Is mias tóir traidisiúnta na Rúise é piaraí. Fuair siad a n-ainm mar gheall ar an phríomhghné - an líonadh a bhí le feiceáil ón taos, amhail is dá mba rud é go raibh siad "neamhfhuadach". Ag ullmhú taosráin den sórt sin delicious, gheobhaidh aon hostess cinnte go leor de na moltaí. Déanfaimid breathnú ar roinnt oidis bunaidh agus simplí le haghaidh feoil a dhéanamh le feoil.
An t-oideas do bhia le feoil
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne - 200 ml;
- plúr - 400 g;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- giosta tirim - 10 g;
- ola glasraí - 100 ml;
- salann - pinch;
- piobar dubh - chun blas a chur air.
Chun an líonadh:
- mairteola - 300 g;
- oinniún - 100 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas cócaireacht a chócaráil le feoil? Mar sin, an chéad sruth isteach i mbabhla domhain plúr, cuir salann, siúcra, giosta tirim agus meascán. Feicimid ubh amháin sa todhchaí, doirt go bainne te go réidh, cuir ola glasraí beag agus cuirfear taos neamhchineálach, neamh-ghréamaigh leis.
Ansin cuir an mais i sáspan, sprinkled go héadrom le plúr, clúdaigh sé le tuáille agus fág in áit te le haghaidh ardú ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Cé go bhfuil an taos oiriúnach, ullmhóimid an líonadh. Déantar mairteoil a nite agus a ghearradh i bpíosaí beaga, téigh an t-friochadh, an ola glasraí a dhoirteadh agus cuir an feoil go dtí go réidh. Tá an oinniún scafaite, go mionghearrtha agus go friochtaithe i bpán difriúil go dtí go donn órga. Déantar feoil fréite a fhuaraithe agus a rith trí mheilt feola. Ansin, cuir oinniúin, salann agus piobar chun blas a chur, a mheascadh go maith. Ardaigh an taos roinnte i thart ar 12 gcodanna comhionann agus rollaigh gach ceann i sraith 5 mm tiubh. Sa lár, scaipimid an líonadh agus splinter cúramach ar imeall an pie, ag fágáil an lár oscailte.
Leag amach na bataí le feoil a líonadh ar thráidire bácála, oilte, agus fág le haghaidh cruthúnais ar feadh 20 nóiméad. Ansin whisk 1 ubh le pinch siúcra agus 1 tbsp. spúnóg bainne. Laghdaigh na táirgí le scuab. Cuir an uileán in oigheann réamhtheáite go 200 céim agus bácáil go dtí go donn órga.
Peataí leisciúil le feoil
Comhábhair:
- taosráin flaky - 500 g.
Chun an líonadh:
- muiceoil mionghearrtha - 500 g;
- ubh - 3 píosa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas ar bhia leisciúil a dhéanamh le feoil simplí go leor agus ní ghlacann sé go leor ama agus fuinneamh uait. Feoil saoil muiceoil
Freagra an Tatar do bhréagáin Rúisis - Belyashi , tá sé iontach freisin le haghaidh sneaiceanna tapa agus sásúil, agus le haghaidh cócairí leisciúil tá cosaint den chineál céanna le haghaidh delicacy Tatar ( leisciúil belyashi ). Bon appetit!