Sailéad "Fiach" don gheimhreadh - oideas a ligeann duit glasraí úra séasúracha a shábháil go héifeachtach agus blasta lena n-úsáid sa todhchaí. Bíonn snack spicy, cothaitheach i gceart ar aon roghchlár, é a líonadh le dathanna, é a dhéanamh níos úsáidí agus éagsúil.
Conas salad a dhéanamh don gheimhreadh?
Ní mór go mbeadh eolas ard ar chócaireacht nó ar thaithí saibhir ar ullmhóidí tí a ullmhú salad "Hunter" don gheimhreadh. Cinnteoidh comhlíonadh moltaí an t-oideas roghnaithe agus na bunlínte atá leagtha amach sna míreanna thíos go nglacfar sneaiceanna idéalach ar gach slí.
- Caithfidh glasraí a ghlacfar le haghaidh an fhómhair a bheith ar ardchaighdeán, gan damáiste nó meathlú.
- Déantar foirm na gcomhpháirteanna slicing a chinneadh ag an oideas nó ina n-aonar de réir na roghanna.
- Cuirtear glasraí briste le comhpháirteanna marinade chuig an pláta cócaireachta láithreach nó, má sholáthraíonn an teicneolaíocht iad, tar éis piocadh a dhéanamh roimh ré.
- Téann bainc ukuporennye te ar an gcnaipe, teas fillte ar feadh lae, rud a chinnteoidh go gcaomhnófar sneaiceanna.
Sailéad Classic "Fiach" don gheimhreadh
Salann "Fiach" as glasraí don gheimhreadh, bruite de réir an t-oideas clasaiceach, caomhnaíonn sé úr na gcomhpháirteanna a chuireann suas leis an marsantas a fhaigheann piquancy speisialta agus aroma iontach. Cinnteoidh sraitheadh na gcomhpháirteanna glasraí go bhfuil siad ag múchadh ceart.
Comhábhair:
- cairéid, cucumbers, cabáiste, oinniúin agus piobair milis - 1 kg an ceann;
- trátaí - 3 kg;
- siúcra - 1 cupán;
- ola - 1 gloine;
- salann - 3 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 150 ml;
- piobar, laurel - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearr isteach i sraitheanna agus glasraí a leagan i bpobal cumasach le bun tiubh san ord seo a leanas: mugaí cairéid, cucumbers, leathfháinní oinniúin, sreangáin cabáiste agus piobar, slisníní trátaí.
- Líon isteach go léir le hola agus seol chuig an sorn.
- Déan an mais a chóireáil le boil gan na sraitheanna a mheascadh agus tine measartha a chothabháil.
- Cuir an chuid eile de na comhábhair leis, teas ar feadh cúpla nóiméad, déan an mais a mheascadh agus é a scaipeadh thar na prócaí.
- Sterilize an sailéad "Hunter" clasaiceach 15 nóiméad, séalaithe i mbarróga.
Salad "fiach" - oideas don gheimhreadh gan cabáiste
Sailéad "Fiach", a luaitear an t-oideas ina dhiaidh sin, a dhéantar gan cabáiste. Athraíonn an fírinne seo go mór le saintréithe blas sneaiceanna, rud a chiallaíonn go leor daoine níos tarraingtí agus níos fearr. Is féidir le géilliúlacht an chomhdhéanamh a fhorlíonadh le podóg chili mionghearrtha.
Comhábhair:
- cairéid, oinniúin agus piobair milis - 1 kg an ceann;
- cúcamar - 500 g;
- trátaí - 3 kg;
- siúcra - 150 g;
- ola - 150 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 150 ml;
- piobar, laurel - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearr na glasraí go léir, cuir na táirgí atá fágtha as an liosta, meascán, fág don oíche.
- An soitheach a dhiúscairt le glasraí ar an sorn agus cócair an t-ábhar ar feadh 30 nóiméad.
- Tá an sailéad gheimhridh te "Sealgaireacht" séalaithe i mbarcaí steiriúla.
Sailéad cucumbers fiach don gheimhreadh
De ghnáth, tá cucumbers i láthair i bhformhór na n-oidis ar sailéad den chineál céanna. Is é uathúlacht an chéad leagan eile, chomh maith leis na heiseamail óga a roghnaíodh, is féidir torthaí ró-bhréise a úsáid freisin, agus ní mór iad a ghlanadh ón gcraiceann agus ní mór iad a bhaint as na síolta crua.
Comhábhair:
- cairéid, oinniúin - 1 kg an ceann;
- trátaí - 3 kg;
- cucumbers agus cabáiste - 1,5 kg an ceann;
- greens - 1 bunch;
- siúcra - 200 g;
- ola - 250 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 150 ml;
- piobar, laurel - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Shirku glasraí ullmhaithe.
- Cuir salainn, siúcra, ola, fág ar feadh uair an chloig.
- Beir an mais le boil, boil ar feadh 20 nóiméad.
- Caith greens, spíosraí, Doirt fínéagar, téigh ábhar an choimeádáin ar feadh 5 nóiméad eile.
- Sailéad Chorcaí "Hunter" don gheimhreadh le cucumbers i bpáirc , i gcló.
Sailéad "Fiach" ó thrátaí glasa don gheimhreadh
Ag deireadh an tséasúir fómhar, nuair a bhíonn cabáiste an gheimhridh ann cheana féin, ach níl aon trátaí níos aibí ann, moltar slat sailéad glas "Hunter" a úsáid le húsáid sa todhchaí. Is féidir an leagan de shraith glasraí a chuirtear i láthair thíos a cheartú, tar éis ceann de na comhpháirteanna a eisiamh, mar shampla, cabáiste, piobar bulgáire bulgáire nó cucumbers.
Comhábhair:
- trátaí glasa, cucumbers agus piobair milis - 1 kg an ceann;
- cairéid, oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- cucumbers agus cabáiste - 1,5 kg an ceann;
- gairleog - 5 fiacla;
- salann, siúcra, greens - le blas;
- ola - 150 ml;
- fínéagar - 1 tbsp. spúnóg ar jar leath-lítear.
Ullmhúchán
- Líonta glasraí, cuir greens, salann, siúcra chun blas, fág ar feadh uair an chloig.
- Déan an mais glasraí te trí ola a chur le boil, scaipeadh amach ar channaí, cuir le gach fínéagar.
- Na coimeádáin a steiriliú ar feadh 20 nóiméad, caipín.
Sailéad "Fiach" le rís don gheimhreadh - oideas
Ullmhaítear salann "Hunter" don gheimhreadh, a chuirfear an t-oideas ina dhiaidh sin, le rís a chur leis, rud a cheadaíonn é a úsáid, ní hamháin mar bhreiseán do na príomh-miasa, ach freisin mar shneaiceanna nó garnish neamhspleách. Le feidhmíocht chuí na teicneolaíochta, tá saintréithe an workpiece níos fearr ná aon mholadh.
Comhábhair:
- cabáiste - 1,5 kg;
- trátaí - 1 kg;
- Piobar Bulgáiris, cucumbers, oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- cairéid - 250 g;
- fínéagar - 75 ml;
- ola - 150 ml;
- salann agus siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Glasraí slice, cuir im, siúcra, salann.
- Boil na comhábhair ar feadh 15 nóiméad, cuir an rís leis, leanúint ar aghaidh ag ullmhú an mhias, gan corraigh, 30 nóiméad.
- Séalaigh an sailéad "Fiach" le rís don gheimhreadh i cannaí steiriúla.
Sailéad "Fiach" le piobar Bulgáiris
Cócaireacht ar an t-oideas seo a leanas, beidh salad "Fiach" don gheimhreadh gan steiriliú áthas orainn le círéib dathanna agus blas iontach piquant. Is fearr a dhéantar an piobar milse Bulgáiris, a thagann chun cinn sa chás seo, i dathanna éagsúla, a chuirfidh cuma tarraingteach geal ar fáil don obair.
Comhábhair:
- Piobar na Bulgáire - 1,5 kg;
- cabáiste, cucumbers, cairéid agus oinniúin - 1 kg an ceann;
- gairleog - 10 fiacla;
- ola agus siúcra - 250 g;
- fínéagar - 150 ml;
- salann - 100 g;
- piobar, laurel - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Glasraí slice, meascán le salann, siúcra, ola, fínéagar agus spíosraí.
- Uair an chloig ina dhiaidh sin, cuirtear coimeádán le preform ar an pláta, tá sé bruite ón bhfiuchphointe ar feadh 20 nóiméad.
- Déan an sneaiceán i mbarcaí steiriúla, téigh sé chun fuarú.
Sailéad "Fiach" don gheimhreadh gan cucumbers
Is minic a ullmhaítear glasraí "Fiach" sa gheimhreadh le cucumbers. Is eisceacht leis an riail an t-oideas seo a leanas. Cuirfear zucchini in ionad gearradh cucumber sa chás seo, a chaithfear a scafa agus a scafa agus a ghearradh i ciúbanna nó leathchiorcail. Leagtar glasraí i bpanna i sraitheanna agus déantar iad a dhúnadh gan a mheascadh.
Comhábhair:
- cabáiste - 1 kg;
- zucchini, clog piobar, cairéid agus oinniúin - 0.5 kg an ceann;
- siúcra agus fínéagar - 0.5 spéaclaí gach ceann;
- ola - 150 ml;
- salann - 60 g;
- piobar, laurel - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- I cairéid sliced, caipéid, zucchini, oinniúin agus piobair milis a stóráil ar bhonn sospan.
- Measc siúcra le salann, fínéagar, im, doirteadh i glasraí, ag cur spíosraí.
- Déan an sailéad a chócaráil ar feadh 30 nóiméad, a mheascadh, a sheachadadh i mbarróga, caipín agus caipín.
Sailéad "Hunter" don gheimhreadh gan cócaireacht
Tabharfaidh an t-oideas bunaidh do sailéad seilge don gheimhreadh , a chuirtear ar fáil thíos, duit úr na glasraí a choinneáil go dtí an t-uasmhéid, a chuirtear i cannaí úra. Cinnteoidh an steiriliú ina dhiaidh sin na gcoimeádáin le snack a sábháilteacht den scoth ar feadh i bhfad fiú faoi choinníollacha seomra.
Comhábhair:
- cairéid, oinniúin - 1 kg an ceann;
- trátaí - 2 kg;
- cucumbers agus cabáiste - 1,5 kg an ceann;
- greens - 1 bunch;
- siúcra - 200 g;
- ola - 250 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 150 ml;
- uisce - 1 l;
- piobar, laurel, clóibh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Sliceáil na glasraí le tuí, déan iad a mheascadh i gcoimeádán ar leithligh, agus cuirfear iad go crua ansin i prócaí.
- Boil uisce le siúcra, salann, ola, fínéagar agus spíosraí a chur leis, na glasraí marinade mar thoradh ar na coimeádáin a dhoirteadh.
- Clúdaigh na soithí le clúdaigh, a steiriliú ar feadh 25 nóiméad, caipín.
Sailéad Ungáiris "Fiach" - oideas
Sailéad "Fiach" don gheimhreadh, ullmhaítear oideas simplí a chuirfear i láthair ina dhiaidh sin, le trátaí aibí, donn nó glasa a chur leis. Cinntíonn feidhmiú na teicneolaíochta uathúil caomhnú ionracas na slices, rud a chuirfidh go mór leis an gcuma fhoriomlán agus le blas iarbhír an tsneaiceanna.
Comhábhair:
- cabáiste, cucumbers, cairéid, oinniúin, piobair milis - 1 kg an ceann;
- trátaí - 3 kg;
- cucumbers agus cabáiste - 1,5 kg an ceann;
- siúcra agus ola - 1 gloine;
- salann - 3 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 2/3 cupán;
- piobar, laurel - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Glasraí slice, cuir i sraitheanna i sáspan agus cuir le boil gan meascán.
- Cuir salainn, siúcra, ola, fínéagar, spíosraí, stir go réidh, boil ar feadh 5 nóiméad agus cuir isteach i prócaí.
- Sterilize na coimeádáin ar feadh 10 nóiméad agus caipín an sailéad "Fiach" an Ungáiris don gheimhreadh.