Creideann go leor, más vegetarian é duine, is é sin, ní féidir leis ach glasraí, ach níl sé sin mar sin. Tá miasa éagsúla ann do vegetarians nach bhfuil ach úsáideach, ach freisin delicious.
Recipes miasa do vegetarians
Gjuvec
Tá go leor roghanna cócaireachta éagsúla ag an mhias seo de bhia na Bulgáire. Is féidir é a chur go sábháilte leis an liosta de na dara cúrsaí a cheadaítear do vegetarians.
Comhábhair:
- rís - 200 g;
- trátaí - 4 píosa;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- Pónairí teaghrán - 100 g;
- kefir - 0,5 l;
- Cáis adyghe - 170 g;
- cáis chrua - 100 g;
- ola glasraí, spíosraí, salann.
Ullmhúchán
- Is féidir glasraí a reoite, a dhíoltar san ollmhargadh. Má roghnaíonn tú úr, ansin caithfear iad a ghearradh mór.
- Ba chóir go gcuirfí rís le rís go maith agus fágtar é a thriomú ar feadh tamaill.
- Glac an t-friochadh, teas an ola ann agus cuir spíosra beag leis. Nuair a chloiseann siad a boladh, cuir an rís leis. Corraigh ar feadh tamaill go dtí go mbeidh sé soiléir.
- Tá sé in am piobar agus pónairí a chur leis. Fry iad ar feadh 5 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí. Tar éis sin, cuir salann, piobar, agus cuirfidh sé go maith é.
- Glac an fhoirm ina mbainfidh tú an mhias a bhácáil agus cuirfidh sé leath na trátaí ar an mbonn, agus ní mór é a ghearradh i slisní.
- Is é an chéad chiseal eile ríse le glasraí, agus ansin trátaí arís.
- Cuir 4 tbsp ann. spúnóga uisce te, clúdaigh an mhias le clúdach agus cuirfear in oigheann é, agus caithfear é a théamh suas go dtí 190 céim.
- Anois ní mór duit an líonadh a ullmhú. Chun meileadh ar cháithín mór Adyghe cáis, cuir kefir, salann, piobar, spíosraí agus cuirfí go maith leis.
- Glac an rís ón oigheann agus déan an líonadh a dháileadh go réidh ar fud an mhias. Tá sé tábhachtach go bhfaighidh sé an bun.
- Anois is gá an mhias san oigheann a mhúchadh ar feadh 20 nóiméad.
- Déan an géaróg críochnaitheach le cáis chrua brúite agus cuir ar ais san oigheann é, ní mór é a dhiúltú. Tar éis 10 nóiméad. tá an mhias réidh.
Miasa delicious do vegetarians
Lobio
Tá an mhias seo ar an ealaín Seoirseach cinnte go leor an le do thoil.
Comhábhair:
- Pónairí dearga - 300 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- ola olóige - 100 ml;
- coriander - 1 bunch;
- chile, salann, piobar, coriander.
Ullmhúchán
- Caithfear pónairí a shlánú roimh ré ar feadh 12 uair an chloig.
- Déan an oinniún agus an chile a chopadh le méid beag de choireán agus cuir Fí leis an ola réamhtheáite.
- Cuir na pónairí, an salann, an piobar agus an cócaireacht suas go dtí uair an chloig.
- Freastal le cilantro mionghearrtha.