cáis le ioraí, greens mionghearrtha, agus maonáis. Dáileann muid an mais mar thoradh air sin ar mhata portáin forbartha agus é a fhilleadh arís.
Déantar foircinn na bataí a ghreamú le maonáis agus tumtha i buíocán uibhe grátáilte.
Rolla labhra craobáin
Comhábhair:
- lavash tanaí;
- bataí crannáin - 200 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- arbhar stánaithe - 1/2 cannaí;
- maonáis;
- greens.
Ullmhúchán
Boil uibheacha crua bruite agus brúite. Bataí craobáin gearrtha i gciúbanna agus measctha le huibheacha agus arbhar.
Ar leathán de pita tanaí, scaipeann muid an meascán salad agus déantar é a dháileadh go cothrom ar an dromchla. Fill an pita i rolla agus clúdaigh sé le scragall nó scragall. Chuir muid an rolladh crann sa chuisneoir ar feadh 3-4 uair an chloig, le haghaidh tuilte, ina dhiaidh sin táimid ag freastal, ag gearradh i gcodanna agus gan dearmad a dhéanamh an bhreis a ghearradh ó dhá chríoch an rolla.