Is deacair go leor deacair shish juicy agus delicious a ullmhú ó chíche cearc. De ghnáth, cuireann sé amach go tapa agus bíonn sé diana. Déanfaimid roinnt oidis suimiúla leat, agus tuigfidh tú gur féidir leat miasa íogair a dhéanamh ón bhfeoil seo. Tá sé foirfe do bhord buffet, agus do bhia laethúil.
Kebab juicy de chíche cearc
Comhábhair:
- cíche cearc - 2 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- uisce mianraí le haghaidh marinade;
- ola glasraí - 60 ml;
- spíosraí;
- líomóid - le blas;
- Greens peirsil úr.
Ullmhúchán
Feoil sicín gearrtha i codanna beaga de codanna beaga. Lóiníní nite, sáithithe agus shinkuyu. Glanfaimid an bolgán agus gearrann muid na fáinní lár. Anois babhla a thógáil, a leagan amach ag bun an chíche, ga, agus doirt ola agus mianraí ar an mbarr. Cuir na spíosraí go léir chun blas a mheas, a mheascadh go maith, clúdaigh le clúdach agus fágáil ar feadh 4 uair an chloig. Tar éis an ama seo, sreangar ár bhfeoil ar an skewer, ag athrú le oinniúin agus Fry ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh, ionas nach dtarlaíonn na breasts amach! Má tá tú ag ullmhú mhias sa bhaile, bainimid úsáid as skewers agus oigheann dea-théite. Sula ndéantar freastal air, maisítear pláta de shish kebab ó breasts sicín le luibheanna úra, agus cuireann sé an fheoil le sú líomóide.
Síceáil shibí ó chíche cearc
Comhábhair:
- filléad cíche cearc - 800 g;
- ola glasraí - 100 ml;
- úlla - 2 phíosa;
- branda úll - 2 tbsp. spúnóga;
- líomóid - 1 píosa;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, leis an líomóide, bainimid an zest, bainimid an giotán ar griddle beag, agus cuirimid an sú as an líomóid. Anois, cuirimid zest, sú, bolgán úll, ola glasraí, caithimid siúcra, spíosraí agus déanann muid gach rud a mheascadh go maith. Déantar cíche a ghearradh i bpíosaí beaga, cuir i mbreithín, stir agus bain as roinnt uaireanta sa chuisneoir. An uair seo, ullmhaímid úlla anois: gearradh a gcuid ráithíní, agus ansin déanann siad píosaí móra a shred agus sú líomóide a scriosadh. Téigh Densely an sicín agus úlla ar skewers adhmaid, nó ar skewers miotail tanaí. Laghdaigh gach rud le marinade agus cócaigh an tsibínín ar an grill nó san oigheann ar feadh 15 nóiméad, ag casadh i gcónaí.
Shiet kebab aiste bia ó chíche cearc
Comhábhair:
- breasts sicín - 1 kg;
- bolgán - 3 píosa;
- líomóid - 0,5 píosa;
- spíosraí;
- luibheanna Provencal - 1 tbsp. spúnóg;
- kefir - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Filet sicín nite, triomaithe agus gearrtha i ciúbanna beaga. Glanfaimid na bolgáin ón smeach, cuirimid na leathchiorcail ar láimh agus glúdaíonn sé go leor é chun sú a thabhairt dó. Gríosaimid an snasta líomóide ar griddle beag. Cuireann píosaí de fhilet cearc salann le blas, sprinkle le piobar, spíosraí agus seagal. Déan an fheoil a mheascadh go lámh le do thoil, doirfí a dhoirteadh agus fág ar feadh thart ar 2 uair an chloig go dtí marinate. Tar éis sin, déan píosaí feola a shreabhadh i skewers agus Fry go dtí go bruitear ar ghual te.
Skewers cnábacha delicious
Comhábhair:
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- fíon fínéagar - 1.5 tbsp. spúnóga;
- líomóid - 1 píosa;
- paprika talún - pinch;
- oinniún triomaithe - pinch;
- filléad sicín - 500 g;
- spíosraí;
- gairleog - 2 clóibh;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
I mbabhla, measc ola ola olóige, fínéagar fíon agus sú líomóide. Ansin cuirimid paprika talún, caithfimid oinniún tirim, cuirimid garlic garbh, cuirfí maonáis, salann agus piobar. Filetín sicín a ghearradh i bpíosaí beaga, cuir an fheoil i bhfarraige agus cuirfidh sé go maith le do lámha. Clúdaigh agus bain an pickle ar feadh thart ar uair an chloig. Tar éis sin, cuirimid na píosaí sicín ar na skewers agus cuirimid iad ar gual te.