Go dtí seo, tá a lán roghanna ann maidir le hullmhú sailéad is fearr leat Caesar. An chuid is mó de na cócairí, an salad seo a ullmhú, fágann sé ach na bunábhair, agus an chuid eile, go minic. Mar thoradh air seo níl a lán taithí ag blas an sailéad Caesar seo. Go dtí seo, is féidir leat salad Caesar a bhlaiseadh le sicín, ainmhithe, bairrí agus comhábhair eile.
Creidtear go bhfuil an rún ag ullmhú salainn delicious Caesar in anlann. Ceadaíonn anlann ullmhaithe go cuí duit blas fíor an sailéid seo a bhaint amach go hiomlán. Is furasta an salann do sailéad Caesar a ullmhú, ach tá comhábhar annamh ann, rud a d'fhéadfadh a bheith deacair fiú a fháil i siopaí nua-aimseartha. Maidir leis seo, tá a lán oidí tí ag tógáil a gcuid oidis féin don salad salad Caesar, rud nach nádúrtha, ní dhéanann an blas sin níos measa, ach níl sé sin ar chumas salad a ullmhú de réir na rialacha go léir.
Is sauce Worcester é an chuid is mó den salann do saladas Caesar (ar a dtugtar Worcesterish nó Worcestershire freisin). Tá anlann seo de bhunús na mBéarla, a bhfuil blas agus boladh ar leith aige. Is féidir leat anlann seo a cheannach le haghaidh sailéad Caesar i bhfoirm réamhdhéanta. Tá an t-oideas ullmhúcháin casta agus tá go leor comhábhair ann. Áirítear leis seo: tamarind, ainmhithe, piobar milis, ginger, cainéal, curaí, cardamom agus comhábhair eile. Tógann sé an t-anlann seo le tamall fada - thart ar dhá sheachtain. Cuirtear anlann leis na miasa i gcainníochtaí an-bheag - cúpla braon. Anseo thíos tá na h-oidis,> conas an anlann a ullmhú don sailéad clasaiceach Caesar agus dá éagsúlachtaí.
Anlann clasaiceach do sailéad Caesar
Comhábhair:
- 1 ubh amh,
- 1 spúnóg bhoird d'ola olóige maighdean breise,
- sú 1/2 líomóid,
- 1/2 an tsnáithín salann Worcester.
Ullmhúchán
I sáspan beag, boil uisce, an teas a laghdú ar a laghad agus cuir an uibheacha amh ansin ar feadh 1 nóiméad. Tar éis sin, ba chóir an ubh a bhriseadh isteach i mbabhla, cuir sú líomóide, ola olóige agus anlann Worcestershire leis. Caithfear gach comhábhar a mheascadh go maith. Tá an sailéad Caesar clasaiceach réidh!
Anlann oideas le haghaidh sailéad Caesar le sicín
Tá salad Caesar le sicín ar cheann de na leaganacha is coitianta agus sásúil den salad seo.
Comhábhair:
- 2 buíocán uibhe;
- 2 spúnóg múnla;
- 100 ml d'ola olóige;
- 50 gram de cháis Parmesan;
- 50 ml d'fhíon tirim bán;
- 1 clove de garlic;
- sú 1 líomóide.
Ullmhúchán
I gcoimeádán domhain, ba chóir duit buíocáin, mustaird, fíon, gairleog agus sú líomóide a mheascadh le cumascóir. Nuair a thagann an meascán d'aonchineálach, ba chóir é a thriomú le tiúsán ola olóige agus doirt cáis ghrátáilte. Arís eile, meascán maith agus slat saoire Caesar.
Oideas do saladóg Caesar le ribí róibéis
Comhábhair:
- 4 spúnóg bhoird d'ola olóige;
- 2 buíocán uibhe;
- 2 clóibh garlic;
- 1 ciúbón mustaird;
- sú 1 líomóide;
- 2 ancaire (stánaithe).
Ullmhúchán
Ba chóir buíocáin, gairleog agus mustaird a mheascadh le cumascóir. Cuir ola, sú líomóide agus ainmhithe ar an meascán dá bharr. Arís eile, gach rud a mheascadh le comhsheasmhacht aonchineálach. Sauce for salad Tá Caesar le ribí róibí réidh!
Agus salad Caesar á ullmhú le feoil sicín nó deataithe - a úsáidtear go forleathan inniu, sa chuid is mó de chásanna, úsáidtear mustaird in ionad anlann Worcester. Mura bhfuil comhábhair feola sa salad, de réir an t-oideas clasaiceach, tá anlann le maonáis le haghaidh sailéad Caesar ina ionad maith don anlann. Déanann an maonáis a chur le chéile in aon cheann de na h-oidis sauce an blas is boige agus níos mó tairisceana.