Gach lá diúltóidh daoine níos mó agus níos mó feoil a ithe. Tagann daoine ar fhortóirí, toisc go dteastaíonn uait saol a shábháil, a shláinte a shábháil, nó feoil a dhiúltú de bharr cúiseanna reiligiúnacha. Níl sé go leor le bheith ag vegetarian ach chun feoil a thabhairt suas, ní mór duit d'aiste bia a athbhreithniú go hiomlán. I feoil tá a lán próitéine, saillte, aimínaigéid, atá riachtanach le gnáthfheidhmiú an chomhlachta. Dá bhrí sin, ní mór duit do aiste bia a choigeartú ionas go mbeidh táirgí ann a chuirfear in ionad feola.
Cad iad na táirgí seo?
- Beacáin . I beacáin bhána tá go leor próitéine ann a d'fhéadfadh a bheith in ionad feoil, agus tá sé i bhfad níos éasca freisin a bheith ag díolama. Tá na aimínaigéid is gá don chomhlacht sna beacáin. Chomh maith le beacáin bhána, tá airíonna den chineál céanna ag oleaginous agus podberozoviki. Ó bheacáin is féidir leat go leor miasa íogair a chócaireacht a d'fhéadfadh feoil a chur in ionad go cuí.
- Ola . Is fearr ola sesame a úsáid, a théann i bhfeidhm go dearfach ar an meitibileacht, go n-ardóidh sé leibhéal na cailciam sa chorp. Ina theannta sin, go bhfuil go leor próitéin ag an ola seo, cabhraíonn sé le galair éagsúla, agus cuireann sé tocsainí agus fothracha eile as an gcomhlacht freisin. Cuir ola sesame le miasa éagsúla, mar sin beidh siad delicious agus cumhra.
- Éisc . Tá sé riachtanach fíochán cnámh agus gnáthghníomhú an néarchórais. Is fearr an rogha a thabhairt do ronnach, bradán, tuinnín, toisc go bhfuil go leor saillte úsáideach ann. Chomh maith le hiasc, is féidir leat bia mara a ithe. Tá an-tóir ar cabáiste farraige le glasraí, mar gheall ar go bhfuil go leor iaidín agus vitimíní aige.
- Táirgí bainne géar . Tá a lán próitéine, aimínaigéid agus cailciam riachtanach iontu, atá riachtanach le haghaidh fiacla, cnámha, craiceann agus gruaig. Ina theannta sin, tá tionchar dearfach ag táirgí géar-bainne ar dhíleá agus micreaflóithre intinne.
- Pónairí . Is féidir leo an próitéin a fhaightear i feola a chur in ionad go héasca Inniu, tá táirgí éagsúla á dtáirgeadh ó soy. Sna siopaí is féidir leat feoil soy, ispíní, dumplings agus táirgí eile a chócaráil ar bhonn soy a cheannach. I dtáirgí den sórt sin níl aon titim colaistéaróil ann, rud a chiallaíonn go mbeidh an croí agus na soithí fola gnáth. Tá próitéiní ag cnó agus aimínaigéid riachtanacha, mar shampla, tryptophan agus methionine. Ina theannta sin, tá go leor vitimíní, snáithíní agus mianraí sa chineál seo.
- Cnónna . Soláthraíonn siad saille agus aimínaigéid riachtanach don chomhlacht. Tabhair do rogha le gallchnónna, cáisíní, cnónna coill agus almóinní.
- Mil . Úsáidtear iad mar fhoinse fuinnimh den scoth, ar féidir iad a chaitheamh ar leithligh, chomh maith le tae, caife, gránaigh, chomh maith le milseoga éagsúla.
- Torthaí triomaithe . Is iad na hionadaithe is fearr prúnaí , aibreoga triomaithe, figs, rísíní. Tá a lán de na snáithíní garbh, micreaileachtaí agus vitimíní ann.
- Vitimín B12 . Ní féidir an vitimín seo a fháil in aon táirge, mar sin déantar é a tháirgeadh ar bhealach tionsclaíoch. Spreagtar do lucht glasraí é a ithe go rialta.
- Gránaigh . Bain úsáid as mhin choirce, cruithneacht agus seagal seagal, pasta.
Ach amháin nuair a roghnaíonn tú táirgí, tabhair aird ar an ábhar siúcra agus saill. - Seitán . Is é feoil chruithneachta an t-údar seo do vegetarians. Déantar é mar seo a leanas: measctar plúr gráin iomláin le huisce, déantar an taos mar thoradh air a nite arís agus arís eile chun stáirse agus bran a bhaint as. Tar éis sin, tá an taos bruite agus cuirtear an soy leis leis, mar thoradh air sin, faigheann feoil cruithneachta. Is féidir Seitan a úsáid i miasa éagsúla, Fry agus cócaireacht.
Anois tá a fhios agat cad is féidir le feoil a athsholáthar agus ní dhéanfaidh sé dochar do chorp. Go hiontach, is minic go mbíonn miasa glasraí níos súile agus aramatacha ná miasa feola.