Cé nach maith le pancóga? Is breá le pancóga gach rud, go háirithe má bhíonn siad le feiceáil sula ndéanann tú stuáilte milis nó salainn stiúrtha blasta. Is féidir leat líonadh a dhéanamh taobh istigh den pancóg ar bhealaí difriúla agus ansin cuirfimid in iúl duit maidir leis na roghanna is simplí, agus ag an am céanna, an rogha súl taitneamhach - málaí pancóg líonta.
Oideas do mhálaí pancóg le sicín
Céard a dhéanfaidh tú na málaí pancóga a shocraíonn tú, ach molaimid tús a chur leis an snack seo le málaí pancóga le sicín agus cáis.
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- bainne - 310 ml;
- plúr - 150 g;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- púdar bácála - 2 g;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- oinniúin glasa.
Chun an líonadh:
- leithín sicín nó turcaí - 230 g;
- cáis chrua - 120 g;
- pinch de tarragon triomaithe;
- broth sicín - 120 ml;
- fíon bán tirim - 40 ml.
Ullmhúchán
Chun taos pancóg a dhéanamh, ní mór duit an plúr a chur le chéile leis an bpúdar bácála, a mheascadh go maith, agus ansin cuir isteach i mbabhla ar leithligh. Chomh maith leis sin, buille ar leithligh an ubh le bainne agus cúpla spúnóg bhoird ola, cuir spíosraí freisin. Doirt an ceathrú cuid den mheascán leachtach leis na comhábhair thirim, déan taos tiubh a knead, agus ansin, cuirimid tús leis an leacht, ag sileadh leanúnach. Taos pancóga fágfaimid a gcuid eile leath uair an chloig sa chuisneoir.
Doirt cuid den taos isteach i bpron friochta téite, déan é a dháileadh go cothrom os cionn an dromchla, agus ansin cuir an pancóg ar an dá thaobh go dtí go dtarlaíonn dath donn órga.
Téannamar ar fhilet éan trí grinder feola agus freastail sé i bpoll, agus é a shéasúrú chun blas a chur air. Chomh luath agus a thógann an fheoil, cuirfidh sé meascán de bhrat agus de fhíon le doirt, cuir pinch d'fhragragáin agus suanbhruith ar teas ard gan clúdach go dtí go dtiteann an taise go hiomlán.
Leagfaimid an fheoil i lár an pancóg, as an mbarr is airde doirtimid cáis chrua grátáilte agus na h-imill a bhailiú. Socraigh málaí pancóg líonta le cleite oinniún glas
.Pancóga i mála beacáin - oideas
Tá an t-oideas simplí seo do mhálaí pancóg oiriúnach do dhaoine nach itheann feoil, go maith, nó díreach cosúil le beacáin.
Comhábhair:
- pancóga réidh;
- im - 60 g;
- oinniúin bán - 40 g;
- clóibh garlic - 1 ríomhaire.
- thyme - 2 brainsí;
- meascán de muisiriúin - 600 g;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Pas an oinniún chopped ar feadh 2 nóiméad ar im leáite le tymim, cuir gairleog mionghearrtha, fan le haghaidh leath nóiméad eile. Leagann muid beacáin, séasúir iad agus cócaimid iad thar tine mór, go dtí go dtomhaltar an leacht ar fad ó dhromchla na friochta. Meascáin measc le peirsil, scaipeadh ar pancóg. Déan ár bpacanna pancóga a líonadh, ag bailiú na n-imeall uile den phancóg le chéile agus iad a bandáil le gas peirsil.
Pancóga líonta le stuif milis - oideas
Comhábhair:
- pancóga réidh;
- sú 1 oráiste;
- buíocáin uibhe - 4 píosa;
- siúcra - 40 g;
- siúcra púdraithe - 45 g;
- vanilla;
- seacláid dubh - 400 g;
- uachtar saille (ó 36%) - 375 ml.
Ullmhúchán
Measc an sú oráiste leis an siúcra púdraithe agus é a chur ar an tine chun cócaireacht go dtí go bhfuil sé tiubh. Buíocáin uibheacha le siúcra, bán, cuir uisce folctha orthu agus leanúint ar aghaidh ag whisk go dtí go bhfuil siad tiubhaithe. Cuir an seacláid leáite leis na huibheacha, ag bogadh go dian. Buaileann muid an uachtar saill le fionilla go dtí go ndéantar beanna solara a chruthú, de réir a chéile cuirimid an uachtar isteach sa mheascán uibheacha seacláide, ag cur an mais aeir le spatula. Tá an mousse mar thoradh air sin fuaraithe.
Leathnaímid an mousse seacláide go lár an pancóg, bainim amach imeall an pancóga le chéile agus é a shocrú le caramal nó le stiallacha tanaí craiceann oráiste.
Caithfidh málaí pancóg milis le líonadh seacláide a bheith riachtanach sa chuideachta le sauce seacláide agus slices oráiste nó mandairínis.