Lintilí - ceann de na cineálacha plandaí a bhfuil an chuid is mó úsáideach, is minic a úsáideann sé go dearfach ar an leas. Gearrann sé le fuinneamh agus le pléisiúir le blas iontach. Seo thíos roinnt oidis chun miasa lintil a dhéanamh.
Mias Lentil sa multivariate
Comhábhair:
- lintil - 1 gloine
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - le blas;
- uisce - 4 cupán.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh i leath fáinní. Leathnaimid é isteach i mbabhla an multivarka, cuirimid ola glasraí. Cas ar an mód "Frying". Cé go bhfuil an oinniún friochtaithe, déantar cairéid a ghlanadh, a ghearradh go mion, a chur chuig oinniúin agus Fry ar feadh 7-10 nóiméad. Lentil nite, a chur i uisce multivark agus poured (4 cupáin). Roghnóimid an modh "Buckwheat" agus ullmhaímid do dheireadh an chláir 35-40 nóiméad.
Mias lintilí glasa
Comhábhair:
- lintíní glas - 1 gloine;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- arbhar - 1 ríomhaire.
- cáis fetaksa - 50 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Cócair leanna, trátaí gearrtha i gciúbanna, craiceann arbhar cócaithe atá scartha ó cob, cáis gearrtha i gciúbanna. Measc na comhábhair uile, cuir salann, spíosraí agus im. Freastalaíonn muid ar an tábla.
Anraith Lentil Dearg
Comhábhair:
- lentil dearg - 1 gloine;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- dath cabáiste - 300 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- Salt, piobar, greens dill - le blas;
- uisce 1.5 lítear.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin agus cairéid a fhriochadh in ola glasraí, doirt uisce fiuchphointe agus cuir lenteilí nite. Doirt cóilis le huisce fiuchphointe saillte agus seasann sé ar feadh 5 nóiméad, ansin scaipeadh isteach i gcloicphointe. Tar éis 20 nóiméad lintilí cócaireachta, cuirfimid cabáiste leis an anraith. Tá an trátaí scafa, gearrtha i gciúbanna agus cuirtear leis an anraith. Beir le boil agus cócaireacht go dtí go mbeidh na comhábhair réidh. Cuir salann agus piobar le blas. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar an tábla, sprinkle le luibheanna.
Anraith uachtar leantil
Comhábhair:
- broth sicín - 1.5 lítear;
- lintilí dearga - 100 g;
- eggplant - 1 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- Piobar na Bulgáire - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- gairleog 3 clóibh.
Ullmhúchán
Chuir muid brat ar thine agus caithfí lintilí isteach ann. Déantar oinniún a ghearradh i gciúbanna agus Fry in ola glasraí, cuir an eggplant diced agus cuir an donn é, scaipeann sé na glasraí tósta san anraith agus sa phiobar céanna an piobar Bulgáiris atá slisnithe agus cuir leis an bpobal é freisin. Cuir turmeric, nutmeg beag agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Bain as teas, cuir garlic. Agus cas an anraith isteach i puree le cumascóir. Is féidir anraith uachtar lintilí agus eggplants a sheirbheáil ar an tábla.
Lintilí glas le sicín
Comhábhair:
- lintilí glasa - 400 g;
- Filet cearc - 0,5 kg;
- oinniún dearg - 3 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 4 clóibh;
- ola glasraí;
- piobar talún dearg;
- duille bá.
Ullmhúchán
Déan cairéid, oinniúin agus gairleog a chaitheamh go mín. Fillet sicín gearrtha i ciúbanna beaga. Déantar leannáin a dhoirteadh i sáspan, a líonadh le huisce, a chur ar an tine. Tar éis fiuchphointe, bain an cúr, an teas agus an lintilí cócaireachta a laghdú ar feadh 30 nóiméad. 10 nóiméad roimh an ullmhacht, cuir duilleoga agus salainn an bhá. Ag deireadh na cócaireachta, draein as an uisce. Sa bhia sa ola réamhthéite cuirimid gairleog chopáilte agus freastail beagán, cuir filléid, Fry ó gach taobh go dtí an donn órga, ansin cuirfimid oinniúin agus cairéid ann freisin. Cuir na spíosraí leis agus cuir an mais le go dtí go bogtar na glasraí ar feadh 15 nóiméad. Laghdaigh teas agus cuir lenteilí. Déan an meascán maith go léir agus cuirfidh sé le tine mall ar feadh 5 nóiméad eile.