Píosa Vineach

In ainneoin go bhfuil an-tóir ar phiaraí Véineach, níl a fhios ag beagán conas píosa Vínéis a dhéanamh i gceart. Níor ullmhaítear an bhaisc seo ró-chasta. Seo an t-oideas is simplí do phíosa Vínéin.

Píosa Vínéis le silíní

Comhábhair:

• 400 g caora úra nó reoite;
• 200 g de plúr cruithneachta in / s;
• 180 g d'im nádúrtha softened;
• 150 g de siúcra gránach agus púdar siúcra beag;
• 3 uibheacha sicín;
• mála de phúdar bácála (nó ar bharr scian soda, a thiteann lánúin de fhínéagar a mhúchadh);
• is féidir iad a úsáid, cainéal, vanillin, subh bándearg, gallchnónna agus púdar cócó.

Ullmhúchán:

Preheat an oigheann go dtí teocht 180º C. Smaoinigh muid an cruth scoilte le im. Má tá an silíní úr, fág na torthaí ó na cnámha saor in aisce agus leagann siad iad i colander chun an sú a shracadh. Má tá an silíní reoite, é a dhíscaoileadh sa chéad uair. Déanfaimid na huibheacha a shábháil le siúcra, agus cuirimid an t-im softened agus cuirfidh muid arís iad. Tá an plúr feiceáilte measctha leis an púdar bácála agus measctha leis an meascán a fuarthas roimhe seo. Is féidir leat cainéal beagán agus vanillín a chur leis an taos nó le beagán subh bándearg - le haghaidh an bholadh agus le feiceáil blasanna scagtha an taos. Gluaisfimid an taos agus scaipfear é go cothrom isteach sa mhúnla, agus ar an mbarr cuirfimid an silíní (ní stingy) amach. Cuir an cruth leis an pie san oigheann agus bí an císte go dtí go réidh (thart ar 30-40 nóiméad). Réidh chun an pie a sheiceáil, agus cluiche a thrú. Bí réidh le píosa silíní na Fíneáine beagán fuar agus spréiceáil le siúcra púdraithe.

Píosa Vínéis le úlla

Comhábhair (le haghaidh taos a ullmhú):

• 200 g de plúr cruithneachta in / s;
• 150 g im;
• 100 g siúcra;
• roinnt sóid bácála (ag barr an scian), múchta le cúpla braon de fhínéagar;
• 2-3 uibheacha sicín;
• 1 mála de vanillin agus cainéal beag.

Maidir leis an líonadh tabharfaidh sé 4-5 úll meánmhéide (is fearr a roghnú cineálacha fómhar sách dlúth, milis-géar nó milis).

Ullmhúchán:

Déantar an taos a ullmhú de réir an t-oideas thuas, agus os a chionn, nuair a leagann muid úlla le haghaidh taos, cuirfimid an císte-uachtar seo le huibheadh ​​uachtar creamy, agus is gá dúinn gram de 50 im nádúrtha, 50 gram de phúdar siúcra, 50 gram uachtar uachtar + 1 sicín. Is féidir leat púdar beag cócó a chur (an chéad cócó a mheascadh leis an púdar siúcra agus cuir an chuid eile leis). Réitigh an oigheann. Glúdaímid an taos. Déanfaimid an taos críochnaithe sa dáileadh, ullmhófar an líonadh. Ansin, déanfaimid a ghlanadh agus a ghearradh go tapa (ionas nach mbeidh am againn le dorchadas) úlla agus iad a leagan go réidh ar an taos. Doirtimid an meascán ubh creamy úlla agus cuirfimid é a bhácáil ar feadh 40 nóiméad.

Píosa Vínéis le torthaí eile

Is féidir leat pasáistí iontach Fíneáine a bhácáil le plumaí úra, péitseoga nó aibreoga. Is féidir é a úsáid mar líonadh agus sreabhadh torthaí éagsúla. Is féidir píosa an-íogair Fíneach a ullmhú le subh ó silíní bán nó bándearg. Is féidir leis an rogha cnónna a bheith an-leathan freisin, ach is fearr úsáid a bhaint as gallchnónna, crainníní almond nó piostaí. Déan iarracht gan margairín a úsáid chun na bataí iontach seo a bhácáil - níl sé úsáideach agus ní oibreoidh píosa fíor Vínéin le margairín - ní bheidh an blas sin ag an taos, agus tá sé deacair labhairt faoi na buntáistí a bhaineann le milseog den sórt sin. Chun pasáistí Vínéis, ar ndóigh, is maith freastal ar chaife Véineach agus, b'fhéidir, gloine de scnapps hOstaire neamhiompaithe.