Is sorbitol é, nó ar bhealach eile ar a dtugtar sorbitol, is alcól sé-adamach le blas milis tréith. Is minic a úsáidtear an tsubstaint seo mar mhilsitheoir i go leor táirgí bia. Ach ní hé seo an t-aon mhaoin sorbitol.
Cad é an sorbitol bia?
Faightear an tsubstaint seo sa nádúr. Tá sé le fáil i dtorthaí a bhfuil clúdaigh - aibreoga, úlla , plumaí agus daoine eile, chomh maith le caora, torthaí sruthfhliuch agus algaí. Tháinig an focal sorbitol féin as an Fraincis le sorb, rud a chiallaíonn calafort san aistriúchán. Ba é seo as an bhfuarthas go raibh an chéad sorbitol bia.
Cur i bhfeidhm sorbitol
Bia Tá innéacs d'fhorlíonadh bia E420 ag sorbitol. Breathnaíonn sé cosúil le púdar buí nó bán, go héasca intuaslagtha, gan bholadh. Is féidir Sorbitol a chur i láthair mar thuaslagán uiscí tiubhaithe nó síoróip.
Úsáidtear siúcra bia chun siúcra a athsholáthar, feabhsaíonn sé struchtúr an táirge. Cosnaíonn sé na táirgí ón gcuma ar a ndromchla screamh tirim agus as a dtriomú go tapa. Leis an tsubstaint seo, déantar meáchan an táirge críochnaithe a bheith níos mó. Déanann Sorbitol comhsheasmhacht an táirge níos aonchineálach.
Mar mhilsitheoir úsáidtear é go minic i milseogra, deochanna boga, pógóga, gumaí coganta. Mar ghníomhaire coinneála uisce, úsáidtear bia sorbitol maidir le táirgí feola a mhonarú, ar nós earraí ispíní agus táirgí leathchríochnaithe reoite.
Úsáidtear sorbitol bia freisin i gcógaisíocht. Le haghaidh milsithe, cuirtear leis síoróipí cáis. Le héifeacht laxative, cuirtear leis na drugaí ó constipation. Uachtair agus ointment Tugann Sorbitol an comhsheasmhacht is gá. Sorbitol cothaitheach? a bhuíochas leis an maoin hygroscópach? úsáidtear seampúnna, glóthacha cithfholcadáin, maisc, uachtair, biatais fiacla, lóiseanna, díbhreoraithe agus táirgí cosmaideacha eile a tháirgeadh.
Díobháil agus leas a bhaint as sorbitol
Chomh maith le cosmaideolaíocht agus an tionscal bia, úsáidtear sorbitol go gníomhach i míochaine. Úsáidtear é chun go leor galair a chóireáil, mar shampla cholecystitis ainsealach, dyskinesia biliary, hypovolemia, colitis ainsealach agus constipation minic.
Le haghaidh cóireáil an chórais ghinchlóineach, úsáidtear réiteach sorbitol de 3%. Nigh siad an lamhnán. Ní chuirfidh réiteach den sórt sin faoi deara hemolysis. I dteipeann duánach, go háirithe sa tréimhse iar-oibriúcháin, úsáidtear réiteach 40%. Cuidíonn Sorbitol le feabhas a chur ar motility intestinal. Le diaibéiteas, úsáidtear sorbitol chun bianna a mhilsiú seachas siúcra.
Tá an dochar ar sorbitol i líon mór fo-iarsmaí nuair atá an tsubstaint seo á úsáid mar leigheas. Féadfaidh sé a bheith ina chúis le súile, laige, múscailt, urlacan, tart, béal tirim, scealóga. D'fhéadfadh pian sa chúl, riníteas, tachycardia agus coinneáil urinary a bheith mar thoradh air. Le húsáid fhada, breathnaítear éifeacht lax. Is féidir é a léiriú mar flatulence, buinneach
Sorbitol le haghaidh meáchain caillteanas
Is sorcóir iontach é Sorbitol. Ach ní dhéanann sé modhanna speisialta chun meáchan a chailleadh. Is féidir leis an ae tocsainí, tocsainí agus sreabhach iomarcach a ghlanadh, rud a fhágfaidh meáchain caillteanas. Tá cion calórach sorbitol sách ard agus is ionann 354.4.kcal in aghaidh an 100 g de tháirge. Dá bhrí sin, níor chóir é a úsáid chun críocha meáchain caillteanas. Is féidir an tsubstaint seo a fhorordú do dhaoine atá otrach nó a bhfuil diaibéiteas acu, ach níor cheart ach an dochtúir cuí é seo a dhéanamh.
Níl an Sorbitol, nuair a úsáidtear é i gcothaithe bia, mar chúis le meáchain caillteanas. Is táirge ardcháilíochta íseal í, úsáidtear é chun galair thromchúiseacha a chóireáil, agus ní le haghaidh meáchain caillteanas.