Is féidir airíonna luachmhara na mbróine dearg a chaomhnú i gcaitheamh na bliana trí chaora a fhómhar don gheimhreadh i síoróip siúcra. Cuirimid éagsúlachtaí ar fáil chomh híogairteach, agus cuirimid breac-chuntas orthu sna h-oidis thíos.
Conas lingonberries a dhéanamh i síoróip le siúcra - oideas don fhómhar is luachmhaire don gheimhreadh
Taispeántar méid na gcomhábhar san oideas in aghaidh an phróta gloine trí-lítear den bhilet. Ba chóir Cowberry a roghnú níos aibí, iomlán gan damáistí agus dents.
Comhábhair:
- lingonberry - 995 g;
- siúcra gránnaithe - 340 g;
- uisce scagtha - 1,9-2 l;
- craiceann líomóide - 15-20 g.
Ullmhúchán
- Nigh muid na caora go cúramach agus go réidh le huisce fionnuar agus fágfaimid i gconnach a dhraenáil.
- Anois, inis duit conas an síoróip a ullmhú féin le haghaidh cranberries a fhómhar don gheimhreadh. Cuirimid salann ar phláta téitear an méid riachtanach uisce, agus idir an dá linn cuirimid craiceann líomóid ar rubair speisialta.
- Sa uisce te, sprinkle siúcra siúcra, caith an zest agus boil tar éis fiuchphointe ar feadh cúig nóiméad.
- Tar éis an síoróip mar thoradh ar fhuaraithe go dtí teocht 65 céim, déanfaimid an scagadh agus é a líonadh le caora bóicíní a ullmhaítear agus a leagan i bpróiseas steiriliú.
- Séalaimid an coimeádán le clúdach bruite agus tar éis an fhuaraithe deiridh cuirimid é ar sheilf an chuisneora nó i seile fuar le haghaidh stórála.
Crannóga spicy i síoróip siúcra don gheimhreadh le úlla
Comhábhair:
- lingonberry - 995 g;
- úlla - 245 g;
- siúcra gránnaithe - 1.4 kg;
- uisce scagtha - 0,6 l;
- clóibh i bachlóga - 5 ríomhaire.
- 1 bata cainéil;
- craiceann oráiste nó líomóid - 1 dornán mór.
Ullmhúchán
- Ar dtús, ullmhaímid síoróip le haghaidh cranberries. Socraigh muid an t-uisce a fhiuchadh, a dhoirteadh sa siúcra agus caithfear criosanna citris. Déantar na úlla a nite, a scafa agus a scafa agus a ghearradh i slices nó ciúbanna. Leagann muid slisní úll i sioróip fiuchta agus cócaimid é le sruthán milis tréimhsiúil ar feadh fiche nóiméad.
- Le linn na huaire seo ullmhaímid bóicín. Nithetear caora agus cuirfidh siad le chéile le bachlóga de carnation agus bata cainéal i síoróip fiuchta.
- Lig dúinn an stoc boil tar éis ath-fhiuchadh ar feadh cúig nóiméad agus é a phacáil láithreach ar prócaí steiriúla. Séalaimid na coimeádáin le clúdaigh steiriúla agus tar éis fuaraithe iomlán na gcóireálacha i bhfoirm inbhéartaithe cuirimid na soithí leis in áit stórála fionnuar.
Cowberry i síoróip gan uisce agus siúcra - oideas simplí don gheimhreadh
Sa chás seo, ní úsáidfimid uisce chun lingonberries a dhéanamh i sioróip.
Comhábhair:
- lingonberry - 995 g;
- siúcra gránach - 215 g.
Ullmhúchán
- Ar dtús, tá na caora á n-eagrú, a nite, a thriomú, arna roinnt go hamhairc i dhá chuid agus tá ceann acu ina gcodladh sa choimeádán enameled le tamall le tamall.
- Tar éis súileanna a leithdháileadh sú, cuirfimid soitheach le hobair ar phláta agus cuirimid suas é le corraigh mhín go minic le boil.
- Anois táimid ag na caora fágtha, cuirimid an íogair le boil, ansin é a phacáil ar prócaí steiriúla, snoinneann muid na coimeádáin le clúdaigh steiriliú agus tar éis fuaraithe táimid ag stóráil an obair ar sheilf an chuisneora.
Cowberry i síoróip fuar siúcra don gheimhreadh
Is féidir Cowberry a fhómhair freisin i síoróip fuar siúcra. Díreach mar atá sa chéad dá oidis, is féidir leat breiseáin spíosúla éagsúla a úsáid, ag díriú ar do bhlas.
Comhábhair:
- lingonberry - 995 g;
- siúcra gránnaithe - 340 g;
- uisce scagtha - 490 ml;
- spíosraí ag toil - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
- Chun an smaoineamh a bhaint amach, déanfaimid uisce a fhiuchadh le siúcra le gaineamh, ag cur clóibh, cainéal, crios nó craiceann citris, más gá.
- Tar éis fuaraithe iomlán an síoróip faoi choinníollacha an tseomra, déanaimid an scagadh agus cuirimid caora iad a leagtar sa phróiseas steiriliú.
- Linneamar an cumas a líonadh isteach le leathán ach amháin agus cuir suas an síoróip suas. Clúdaímid an obair le caipín steiriúil agus cuirimid é ar an seilf an chuisneora le haghaidh tuilleadh stórála.