Measann go leor daoine muiceoil a bheith díobhálach, ach má roghnaíonn tú an chuid cheart den chonablaigh agus an dóigh a bhfuil sé bruite, is féidir an dinnéar muiceach a bheith úsáideach fiú. I gcruthúnas ar seo, tugann muid cúpla oidis simplí muiceoil le glasraí san oigheann, cócaráilte ar bhealaí éagsúla.
Muiceoil baked le glasraí san oigheann - oideas
Níl go leor saille ag taeáiníní muiceola, agus dá bhrí sin, nuair a thagann sé chun dinnéar úsáideach, roghnaíonn an chéad cheann den chonablaigh iomlán é. Chomh maith le glasraí séasúracha úra éagsúla.
Comhábhair:
- tairisceann muiceoil - 540 g;
- thyme, oregano - 1 brainse;
- fíon bán milis - 95 ml;
- Cuan talún - 2 spúnóg;
- piobar milis - 3 píosa;
- Champignons - 320 g;
- asparagus - 8 pods;
- im - 35 g.
Ullmhúchán
Sula ndéantar feoil a ullmhú, an fíon, an salann agus an luibh aramatacha a dhoirteadh. Fág píosa ar feadh leath uair an chloig, agus ansin é a chur ar bhileog bácála oilte. Gearrtar glasraí agus beacáin i bpíosaí comhionann, ach treallach, ar bhileog bácála chomh maith leis an tairisceán, an séasúr, cuir an ola atá fágtha ar an mbarr agus é a fhágáil go hiomlán ar 180 céim ar feadh 40 nóiméad.
Muiceoil le prátaí agus glasraí sa chaise san oigheann
Comhábhair:
- chops muiceoil (ar an gcnámh) - 2 ríomhaire.
- prátaí - 420 g;
- Sprouts Bhruiséil - 420 g;
- piobar milis - 170 g;
- ola olóige - 55 ml;
- Cumin na talún - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Séasúr an muiceoil le salann agus cumin na talún. Roinn na piobair agus na prátaí i slisníní, agus gearrann siad cabáiste i leath. Sprinkle gach rud le hola, sprinkle le salann agus a leagan timpeall na feola sa chas. Cuir deireadh le deireadh na sleachta agus cuir gach rud a bhácáil ar feadh 20-25 nóiméad ag 200 céim.
Stuc muiceoil le glasraí i bpota san oigheann
Comhábhair:
- ispíní muiceoil nádúrtha - 480 g;
- oinniún - 95 g;
- stalk soilire;
- piobar milis - 135 g;
- prátaí - 310 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- trátaí - 320 g;
- broth sicín - 430 ml;
- cairéid - 115 g;
- courgette - 290 g.
Ullmhúchán
Gearr na prátaí, piobair milis, zucchini agus trátaí i ciúbanna ar a mhéid céanna. Oinniúin, soilire agus cairéid chop. Measc na glasraí le chéile, séasúir agus cuir greamaithe garlic greamaithe. Slice na aspíní le fáinní agus iad a mheascadh leis an gcineál glasraí, iad a dháileadh i bpotaí, nó iad a chur i mbabhla amháin. Líon gach rud le brat agus suanbhruith ag 180 céim 35-40 nóiméad.
Freastal ar an stew láithreach. Más gá, is féidir píosaí feola iomlána a chur in ionad ispíní le méid beag saill.