Tá a fhios againn go léir na laethanta leisciúla sin nuair nach bhfuil tú ag iarraidh dul amach sa siopa agus caithfidh tú maoirseachtaí cócaireachta a chruthú ó tháirgí snasta. I cibé chuimhneacháin is féidir i gcónaí pancóga a dhéanamh ó úr nó sauerkraut, is dócha go bhfaighfear na comhábhair is gá i do chuisneoir, agus tar éis 15-20 nóiméad is féidir leat an mhias aiste bia agus saor seo a ithe go hiomlán.
Creacóga cabáiste le cáis
Is meascán neamhfhuascailte é cabáiste bog agus cáis mhodúil próiseáilte, is cinnte gur fiú iarracht a dhéanamh.
Comhábhair:
- cabáiste úr - 250 g;
- cairéid - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 2½ tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis crua - 150 g;
- ola glasraí, salann, piobar.
Ullmhúchán
Déanann glasraí shinkem agus leagtar iad chun cócaireacht i méid beag uisce le huachtar géar a chur leis. Nuair a thagann na cairéid agus an cabáiste bog - lig dóibh fuarú, agus meascán a dhéanamh leis an ubh, cáis ghrátáilte, plúr. Breacáin fhriochta ó cabáiste le cáis i mórán ola glasraí go dtí go donn órga. Tá mias réamhdhéanta maisithe le greens agus tá uachtar géar á sheirbheáil. Le haghaidh tiús ar aiste bia, is féidir pancóga ó cabáiste a bhácáil san oigheann, gan ola a chur leis.
Pancóga prátaí agus cabáiste
Déanfaidh ár bpríostaí ó chapáiste prátaí brúite níos cúnamh níos cothaithe, chomh maith leis sin, cuirfidh laíon na dtiúbair seo uigeacht mhín leis an mhias.
Comhábhair:
- prátaí - 500 g;
- cabáiste óg - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- cáis uachtar nó cáis uachtar - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, cnóice.
Glanfaimid an prátaí, é a nigh agus é a rubáil le cabáiste ar grater mór. I mbabhla ar leithligh, déan an ubh, an cáis uachtar agus an plúr a mheascadh, cuir spíosraí agus glasraí. Cuirtear mais go maith measctha ar phainín friochta te, ag déanamh pancóg (pancóg amháin - 2 spúnóg den mheascán) agus Fry go dtí an órga.
Freastal ar pancóga prátaí agus cabáiste le huachtar géar, nó le anlann uachtar géar, cáis uachtar, spíosraí agus luibheanna.
Pancóga ó cabáiste Sínis agus beacáin
Ní bhíonn cabáiste óga i bpancóga i séasúr, is féidir leat an cabáiste a fháil in ionad na Peking. Beidh pancóga óna duilleoga tairisceana literally airy.
Comhábhair:
- cabáiste Beijing - 1 píosa;
- beacáin oisrí - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- kefir (2,5% den ábhar saill) - 1 ghloine;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- salann, piobar, ola glasraí.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú fritters cabáiste, déan rósta de sicín mionghearrtha agus oinniúin. I mbabhla dhomhain, buille uibheacha agus spíosraí, doirt a fhíorú agus a ghlanadh sa phlúr. Sa taos críochnaithe, cuir leis an cabáiste rósta agus mionghearrtha Peking. Go traidisiúnta, cuir pancóga Fry le hola glasraí agus itheann siad le huachtar géar. Bon appetit!
Pancóga déanta as sauerkraut
Mura bhfuil a fhios agat cad atá le déanamh le sauerkraut ullmhaithe don gheimhreadh, déan iarracht ansin cócaireacht a dhéanamh as pancóga. Is cosúil le pancóga éadroma, saor, ar nós biatais ar féidir iad a ithe ar leithligh, a nite le tae milis, nó bíodh garnish orthu.
Comhábhair:
I gcás fritters:
- cabáiste kvasshennaya - 500 g;
- plúr - 70 g;
- ubh - 1 píosa;
- Soda - ½ cíp;
- salann.
Le haghaidh anlann:
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- iogart gan breiseáin - 300 ml;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 clove;
- salann.
Ullmhúchán
Tá cabáiste caorach maith brúite agus brúite go sciobtha le scian, cuir uibheacha, plúr, soda, salann agus cuir an taos ort. Pancóga tanaí Fry ar dhóiteán beag chun sauerkraut a ghlanadh. Freastal ar leithligh, nó a fhorlíonadh le anlann Gréigis dzadzyki ó mheascán géar-iógart le cúcamar brúite, gairleog agus sú líomóide. Ní hionann an t-anlann spíosúil seo go breá, ní hamháin le cuisíní, ach freisin le haghaidh aon miasa feola. Bon appetit!