Is eol dúinn go léir ó mhóige a bhíonn macaróin agus ispíní dúinn. Agus an bhfuil a fhios agat conas pasta a chócaráil le ispíní ionas go mbeidh siad beagnach ina mhias ríoga? Tabhair dúinn féachaint ar roinnt oidis suimiúla!
Macaróin le cáis agus ispíní
Comhábhair:
- pasta - 250 g;
- ispíní deataithe - 150 g;
- cáis de chineálacha crua - 200 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- Basil triomaithe, salann, piobar - le blas;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Conas pasta a chócaráil le ispíní deataithe? Cuir an pasta go réidh i fiuchadh uisce beagán saillte agus cócaireacht thar mheán teas go dtí go réidh. Ansin, draenáil an t-uisce agus cuir ola glasraí beag, cuir meascán maith air.
Déantar an ispíní deataithe a ghearradh i ciúbanna beaga agus friochtaítear i bpron friochta domhain go dtí go dearg. Mo thrátaí, gearrtha slices agus iad a chur chuig ispíní. Cócaimid ar théamh íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin cuir an basil triomaithe, an salann agus an piobar dubh chun blas a chur air.
Cuir an pasta ar an mais ullmhaithe, meascán maith agus cócaireacht le chéile ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin sprinkle le cáis ghrátáilte agus láithreach a sheirbheáil ar an mbord.
Macaróin le ispíní ae
Comhábhair:
- pasta - 400 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- ae ispíní - 100 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- greens de cilantro, dill;
- salann - le blas;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Cuir an pasta in uisce fiuchta, salann. Déan cócaireacht go dtí go bhfuil sé beagnach iomlán ar theas mheán, ag bogadh ó am go chéile. Ansin, déan iad a chaitheamh go réidh i gcolander agus lig dó drain. An uair seo, oinniún, greens, gairleog agus trátaí go mionghearrtha. Déantar aspíní ae a ghlanadh agus a ghearradh i bhfáinní tanaí.
I brat friochta, oinniúin saibhir saibhir, ispíní ae, trátaí agus gairleog. Cócaimid gach rud ar théamh íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin cuir macaróin agus stew go léir le chéile ar feadh 5 nóiméad eile. Déan mias an mhias a mheascadh agus a dhíspreagadh.
Macaróin le ispíní agus trátaí
Comhábhair:
- pasta - 200 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- cáis - 100 g;
- ispíní bruite - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Doirt an pasta i sáspan, doirt uisce fiuchphointe saillte agus cócaireacht go dtí go réidh. Déanann trátaí agus oinniún a chopadh go mín, corraigh agus Fry i bpán go dtí go donn órga. Sna glasraí cuirimid an ispíní i gciúbanna beaga, salann, piobar agus gach rud a mheascadh. Ansin cuir an pasta agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. Leagann muid amach ar phlátaí agus cuireann muid cáis ghrátáilte orthu.